Hidangan musim gugur tahun 2026 kini telah tersedia.
Datangnya musim gugur dengan udara jernih yang menyegarkan.
Sesuai dengan musim panen, aneka hasil pegunungan dan laut tersedia melimpah.
Silakan nikmati cita rasa musim gugur yang kian mendalam.
【Menu Musim Gugur 2026】
※Menu dapat berubah tergantung ketersediaan bahan makanan.
●Hidangan pembuka
Tiram, cuka Tosazu, wasabi Amagi
●Hidangan awal
Kinmedai (ikan kakap merah) kosode-zushi
Tofu terong Mishima, saus jahe
Katsulet loin daging rusa Izu
●Sup
Manju akar teratai, bunga krisan, sudachi
●Sashimi
Sashimi pilihan hari ini
●Gorengan
Tempura: ikan barracuda Jepang (kamasu), buah ara, ginkgo
●Selipan hidangan ringan
Chawanmushi, jamur liar, mochi beras hitam
●Panggang・Daging
Paha wagyu hitam Jepang, shiitake, miso hoba-yaki
●Hidangan utama (nasi)
Beras metode pertanian alami Amagi, lobak turnip manis rebus (kanroni), acar sayuran, sup miso merah
●Pencuci mulut
※Hidangan untuk anak tersedia sesuai permintaan.
※Kami dapat menyesuaikan untuk bahan yang tidak disukai maupun alergi. Silakan konsultasikan.
※Untuk tamu yang menginap Malam berturut-turut , kami akan mengganti menu setiap hari.


















