Kepada tetamu yang mempunyai alahan makanan
① Pendedahan maklumat alergen bagi 8 bahan utama tertentu
Bagi hidangan di restoran Cross Hotel Sapporo “Ash” serta meetlounge, kami hanya mendedahkan maklumat alergen untuk 8 bahan utama tertentu (udang, ketam, walnut, gandum, soba, telur, susu dan kacang tanah/peanut), berdasarkan maklumat bahan makanan daripada pembekal.
Bagi tetamu yang mempunyai alahan makanan, sila semak maklumat alergen melalui kod QR yang dipaparkan di restoran.
Harap maklum bahawa kami tidak dapat menyediakan menu khas untuk tetamu yang mempunyai alahan makanan, tidak dapat mendedahkan maklumat alergen bagi kacang gajus serta 20 item lain yang setara dengan bahan utama tertentu, dan juga tidak dapat menjawab pertanyaan mengenai maklumat alergen bagi bahan-bahan yang digunakan dalam hidangan.
② Mengenai kontaminasi silang
Oleh kerana hidangan disediakan dalam bentuk bufet, pelbagai menu dimasak di dapur yang sama menggunakan peralatan memasak yang sama. Dalam proses pemprosesan dan penyediaan makanan, terdapat kemungkinan sejumlah kecil bahan penyebab alergi bercampur ke dalam makanan yang dihidangkan.
Selain itu, disebabkan ciri bufet seperti perkongsian penyepit sajian/tong dan sebagainya serta pencucian pinggan mangkuk dilakukan di tempat dan mesin basuh yang sama, kami tidak dapat menghalang pencampuran alergen sepenuhnya.
③ Mengenai membawa masuk makanan
Tetamu yang mempunyai alahan dibenarkan membawa masuk makanan yang selamat (seperti retort bebas alergen) serta peralatan makan sendiri.
Jika anda ingin membawanya masuk, sila maklumkan kepada kami terlebih dahulu semasa membuat Tempahan.
Kami memohon maaf atas kesulitan ini. Dengan memahami perkara-perkara di atas, kami memohon agar tetamu membuat keputusan akhir sendiri mengenai pengambilan makanan.


















































