Xung quanh Suối nước nóng Matsunoyama × Lưu trú thưởng thức hương vị mùa thuĐề xuất Khách sạn·nhà trọ kiểu Nhật

Những thửa ruộng bậc thang, rừng cây sồi và cuộc sống hòa mình với thiên nhiên tại vùng đất tuyết Niigata, Tokamachi - nơi được gọi là phong cảnh nguyên sơ của Nhật Bản. Đặc biệt, tại khu vực Matsunoyama phủ đầy tuyết có "Hinano Yado Chitose". Chúng tôi hân hạnh chào đón quý khách với suối nước nóng Matsunoyama - một trong ba suối nước nóng dược liệu lớn nhất Nhật Bản, được dẫn trực tiếp từ nguồn để tận hưởng trong bồn tắm ngoài trời. Ngoài ra, còn có các món ăn đặc trưng của vùng sử dụng gạo ngon và rau núi được nuôi dưỡng bởi dòng nước tan chảy từ tuyết.

Lưu trú kết hợp pairing do chủ sở hữu “Yuichi Yamagishi” – chuyên gia rượu và sommelier – trực tiếp thực hiện. Dựa trên khí hậu, thổ nhưỡng và nguyên liệu của Matsunoyama (Niigata), các món ăn được chế biến theo kỹ thuật ẩm thực Pháp và Ý sẽ được thưởng thức cùng sự hòa quyện hoàn hảo với rượu. Không chỉ dành cho những ai yêu rượu, mà cả những người chưa quen với rượu hoặc muốn hiểu thêm về rượu, chúng tôi mang đến cho bạn một khoảng thời gian đặc biệt.

Một nơi lưu trú nằm dọc theo sông Shinano. Quý khách có thể tận hưởng dòng nước kiềm nhẹ nhàng màu nâu trà, được biết đến như là suối nước nóng làm đẹp. Hãy trải qua một đêm yên bình với âm thanh của dòng sông Shinano và tiếng ếch kêu từ cánh đồng lúa.

Một nhà nghỉ nằm dọc theo sông Shinano, được bao quanh bởi thiên nhiên phong phú. Bắt đầu với gạo Koshihikari "Hasekake" tự làm, các món ăn địa phương thủ công đầy sự dịu dàng cũng rất hấp dẫn. Tận hưởng suối nước nóng trong khi ngắm nhìn thiên nhiên của Tsunan là một khoảnh khắc hạnh phúc. Hãy thư giãn và nghỉ ngơi.

Kamosu Mori là Lưu trú tọa lạc tại một trong những khu vực có tuyết rơi dày bậc nhất ở Matsunoyama. Ngay trước mắt là khu rừng trù phú trải rộng; giữa thiên nhiên hùng vĩ bao bọc, bạn có thể thưởng thức ẩm thực satoyama đặc sắc. Bên cạnh còn có xưởng nấu rượu thủ công “Yuki to Satoyama Jozosho” vừa ra đời. Những cuộc gặp gỡ mới mẻ giữa ẩm thực và rượu—chỉ có thể trải nghiệm tại đây—đang chờ đón bạn.Món chính của bữa tối là shabu-shabu so sánh hương vị giữa hai loại thịt: bò wagyu thương hiệu của Niigata “Agano Himegyu” và thịt heo địa phương Tokamachi “Tsumaari Pork”. Agano Himegyu nổi bật với vị dịu mượt và độ ngon của phần nạc đỏ; Tsumaari Pork mềm, đậm vị. Cả hai được nhúng nhanh qua nước dùng nóng cùng rau củ địa phương theo mùa để thưởng thức.Cùng các món satoyama chủ yếu từ nguyên liệu địa phương, chúng tôi phục vụ theo hình thức all-inclusive nhiều loại đồ uống như bia tươi, highball, sour, khoảng 20 loại sake địa phương, vang địa phương… Hãy thong thả tận hưởng sự kết hợp giữa sản vật phong phú của Matsunoyama và các loại rượu trong một khoảng thời gian thật sang trọng.