Musim panas 2026! Menu makan malam edisi terbatas
Paella “Chotaro” spesial yang hanya tersedia di musim ini, menghadirkan berkah laut musim panas dalam satu hidangan.
Kerang Chotaro (Hiougi-gai) yang populer di Prefektur Kochi memiliki daging tebal dengan rasa manis serta umami yang kaya.
Beras yang menyerap sari kerang melimpah menghadirkan cita rasa laut hingga ke setiap butirnya, sementara aroma saffron yang harum semakin menonjolkan kelezatannya. Sentuhan akhir berupa kerak nasi panggang renyah “socarrat” menjadi aksen tekstur, membuatnya nikmat hingga suapan terakhir. Dengan warna cangkang yang cerah, hidangan ini tampil memukau dan mengingatkan pada suasana laut di musim panas. Nikmati kemewahan rasa musiman dari laut Kochi yang dipadukan dengan masakan tradisional Spanyol—kelezatan istimewa khusus musim panas ini.
Periode penyajian
2026/7/18–2026/8/31
*Disajikan pada buffet makan malam.

























