Menu Musim Panas 2026
Musim dengan sinar matahari yang menyilaukan—datangnya “musim panas”.
Sayuran segar yang tumbuh dengan banyak cahaya matahari, serta ikan dan hasil laut musiman.
Nikmati anugerah musim panas yang menyegarkan, khas Izu,
silakan santap sepuasnya.
【Menu Musim Panas 2026】
*Menu dapat berubah tergantung ketersediaan bahan makanan
●Hidangan pembuka
Sazae (siput laut) dari Teluk Suruga, jeli nori dari Danau Hamana, wasabi Amagi
●Hidangan pembuka aneka
Aji (ikan kembung Jepang), daun shiso, lumpia, karasumi
Hamo (belut pike), junsai, sayuran musim panas
Unagi sushi
●Sup
Ayam Amagi Shamo dan labu winter melon dalam sup
●Sashimi
Sashimi pilihan hari ini
●Tempura
Ayu dan terong Mishima tempura
●Penyegar sela
Somen dengan nori
●Panggang & daging
Daging paha wagyu hitam Jepang, shiitake, wasabi Amagi
●Hidangan utama
Beras metode pertanian alami Amagi, jagung manis, tachiuo (ikan layur)
●Pencuci mulut
*Menu anak tersedia sesuai permintaan.
*Kami dapat menyesuaikan untuk bahan yang tidak disukai maupun alergi. Silakan konsultasikan dengan kami.
*Untuk tamu yang menginap Malam berturut-turut, kami akan menyajikan menu berbeda setiap hari.




















