AKAMA Toyama

Menginap, bersama seluruh pekan nelayan.

Terletak tenang di tepi Sungai Uchikawa, Imizu, Prefektur Toyama, auberge “AKAMA Toyama” ini menerima hanya satu kumpulan tetamu sehari. Berdasarkan bahan bermusim yang tiba pada pagi hari tersebut, cef akan menyiapkan hidangan “omakase” yang disusun secara spontan dan disempurnakan di hadapan anda. Satu-satunya kursus untuk malam itu—daripada robatayaki, teppanyaki hingga sushi—dipilih dalam bentuk paling lazat sambil menghargai setiap bahan. Selepas makan, nikmatilah masa yang mengalir perlahan sambil diselimuti suasana tenang di tepi air. Kami menjanjikan satu hari yang tidak akan dilupakan bersama insan tersayang.

Dapur terbuka secara langsung: robatayaki × teppanyaki

Nikmati rasa bermusim hari itu dengan aroma harum arang dan kepakaran panggangan atas plat besi. Bunyi ketika dimasak dan haruman yang naik ke udara turut menjadi satu kenikmatan, menghadirkan pengalaman yang mengasyikkan. Setiap bahan diolah menjadi hidangan terbaik mengikut keunikan masing-masing.