ホテルニューアワジ

厳しい夏が過ぎ、過ごしやすい秋の行楽シーズンがやってきます。食欲が増すこの時期は美味しい旬の味覚をたらふく食べて夏の間にたまった疲れをリセットしたいもの。 秋は一年の中でも一番食材にあふれる時期といわれます。淡路島では春の桜鯛が有名ですが、実は秋の紅葉鯛は脂がのり、漁師さんに言わせると桜鯛よりも美味しいのだとか。そのほか、餌を沢山食べて太った秋物の伊勢海老は甘さと透明感あるぷりぷりの身の食感が最高。人気急上昇中の「淡路牛」と秋の茸の王様「松茸」をあわせたすき焼きもぜひお召し上がり頂きたい逸品です。 ■夕食メニュー■ 食前酒 秋の味覚の前菜取合せ 特選淡路牛と秋の松茸のすき焼き 　甘く柔らかい特産の淡路玉葱や旬の野菜を添えて 秋の紅葉鯛と伊勢海老の姿造り、間八、太刀魚の取り合せ 淡路穴子と旬野菜の天麩羅 ふっくらとした食感と溢れる旨み 松茸御飯 香の物 本日のデザート ※仕入れにより料理内容に一部変更のある場合があります 【夕食】お部屋 【朝食】ビュッフェ（レストラン） ※ビュッフェ会場が休業の場合はお部屋での和朝食に変更させていただきます。その場合はチェックイン時にご案内を差し上げます。 ※夕食を別個室（多人数の場合）でご用意した場合、朝食は別個室で和朝食でのご用意となります。