Menu Musim Panas 2026
Musim dengan cahaya matahari yang mempesona—ketibaan “musim panas”.
Sayur-sayuran segar dan hasil laut bermusim yang dibesarkan dengan limpahan sinaran matahari.
Nikmati anugerah musim panas yang menyegarkan, khas dari Izu,
dengan sepenuh rasa.
【Menu Musim Panas 2026】
*Menu mungkin berubah bergantung pada keadaan bekalan bahan mentah.
●Hidangan pembuka
Sazae dari Teluk Suruga, jeli nori Tasik Hamana, wasabi dari Amagi
●Hidangan pembuka selera
Aji & daun shiso, popia goreng, karasumi
Hamo & junsai, sayur-sayuran musim panas
Unagi sushi
●Sup
Ayam Amagi Shamo & labu air (tougan)
●Sashimi
Sashimi pilihan hari ini
●Tempura
Ayu & terung Mishima tempura
●Selingan ringan
Somen dengan nori
●Panggang · Daging
Daging paha wagyu hitam Jepun, shiitake, wasabi dari Amagi
●Hidangan nasi
Beras kaedah pertanian semula jadi Amagi, jagung manis (toumorokoshi), ikan tachiuo
●Pencuci mulut
*Hidangan untuk kanak-kanak disediakan atas permintaan.
*Kami boleh menyesuaikan mengikut bahan yang tidak digemari atau alahan. Sila hubungi kami tanpa segan.
*Bagi tetamu yang menginap Malam berturut-turut, menu akan ditukar setiap hari.




















