AKAMA Toyama

住进来，把整座渔村一起住下。

坐落于富山县射水市内川河畔、每日仅接待一组客人的欧贝尔日「AKAMA富山」。 主厨以当天早晨送达的当季食材为基础，即兴构思“主厨推荐”料理，并在您面前完成最后的烹制。 炉端烧、铁板烧、寿司等多种形式，直面食材，甄选其最美味的呈现方式——仅此一夜的限定套餐。 用餐后，请在静谧的水岸气息中，享受悠然流淌的时光。 我们承诺，为您与重要之人带来一段难忘的一天。

炉端烧烤×铁板烧的现场开放式厨房

以炭火的醇香与铁板的炙烤，呈现当日时令之味。伴随火候掌控的声响与升腾的香气，带来身临其境的感官享受。我们将根据食材特性，精心打造最适合的一道佳肴。