Yumemino Yado Kansokan

Daya tarik Kanshokan adalah hidangannya yang sudah terkenal dan mendapat reputasi baik.

Masakan kami mengutamakan bahan-bahan lokal dan hasil produksi prefektur, agar Anda dapat merasakan empat musim Yamagata. Kami menghadirkan bahan musiman dengan membaginya menjadi “awal musim”, “puncak musim”, dan “akhir musim”, sehingga Anda dapat menikmati nuansa yang berbeda dalam satu musim yang sama. Selain hidangan khas daerah, kami berfokus pada kuliner Jepang sebagai dasar, lalu memadukannya dengan teknik dan cita rasa “Jepang”, “Barat”, dan “Tiongkok” untuk menyajikan rangkaian menu yang beragam. Kami juga menjunjung prinsip dasar masakan Jepang: “lima rasa”, “lima warna”, dan “lima metode”. Tanpa terikat pada pakem semata, kami menggabungkan kreativitas dan tradisi dengan filosofi “menggali kebijaksanaan masa lalu untuk memahami hati”, serta senantiasa berupaya menghadirkan hidangan yang memuaskan bagi para tamu.

＜Mata air panas＞

Pemandian umum besar dengan Mata air panas yang mengalir langsung serta pemandian terbuka di pemandian umum besar akan menghangatkan tubuh hingga ke inti. Kualitas airnya lembut di kulit dan konon baik untuk lansia serta membantu pemulihan setelah sakit. Dari balik uap air, terdengar gemericik lembut Sungai Oguni... Lupakan hiruk-pikuk keseharian dan bersantailah dengan nyaman.

＜Sekitar＞

Terletak di tepi aliran jernih Sungai Oguni yang indah, Mata air panas Semi memiliki legenda yang diwariskan turun-temurun: rombongan Yoshitsune menemukannya saat melarikan diri dari pengejaran Minamoto no Yoritomo menuju Hiraizumi. Dikisahkan, istri resminya (Kita no Kata/Gozen) mulai hendak melahirkan, dan Benkei menemukan air untuk mandi persalinan—itulah awal mula tempat ini. Pada zaman Edo, Mata air panas Semi berkembang sebagai tempat peristirahatan pribadi penguasa Domain Tozawa (kini Kota Shinjo). Setelah itu, kualitas mata air panasnya yang unggul semakin dikenal luas dan kawasan ini pun berkembang sebagai tempat terapi pemandian.