Nikmati momen mewah dengan makan malam spesial edisi musim gugur dan paket all-inclusive.
Sejak dahulu, Pulau Awaji dikenal sebagai “Miketsukuni”, negeri persembahan makanan.
Memasuki musim gugur yang penuh panen, inilah saat ketika anugerah musiman dari laut dan bumi menghiasi hari-hari dengan indah.
Kami menyiapkan kursus menu terbatas waktu yang menonjolkan cita rasa asli bahan—seperti seafood musiman, jamur musim gugur, kastanye, dan buah ara—dipanggang harum dengan arang maupun api kayu bakar.
Nikmati momen mewah yang memuaskan hati bersama kelezatan khas Pulau Awaji di musim gugur.
■Makan Malam■
Grand Baobab (Italia × Prancis)
Di “Grand Baobab” yang memadukan masakan Prancis dan Italia, kami menghadirkan kursus menu terbatas waktu dengan cita rasa khas musim gugur seperti seafood musiman, jamur musim gugur, kastanye, dan buah ara. Dengan arang serta api kayu bakar, kami mengeluarkan umami dan aroma alami bahan-bahan pilihan, lalu mengekspresikan perubahan musim dalam setiap hidangan.
Untuk hidangan utama, kami menggunakan daging rusa dari Minami-Awaji yang terkenal lembut dan juicy. Dipanggang harum dengan api kayu bakar lalu dipadukan dengan buah ara karamelisasi serta manisnya Marsala wine asal Sisilia yang kaya rasa—sebuah sajian bercita rasa musim gugur.
※Waktu makan malam (17:30–masuk terakhir pukul 19:00)
■All-Inclusive■
Minuman saat makan malam dapat dinikmati secara all-inclusive: wine pilihan sommelier, sake Jepang (sake lokal), whisky (lokal), cocktail, dan berbagai minuman lainnya.
※Tersedia juga pilihan non-alkohol.
Selain itu, tersedia pula wine pairing pilihan sommelier yang disesuaikan dengan kursus menu (※biaya terpisah).
Di Kamar juga tersedia kudapan kecil menggunakan herbal dari taman serta bir bertema Pulau Awaji.
Di Pulau Awaji—yang dikenal sebagai pulau hijau nan berbunga serta kaya aroma—nikmatilah “gastro tourism” bertema botani yang ramah bagi manusia maupun lingkungan.
