Ne

Né的建筑体现了“回归根本之旅”的理念。 位于新潟·新发田的一日一组限定住宿型餐厅，其设计由建筑师福西健太亲手打造。 最初仅有“Né”这个名字——在日语中意为“根”，在法语中意为“诞生”。受此启发，福西描绘出了建筑应有的模样。 初次造访这片土地时，映入眼帘的是稻田与雪景，这正是城市所没有的、土地本身的形态。他感受到，那些构成风景的“田埂”和“垄”——大地微微隆起之处，正是适合这片土地的建筑形态所在。 基础部分完全未使用混凝土，而是静静地打入松木桩，以不妨碍地下水流动。挖掘也被控制到最小限度，与当地地面细致对话。在不扰乱深层土壤、贴近自然循环中探索出一种新的建筑方式。 墙体使用了场地内的泥土，并经过半年以上发酵后用于内外装饰；底材采用新发田杉木刨片，地板和天花板也全部由当地材料构成，仅用“木”和“土”塑造出空间骨架。 屋顶选用了产自新潟·阿贺野地区烧制而成的安田瓦。这种以1300℃高温烧制而成的瓦片，不仅能承受雪国严酷环境，也是扎根于此生活智慧结晶之一。 门窗同样采用了新发田杉，由当地高桥建具制作完成。在熏烟加工基础上，通过蕗煮汁与铁媒染处理，为曾被认为不适合作为建具材料的新发田杉赋予了全新的生命力。 家具选用了雪国山毛榉“Sno-beech”，陶器则来自青人窑，以新潟泥土和木灰烧制而成；洗手盆亦刻印着这片土地记忆。而榻榻米则由坚持使用稻草制作工艺的新泻匠人高野畳店精心打造，用支撑稻作文化素材来支撑起整个建筑。 这座建筑不仅仅是一处空间，它如同食物一般扎根于此、生于斯、并最终回归自然，是一种生活方式容器。 它低调、不言，却深深触动每一位来访者感官。在承担作为背景角色同时，它静谧且强韧地伫立在这片土地之根上。 此外，这里不仅可以作为餐厅参观，每天还限量接待一组客人进行住宿体验。在被木与土包围的大楼里，与大地同频呼吸，从日常抽离，让身心放松休憩，这里提供这样的时光。 如同大地般，仅仅存在即可。 无论是建筑还是来访者，都能保持原貌，自然自在，在这里享受宁静丰盈且充满归属感体验。