奈良公園に行った際、何度かランチやお茶をしていて、一度は泊まってみたいと思っていたので、
公園が見える本館デラックスのトラディショナルを予約しました。
やはり歴史ある本館は美術品だけでも見て回る価値があり、天井が高い部屋からは若草山よく
も見え、ゆっくり過ごすことができました。
ただ施設は素晴らしいのですが、滞在中全体的にホスピタリティがなく、全てに素っ気ない
対応、サービスには興ざめでした。
・チャックイン時のフロントの対応、説明
・ダイニングルームでの夕食時の給仕
・ティールームでの対応
は、単にマニュアル通りに行ってる感じで、ちょっとした一言やおもてなしがが感じられませんでした。
また一休ダイヤモンド特典で14時のアーリーチェックインの少し前に到着しましたが
・このクラスの高級ホテルとしては珍しく、（夕食時の飲み物など別支払いがあるのに）
前払い清算を求められたには驚いた
・夕食の時間を聞かれ18:30でお願したら、17:30か18:00しかダメだと言われましたが、
レストラン内では、後から18:30や19:00の予約の方が何組か入って来れれた
（アーリーチェックインなので、前日以前にレストランを別予約された方はごく少数な
筈だから、18時しかダメとはおかしな話だと思う）
・夕食は高円と言うフレンチコースで、メインは国産牛フィレ肉のステーキでしたが、
2切れあったフィレ肉の一つは、フィレ肉とは思えないくらい硬くて噛み切れない
ほどで、到底フィレ肉とは思えない感じのお肉でした（もう一切れは比較的柔らかかった）
・ディナー時、コースにマッチしたシャンパン、白ワイン、赤ワインのマリアージュセットを
注文しましたが、通常は席でボトルからサーブされるのに、グラスに注がれて持って来られ、
詳しい説明もなくただ銘柄名を言うだけであった。
また通常グラスワインは、ボトルの6杯か8杯とりですが、8杯とり以下の量しか入っていなかった
今回、伝統のある奈良ホテルへの期待が大きかったので、ホテル全体のホスピタリティの無さが
印象に残りました。
コロナの影響はあるかも知れませんが、コロナ禍の中、感染対策して全国各地の名高いホテルや旅館を
訪問していますが、どちらも感染対策されながら高いホスピタリティで十分なおもてなしをされているだけ
に残念な気持ちで帰路につきました。
施設からの返信この度は奈良ホテルへご宿泊いただきまして誠に有難うございます。
ご滞在中は、スタッフの対応でご不快の念をおかけする結果となりましたこと、心よりお詫び申し上げます。ホスピタリティが不足しているなど、プロのサービスマンとして汗顔の極みでございます。
ご夕食時間につきましては、感染対策のためご予約時間を満遍なく分けさせていただいておりますが、お客様へのご説明が不足しておりましたこと、大変申し訳ございませんでした。コースのお肉料理やワインの給仕につきましても貴重なご意見賜り御礼申し上げます。ご意見を早急に共有し、みなさまに喜んでいただける接遇にむけて邁進して参ります。
日頃よりお客様の視点に立って、心が温まるようなおもてなしを指導しておりますが、至らなさを痛感しております。すべてのスタッフが今一度基本に立ち返り、ホスピタリティの心を磨くよう精進して参る所存でございます。この度は貴重なご意見を賜り心より感謝申し上げます。
奈良ホテル
口コミ担当