AKAMA Toyama

머무는 순간, 어촌마을 전체가 당신의 여행이 됩니다.

도야마현 이미즈시 우치카와 강변에 자리한, 하루 한 팀만을 위한 오베르주 ‘AKAMA 도야마’. 그날 아침 도착한 제철 식재료를 바탕으로 셰프가 즉흥적으로 구성하는 ‘오마카세’ 요리를 눈앞에서 완성해 드립니다. 로바타야키, 철판구이, 스시 등 식재료와 마주하며 가장 맛있는 형태를 엄선한 하룻밤 한정 코스입니다. 식사 후에는 고요한 물가의 공기에 둘러싸여, 느긋하게 흐르는 시간을 즐겨보세요. 소중한 분과 함께하는, 기억에 남을 하루를 약속드립니다.

로바타야키×철판구이 라이브 키친

그날의 제철 식재료를 숯불의 고소한 향과 철판의 구움으로 즐겨보세요. 불길이 닿는 소리와 피어오르는 향까지도 한 끼의 즐거움이 되는 생생한 현장감. 재료의 개성에 맞춰 최적의 한 접시로 완성합니다.