Hotel New Awaji Bettei Awaji Yumesenkei

아와지시마 3년산 복어를 마음껏 즐기실 수 있는 복어 애호가라면 놓칠 수 없는 플랜

아와지시마의 겨울을 대표하는 미각, ‘아와지시마 3년 자란 참복’을 마음껏 즐기실 수 있는 한 단계 높은 특선 복 코스입니다. 정형화된 메뉴만으로는 만족할 수 없는 미식가 여러분께 꼭 권해 드리고 싶은, 양과 질 모두 만족스러운 풀코스입니다. 코스의 시작인 전채는 몸껍질·상어껍질·토오토우미 3종을 다채로운 맛으로 준비했습니다. 이어지는 회는 텟사·부쓰사시·야키시모로 다양하게 제공되며, 정성을 아끼지 않고 ‘네카시(숙성)’를 3일간 거쳐 더욱 깊은 감칠맛을 끌어냈습니다. 고소한 향이 식욕을 돋우는 정통 구이 복에 더해, 부드러운 식감과 진한 풍미의 시라코(곤이)가 들어간 호화로운 텟치리 전골까지. 마무리는 복의 감칠맛이 가득 배어든 죽(조스이)으로 준비합니다. 아와지시마 3년 참복의 깊은 맛을 끝까지 만끽하는 겨울 별미를 꼭 즐겨 보세요. 【메뉴】 히레자케(복 지느러미 사케) 복 껍질 소鉢 3종 　상어껍질 무즙무침 · 몸껍질 유채 겨자무침 · 토오토우미 참깨된장구이 아와지시마 3년 참복 회 3종 모둠 　텟사 · 부쓰사시 · 야키시모 아와지시마 3년 참복 구이 아와지시마 3년 참복을 제대로 즐기는 시라코(곤이) 넣은 호화 텟치리 전골 아와지시마 3년 참복 튀김(덴푸라) 식사　복 죽(조스이) · 절임류 오늘의 디저트 ※수급 상황에 따라 일부 내용이 변경될 수 있습니다. ※사진은 이미지입니다. ※히레자케가 어려운 고객님은 복 스프로 변경 가능합니다. ※변경 희망 사항을 질문란에 기재해 주세요. 예) ○명 복 스프로 변경 등… ※전날까지 연락이 없을 경우 히레자케로 준비됩니다. ■어린이 석식 안내 ・초등학생 요금: 어린이 가이세키 요리 ・2식 포함 유아 요금: 어린이 런치 ■식사 장소 안내 ・석식은 식사장에 준비됩니다. ※인원이 많은 경우 연회장 ■조식: 일식 조식(양식 조식·해산물 산카케 정찬으로 변경 가능/사전 신청 필요)） ※성인 및 초등학생 요금 어린이는 각 1명씩 선택 가능 ■체크아웃 시간 안내 객실 타입에 따라 체크아웃 시간이 다릅니다. ・특별 플로어【里楽】11:00 ・컴포트 플로어　11:00 ・쇼토카쿠　10:00