AKAMA Toyama

พักทั้งที ก็พักทั้งหมู่บ้านชาวประมงไปเลย

ออเบิร์จ “AKAMA Toyama” ที่ตั้งอยู่ริมคลองอุจิคาวะ เมืองอิมิซุ จังหวัดโทยามะ เปิดรับเพียงวันละ 1 กลุ่มเท่านั้น เชฟจะรังสรรค์เมนู “โอมากาเสะ” แบบเฉพาะวันจากวัตถุดิบตามฤดูกาลที่ส่งถึงในเช้าวันนั้น และปรุงให้ชมกันตรงหน้า คอร์สพิเศษสำหรับค่ำคืนเดียว เลือกวิธีที่อร่อยที่สุดให้กับวัตถุดิบ ไม่ว่าจะเป็นย่างเตาถ่าน เทปันยากิ หรือซูชิ หลังมื้ออาหาร ขอเชิญผ่อนคลายไปกับบรรยากาศเงียบสงบริมน้ำ และเพลิดเพลินกับเวลาที่ค่อย ๆ ไหลผ่านอย่างเนิบช้า เราขอสัญญาว่าจะมอบหนึ่งวันที่น่าจดจำสำหรับคุณและคนสำคัญของคุณ

ครัวเปิดแบบไลฟ์คิทเช่น: โรบาตะยากิ × เทปันยากิ

ลิ้มรสวัตถุดิบตามฤดูกาลของวันนั้น ด้วยความหอมจากถ่านไม้และการย่างบนกระทะเหล็ก เสียงไฟที่ปะทุและกลิ่นหอมที่ลอยขึ้นมาช่วยเติมเต็มบรรยากาศให้เป็นความอร่อยอย่างมีชีวิตชีวา เราปรุงแต่ละจานอย่างพิถีพิถันให้เหมาะกับเอกลักษณ์ของวัตถุดิบแต่ละชนิด