Seluruh negara × penginapan gaya Jepang dengan hidangan restoran tradisionalRekomendasi Hotel·penginapan gaya Jepang - 14Halaman 目

Di kawasan Kariya, Kota Ako—daerah yang masih menyisakan suasana kota kastel—penginapan ini lahir sebagai properti saudara dari Ako Mata air panas Shiosai Kirara Shokichi. Dengan mempertahankan sebanyak mungkin bangunan yang didirikan pada era Meiji dan Taisho serta berfokus mengembalikannya ke kondisi terbaik pada masanya, kami melakukan renovasi selama lebih dari satu tahun. Nikmatilah masa menginap yang menyatu dengan Kota Ako dalam alunan waktu yang tenang.

Pemandangan laut yang menakjubkan. Di pemandian terbuka di rooftop lantai 7, Anda dapat menikmati berendam sambil menyaksikan panorama indah Laut Ariake. Untuk makan malam, nikmati hidangan kepiting Takezaki istimewa dengan cita rasa yang kaya.

Daimyo Otomo Sorin yang melintasi era Sengoku, dan penguasa pertama wilayah Usuki di era Edo, keluarga Inaba. Shunkouen adalah penginapan gaya Jepang dengan restoran yang terletak di bekas rumah samurai keluarga Inagawa, kepala pelayan dari mantan penguasa wilayah Usuki, keluarga Inaba. Nikmati sejarah mendalam tanah Usuki melalui "makanan". Shunkouen telah dikunjungi oleh banyak pelanggan dari seluruh negara yang mencintai ikan fugu. Menyampaikan kelezatan abadi ikan fugu dan berbagi kebahagiaan tersebut bersama adalah motivasi terbesar kami. Untuk semua orang yang telah mencintai Usuki dan ikan fugu hingga kini, serta mereka yang akan mencintainya mulai sekarang, kami berkomitmen untuk menyediakan "makanan" yang dapat membuat semua orang tersenyum. Seluruh staf Shunkouen akan terus berusaha keras demi tujuan ini.

Dibesarkan oleh air yang jernih dan dengan bantuan banyak orang, "beras" berbuah. Kami, "Tao Shin An Komeya", telah mengambil huruf "beras" sebagai nama kami, menghargai hati orang-orang yang dilambangkan oleh "beras" ini. Dengan keramahan yang tulus, musim yang kaya yang dihasilkan oleh air yang jernih, dan mata air panas Ito yang terus mengalir. Kami mengejar kemewahan yang dipilih dengan cermat dalam menikmati, bersenang-senang, dan bersantai.

Terletak di Danau Toya, 2 jam berkendara dari Sapporo dan 1 jam 20 menit berkendara dari Bandara New Chitose, pintu gerbang udara. Daerah ini memiliki iklim yang hangat di Hokkaido, menawarkan pemandangan megah yang berubah seiring musim dan waktu. Danau Toya yang kaya akan alam juga menawarkan berbagai aktivitas. Ini adalah bentuk baru resor Hokkaido dengan tema merasakan kekuatan dan potensi alam Hokkaido serta gaya hidup khas negara utara.

Akomodasi mata air panas gaya Jepang untuk orang dewasa yang berdiri di dataran tinggi Taman Nasional Shigisan, dengan sejarah lebih dari 110 tahun, menawarkan pemandangan gunung yang megah dan suasana tenang. Dari kamar tamu di sisi taman nasional dan pemandian umum, Anda dapat menikmati pemandangan Shigisan yang luar biasa, dengan udara yang jernih yang akan membuat Anda melupakan hiruk-pikuk kehidupan sehari-hari dan merasakan pengalaman yang luar biasa. Hidangan kaiseki kreasi yang penuh perhatian dengan sentuhan elemen Barat disiapkan dengan cermat oleh kepala koki, menggunakan bahan-bahan musiman yang dipilih dengan teliti. Kami juga berusaha untuk mendapatkan bahan-bahan langsung dari produsen, memastikan kualitas dan semangat pembuatnya. Setiap bulan, kami mengadakan beberapa sesi mencicipi internal untuk menyempurnakan menu kaiseki bulanan kami. Karena banyaknya permintaan, pada Juli 2022, kami mengubah pemandian umum dan kamar dengan pemandian terbuka menjadi mata air panas. Sebagai akomodasi mata air panas, kami telah meningkatkan layanan kami. Nikmati mata air panas yang lembut dan menyegarkan sebanyak yang Anda inginkan. Selain itu, daya tarik lain dari akomodasi kami adalah kehadiran berbagai spesialis yang selalu siap melayani. Pemilik kami adalah seorang "Kikisake-shi" Sedangkan nyonya rumah kami adalah seorang "Sommelier Sayuran" & "Sommelier Mata Air Panas". Apa itu "Kikisake-shi"? Seorang profesional sake Jepang yang juga dikenal sebagai 'sommelier sake Jepang'. Di Kakimotoya, kami memilih sake lokal dari Nara yang sesuai dengan musim dan menu kaiseki bulanan, dan menyajikannya dengan keahlian profesional. Apa itu "Sommelier Sayuran"? Seorang profesional dalam memilih sayuran dan buah-buahan, memahami nutrisi, serta metode memasak yang sesuai dengan bahan-bahan tersebut.

Ketika memikirkan apa itu perjalanan yang benar-benar baik, kami sampai pada jawaban bahwa keindahan sejati yang autentik, yang semakin mendalam ketika dinikmati, lebih dari sekadar momen-momen gemerlap. Melalui perjalanan, kami berharap Anda dapat menemukan inspirasi dan menikmati perjalanan yang penuh kesadaran. Dengan pemikiran tersebut, "Kuroshio Sou" menawarkan total 11 kamar, termasuk 8 kamar standar dengan pemandangan taman dan 3 kamar sudut junior suite. Kami memiliki pemandian umum dengan aliran langsung dari sumber Mata air panas Nanki Shirahama, serta pemandian pribadi dengan bak mandi kayu hinoki yang dirancang untuk merasakan keindahan tradisional Jepang. Untuk makanan, kami menyajikan hidangan yang dibuat dengan bahan-bahan lokal, di bawah pengawasan Chef Ryohei Hayashi dari restoran Jepang "Tenoshima" di Minami Aoyama, Tokyo, yang telah meraih satu bintang Michelin.

Didirikan pada tahun 1937. “Yamatoya Bessou” yang juga dicintai para sastrawan adalah penginapan gaya Jepang murni dengan total 19 Kamar, meraih 4 bintang Michelin.Ruang bergaya sukiya-zukuri yang sarat sejarah ini dilengkapi pemandian dalam ruangan dari sumber air panas dengan kayu kōyamaki. Hidangan disajikan sebagai makan di Kamar oleh staf khusus,sehingga Anda dapat menikmati hasil laut dan pegunungan khas Iyo dengan santai. Ini adalah Akomodasi yang tepat untuk memanjakan diri atau menikmati masa menginap yang tenang bagi orang dewasa.

Sansou Tensui berdiri tenang di lokasi yang sunyi, sedikit jauh dari pusat Mata air panas Amagase. Menghadap Sungai Gōraku dan dengan pemandangan Air Terjun Sakuradaki, penginapan ini berada di lahan yang luas, dikelilingi lembut oleh pepohonan hijau. Sebagai vila pribadi Anda jauh dari hiruk-pikuk, kami menjanjikan relaksasi berkualitas di tengah alam yang kaya sepanjang empat musim.

Senju-an, sebuah vila yang terletak di lembah yang tenang di sepanjang aliran sungai. Kami menawarkan ruang relaksasi berkualitas tinggi yang memadukan keindahan tradisional Jepang dan modern dengan latar belakang Gunung Tanigawa yang berubah sesuai musim.

Di tengah-tengah Danau Tazawa dan Kakunodate. Menyusuri jalan hutan sambil menikmati pemandangan danau biru dan aliran sungai. "Mata air panas Natsuse Miyakowasure" dikelilingi oleh lahan luas dan pegunungan, hanya memiliki 10 kamar, setiap kamar dilengkapi dengan pemandian air panas terbuka dengan pemandangan ngarai Dakigaeri, adalah akomodasi santai yang ideal jauh dari keramaian.

“Chu” adalah tempat untuk menyiapkan masakan, sekaligus sebutan untuk sang juru masak. “Chu Suizan” adalah Akomodasi di mana para koki menyambut Anda ke dapur kami. Yang terpenting, kami ingin Anda menikmati makan dan merasakan setiap cita rasa. Kami berharap momen kebahagiaan tertinggi—tertawa bersama orang terkasih sambil berkata “enak”—menjadi kenangan berharga bagi Anda. Setiap musim, bahan-bahan terbaik tiba dari seluruh penjuru Hokkaido. Kaldu yang ditarik dari air mata alami yang jernih. Serta komitmen pada garam—kunci utama penentu rasa. Bukan Jepang, bukan pula Barat. Masakan tanpa batas, menyatu dengan mulus. Sambil merasakan sepenuhnya segala hal tentang “makanan” yang hidup di sini, kami menghadirkan kejutan dan haru melalui pengalaman makan dan menikmati rasa. Itulah wujud yang dituju oleh “Chu Suizan”.

penginapan gaya Jepang Mata air panas Unazuki yang telah lama berdiri, Enraku. Akomodasi populer dengan Kamar berpanorama indah serta pemandian terbuka yang menghadap aliran sungai. Silakan nikmati hidangan yang terkenal, termasuk aneka hasil laut dari Laut Jepang dan kepiting.

Shibu Onsen yang penuh suasana khas, terkenal dengan daya tarik berkeliling 9 pemandian umum.Di “Sakaeya” yang berdiri di kawasan ini, Anda dapat menikmati Mata air panas mengalir langsung yang lembut di kulit, hasil perpaduan dua jenis Mata air panas.Kaiseki Jepang kreatif yang berbeda dari biasanya juga menjadi salah satu daya tariknya.

Lokasi yang strategis untuk menjelajahi sejarah seperti Kastil Ueda, kediaman Sanada Yukimura, dan pos peristirahatan di Jalan Utara. Nikmati hidangan kaiseki yang disiapkan dengan cermat oleh koki menggunakan bahan-bahan lokal musiman.

Akomodasi kami di Togakushi, Prefektur Nagano, dulunya adalah penginapan kuil (bekas Fukujui-in) yang telah menyambut para peziarah Togakushi. Bangunan utama yang penuh sejarah dan taman yang mencerminkan perubahan musim tetap diwariskan hingga kini sebagai ruang yang memberikan ketenangan. Kami tidak memiliki luas seperti hotel besar atau fasilitas resor modern. Namun, di kawasan suci Togakushi ini, kami menjaga bangunan bersejarah penginapan kuil sambil menyediakan ruang dan waktu santai bagi para tamu yang berkunjung.

Dari Kanazawa, sekitar 20 menit dengan kereta. Dari Bandara Komatsu, sekitar 30 menit dengan mobil. Dalam jarak berjalan kaki dari akomodasi, terdapat area untuk menikmati jelajah lembah dan tur kota. Semua kamar menghadap ke lembah, memungkinkan Anda merasakan keindahan alam yang luar biasa sesuai musim dan waktu. Kami menghadirkan pengalaman menginap yang hangat namun elegan dengan memadukan budaya Jepang seperti makanan, teh, sake, dan kerajinan tradisional yang diwariskan oleh para pendahulu dengan sentuhan perspektif modern.