![[타이닌 테라스] 절경을 감상할 수 있는 카페에서 바다를 한눈에.](https://www.img-ikyu.com/contents/common/image/acc4/00002224/4/org/12740087.jpg?auto=compress,format&lossless=0&fit=crop&w=200&h=200&q=30)
【겨울 미식의 왕】환상의 다이자 가니를 만끽하세요!
■■■【다이자(間人) 게란】■■■
다이자게(たいざがに)는 ‘환상의 게’로도 유명합니다.
‘환상의 게’라 불리는 이유는 작은 어항과 소형 어선으로 당일 조업을 하기 때문에 신선도가 뛰어나고, 단맛과 살의 탄력 등 모든 면에서 다른 게와는 비교할 수 없기 때문입니다.
최근에는 특히 어획량이 적고 가격도 계속 상승하고 있어, 그 희소성으로 인해 ‘환상의 게’라고 불리고 있습니다.
잡지, TV 등에서도 ‘환상의 게’로 여러 차례 소개되었습니다.
어기는 11월 6일 해금부터 3월 20일까지로, 1년 중에서도 한정된 기간에만 맛볼 수 있는 별미입니다.
그 귀한 다이자게를 ‘주카이테이’를 찾아주신 고객님께 꼭 맛보여 드리고 싶다는 마음으로 경매에서 낙찰받아 정성껏 조리하고 있습니다.
게를 좋아하는 분들도 감탄하는 이 【다이자(間人) 게】를 꼭 한 번 맛보세요.
※게 플랜은 11월 10일경~다음 해 3월 말까지의 겨울 시즌 한정입니다.
※만약 날씨가 거칠어 조업이 없어 다이자게를 준비하지 못할 경우, 다른 태그가 달린 게로 대체해 드립니다.
