Hotel New Awaji Bettei Awaji Yumesenkei

감칠맛이 가득한 금추의 갯장어와, 선선해지는 계절을 느끼게 하는 가을 버섯을 비롯한 풍성한 가을 수확의 만남을 즐기는 코스 요리

여름철 시원한 맛으로 즐기는 담백한 하모와 달리, 10~11월 가을이 깊어지는 이 시기에는 다가올 혹독한 겨울을 대비해 질 좋은 지방을 두르고 통통하게 살이 오른 ‘가을 하모’가 제철입니다. 살결은 엿빛·황금빛으로 물들고 맛의 깊이가 더해져, 맛있음이 절정에 이릅니다. 그 모습은 마치 단풍빛으로 물드는 가을 산자락을 떠올리게 합니다. 풍부한 감칠맛의 금추(錦秋) 하모와, 선선한 계절감을 전하는 가을 버섯 등 풍성한 가을 수확물이 어우러진 코스 요리를 10~11월 두 달 한정으로 준비했습니다. 가을 제철 바다의 식재료와 산의 식재료가 빚어내는 앙상블을 즐기는 한 접시, 아와지시마를 대표하는 브랜드 식재료인 아와지 소고기와 모미지 도미까지—입맛 돋우는 요리를 다양하게 선보입니다. 풍요로운 섬이 선사하는 해산물과 산나물을 마음껏 만끽해 주세요. 【금추 하모 가이세키】 까마스 유안야키 무즙 곁들임 가을 색감 핫슨 아와지 제철 생선 외 사시미 모둠 금추 하모와 송이버섯 도빈무시 풍미 깊은 아와지 소고기 돌구이 달콤한 아와지 양파 곁들임 금추 하모와 가을 버섯 스키나베 식사: 금추 하모 밥·아카다시 된장국·절임류 오늘의 디저트 ※ 어획·매입 상황 등에 따라 내용이 변경될 수 있습니다. ※ 요리 사진은 이미지입니다. ■ 어린이 석식 ・초등학생 요금: 어린이 가이세키 ・2식 포함 유아 요금: 어린이 런치 ■ 석식: 금추 하모 가이세키 ■ 조식: 일식 조식(양식 조식·해산물 야마카케 정식으로 변경 가능, 사전 신청 필요) ※예약 시 희망 사항을 기입해 주세요. 요청대로 준비가 어려운 경우 예약 담당자가 전화 또는 이메일로 연락드리며, 연락이 닿지 않을 경우 체크인 시 안내드립니다. ■ 식사 장소 ・석/조식 모두 식사장 제공 ※ 인원이 많은 경우 연회장 ■ 체크아웃 시간 안내 객실 타입에 따라 체크아웃 시간이 다릅니다. ・특별 플로어【里楽】11:00 ・컴포트 플로어 11:00 ・쇼토카쿠 10:00