Toàn quốc × Nhà nghỉ ẩm thựcĐề xuất Khách sạn·nhà trọ kiểu Nhật - 13Trang đầu tiên

Được liệt kê trong phiên bản đặc biệt Michelin Hyogo 2016Đây là Akou Misaki, một danh lam thắng cảnh của Công viên Quốc gia Seto Naikai. "Shou Kichi" tọa lạc trước cảnh biển đẹp thay đổi bảy màu theo thời gian. Chúng tôi tận dụng cảnh quan tuyệt đẹp của Seto Naikai để mang đến cho quý khách một kỳ nghỉ thư giãn với các món ăn, dịch vụ và mọi thứ đều được thực hiện với sự chân thành, mang lại những khoảnh khắc dễ chịu.

Xung quanh là những ngọn núi đá hùng vĩ, những đồi chè xanh mướt và chỉ có vài ngôi nhà nông dân tạo nên một ngôi làng yên bình. Ngay trước Lưu trú là thung lũng Makihara tuyệt đẹp trải dài. Đây là một Lưu trú nằm tách biệt khỏi khu phố Suối nước nóng, hòa quyện với khung cảnh làng quê. Trong khung cảnh kỳ lạ và yên bình này, Hazu Gassho tọa lạc. Trên khu đất rộng 1.000 tsubo dọc theo thung lũng, có hai ngôi nhà kiểu Gassho-zukuri, khu vườn, bồn tắm lộ thiên và con đường đi bộ. Khi tiến vào khu vườn, bước xuống con đường lát đá và vào bên trong, bạn sẽ thấy một không gian rộng lớn với sảnh chính, khu vực ăn uống, lò sưởi được thiết kế hài hòa với vẻ đẹp của kiến trúc Nhật Bản. Và từ ban công, bạn có thể ngắm nhìn thung lũng xanh mướt. Bạn sẽ cảm nhận được dòng chảy chậm rãi của thời gian lịch sử trong từng góc nhỏ của Lưu trú.

Oku no Yu đề xuất “cách tận hưởng Suối nước nóng Kurokawa theo phong cách mới, nơi ẩm thực là nhân vật chính”. Thay vì bắt đầu kế hoạch chuyến đi từ việc chọn Lưu trú, chúng tôi gợi ý một phong cách lưu trú: “Vì muốn ăn ở nhà hàng đó nên hãy đến Suối nước nóng Kurokawa”, và bạn sẽ lên đường với mục tiêu là nhà hàng.Bữa ăn có thể lựa chọn giữa ẩm thực Nhật Bản do các đầu bếp hàng đầu thực hiện hoặc French sáng tạo (innovative). Sau khi thư giãn ngâm mình trong Suối nước nóng tại Lưu trú, hãy giữ nguyên yukata và đến khu nhà hàng “AuKurokawa”.Hãy tận hưởng trọn vẹn suối nước nóng hàng đầu Kyushu cùng bữa tối thượng hạng do các đầu bếp đẳng cấp mang đến.

Di sản văn hóa đã được đăng ký “Shokenro” là Lưu trú phong cách dân nghệ, nhà gỗ 3 tầng xây dựng từ đầu thời Showa. Trong không gian retro được tô điểm bởi nội thất và đồ thủ công dân nghệ đầy thi vị, 17 phòng nghỉ—mỗi phòng mang một nét riêng—mang đến cảm giác thú vị như đang tìm kiếm một “chốn ẩn mình” yêu thích. Trong tòa nhà vang lên giai điệu jazz, hãy tận hưởng làn nước Suối nước nóng dịu nhẹ của Utsukushigahara Onsen, bữa kaiseki sáng tạo từ nguyên liệu Shinshu và rượu sake địa phương do chủ quán tuyển chọn kỹ lưỡng. Xin mời trải nghiệm “chuyến đi Suối nước nóng dành cho người lớn” để nuôi dưỡng mọi giác quan.

Bên dòng thung lũng xanh thẳm là dáng vẻ thanh nhã của một ngôi nhà kiểu Sukiya.Toàn bộ kiến trúc, bao gồm cả phòng nghỉ, đều hướng ra thung lũng Matsukawa; mùa xuân hè là “Lưu trú giữa thung lũng” với sắc xanh mơn mởn.Mùa thu là “suối nước nóng chữa lành” nổi bật giữa núi rừng đỏ rực, và mùa đông là “khoảnh khắc tĩnh lặng” phủ trắng.Đây là Lưu trú nơi bạn có thể thưởng ngoạn tuyệt cảnh quanh năm, bất kể mùa nào.Bữa ăn xin mời thưởng thức món đặc sản oil fondue tại khu dùng bữa phòng riêng, thư thái tận hưởng.

Cuối thời Chiến Quốc, Nagahama được mở mang như một thị trấn dưới chân thành của Hashiba (Toyotomi) Hideyoshi. Bên cạnh Công viên Hōkō (Lâu đài Nagahama), ven bờ hồ Biwa là nhà trọ kiểu Nhật kiêm nhà hàng ryotei có Suối nước nóng “Hamakozuki”. Kohoku – Nagahama vẫn lưu giữ nhiều nét văn hóa và chất lãng mạn của thời Chiến Quốc. Hãy tận hưởng Taikō Suối nước nóng với tầm nhìn bao quát hồ Biwa cùng hương vị tinh tế từ nhà hàng ryotei.

Nằm bên bờ sông Tone, nhà trọ kiểu Nhật với 5 phòng nghỉ – Lưu trú Yuno Jōetsukan. Chúng tôi mang đến dịch vụ và sự hiếu khách chất lượng cao với suối nước nóng nguồn chảy trực tiếp, các món kaiseki được phục vụ từng phần, cùng khung cảnh hùng vĩ có thể ngắm từ phòng nghỉ. Rượu vang do sommelier tuyển chọn và rượu địa phương cũng luôn sẵn có; tại quán cà phê riêng trong khuôn viên “Ume no Mitsu”, chúng tôi còn chuẩn bị các loại bánh thủ công tốt cho sức khỏe như gâteau chocolat. Ngoài ra, thiên nhiên quanh Lưu trú thay đổi theo từng ngày—từ sắc xanh non, đom đóm tự nhiên, lá đỏ mùa thu đến cảnh tuyết phủ—vì vậy mỗi lần ghé thăm đều mang một vẻ đẹp khác nhau. Hãy cùng người thân yêu tận hưởng phong cảnh, âm thanh và làn gió nơi đây.

Tại Ryotei Murakami, Esashi, một thị trấn với lịch sử lâu đời nhất ở Hokkaido, bạn có thể tận hưởng suối nước nóng Suối nước nóng từ nguồn tự nhiên, các bữa ăn sử dụng nguyên liệu phong phú và thời gian thư giãn trong 7 phòng khách độc lập. Khu vực xung quanh chỗ Lưu trú bao gồm Biển Nhật Bản, Đảo Kamome, Tàu Kaiyomaru, Bến du thuyền và Đường lịch sử, nơi bạn có thể gặp gỡ thiên nhiên và lịch sử.

Tọa lạc trên khuôn viên rộng 5.000 tsubo, Tsutsujitei có khu rừng tự nhiên rộng khoảng 3.000 tsubo được thiết kế thành khu vườn hoang dã. Đây là một nơi lưu trú bằng gỗ, nơi bạn có thể tận hưởng sự thay đổi của cây cỏ, bóng râm biến đổi, làn gió nhẹ, tiếng mưa và tuyết rơi trong bốn mùa, với dãy núi Shirane xa xa. Vì là nơi lưu trú gần gũi với thiên nhiên, bạn sẽ cảm nhận được thời gian trôi chậm rãi và những khoảnh khắc thư thái trong lòng thiên nhiên. Chào mừng bạn đến với Tsutsujitei, ngôi làng suối nước nóng nơi hoa đỗ quyên nở rộ.

■ Nằm trong môi trường được bao bọc bởi thiên nhiên trong lành đã được công nhận là Di sản Thế giới và bề dày lịch sử lâu đời. ■ Nhiều loại hải sản phong phú được đưa lên từ cảng cá Kii-Nagashima. Tại nhà hàng của Khách sạn, như một khu chợ cá nhỏ, quý khách có thể tự chọn loại cá cho món ăn trong ngày. ■ Con đường lát đá của Kumano Kodo, nơi từ xa xưa đã chuyên chở những ước nguyện của con người. Suối nước nóng tự nhiên “Kihoku Sennen Suối nước nóng”, mang ý nghĩa cầu mong sẽ tiếp nối đến tận nghìn năm sau, đem lại cảm giác mượt mà đầy cuốn hút. Ba nét hấp dẫn này hòa quyện, mang đến cho quý khách những khoảnh khắc bình yên dịu nhẹ như nhịp sóng vỗ lặp lại không ngừng.

Trong suốt kỳ lưu trú, không chỉ để thư giãn mà còn để bạn và những người thân yêu trở nên rạng rỡ hơn. Chúng tôi hướng đến việc mang đến những trải nghiệm kiến tạo vẻ đẹp nhờ sức mạnh của thiên nhiên: nguyên liệu địa phương, Suối nước nóng và hai khu vườn. Vẻ đẹp mà mọi lứa tuổi, mọi giới tính tìm kiếm gồm cả vẻ ngoài như độ săn chắc của làn da, độ bóng mượt của mái tóc, tình trạng chảy xệ… và vẻ đẹp từ bên trong như thải độc, sự thư thái trong tâm trí, hay sự thỏa mãn trí tò mò tri thức. Tản bộ qua hai khu vườn, chạm vào hoa lá bốn mùa và ánh nắng xuyên tán cây để tâm hồn được thả lỏng, cơ thể có chút mệt vừa đủ dễ chịu. Suối nước nóng danh tiếng Okunekkawa chảy tràn trực tiếp từ nguồn riêng cùng bộ tiện nghi tắm do chúng tôi phát triển “Yumoribito” sẽ tiếp thêm sinh khí cho làn da, mái tóc và tinh thần. Hải sản Izu được tuyển chọn kỹ lưỡng; rau rừng và rau củ đặc trưng của Izu với địa hình cao thấp đa dạng. Thưởng thức ẩm thực gastronomy bằng cả mắt lẫn vị giác để khơi dậy sức sống trong cơ thể và trong lòng. Để rồi khi chuyến đi khép lại, dư âm còn đọng lại là vẻ đẹp của cả thân và tâm—một trải nghiệm dành cho bạn.

Được bao quanh bởi biển xanh trong vắt và thiên nhiên hùng vĩ, “Akazawa Geihinkan” là một Lưu trú cao cấp, nơi bạn có thể tận hưởng kỳ nghỉ riêng tư trong không gian tĩnh lặng.Trong khuôn viên rộng lớn hơn 1.000 tsubo, chúng tôi có 15 phòng nghỉ kèm bồn tắm ngoài trời. Ngoài ra còn có khu “biệt lập” được trang bị sauna riêng ngay trong phòng. Các phòng hướng ra khu vườn Nhật Bản tuyệt đẹp và cảnh quan thiên nhiên, với trần đan Ajiro và tường trát Juraku… tái hiện trọn vẹn vẻ đẹp kiến trúc Nhật Bản.Bên trong Lưu trú cũng mang phong cách kiến trúc Nhật trang nhã; có nhà tắm công cộng lớn để tận hưởng làn nước nóng từ nước biển tầng sâu, cùng nhà hàng phòng riêng phục vụ ẩm thực Nhật tinh tuyển với nguyên liệu địa phương.Hãy tận hưởng một kỳ lưu trú thư thái, nơi thời gian trôi chậm rãi trong không gian hài hòa cùng thiên nhiên Akazawa, để tâm hồn được an yên.

Nằm ở phía tây tỉnh Yamaguchi, Suối nước nóng Kawatana được bao bọc bởi chân núi thoai thoải và các hòn đảo. Văn hóa ẩm thực, văn hóa suối nước nóng và văn hóa nghệ thuật được nuôi dưỡng bởi thiên nhiên phong phú nơi đây đã vượt qua thời gian để được yêu thích bởi lãnh chúa Mori, nhà thơ haiku Santoka và nhạc sĩ Cortot. Hãy tận hưởng những khoảnh khắc hạnh phúc tại nhà trọ kiểu Nhật với khu vườn yên bình.

Kể từ khi thành lập vào năm Genroku thứ 7, hơn 300 năm qua, "Sekizenkan" luôn đón tiếp không ngừng những khách đến chữa bệnh. Được truyền tụng là kiến trúc Lưu trú suối nước nóng cổ nhất Nhật Bản, "Honkan" vẫn giữ được nét văn hóa chữa bệnh đến ngày nay. "Sansou", với thiết kế và phương pháp kiến trúc xuất sắc theo phong cách Momoyama, đã được chỉ định là tài sản văn hóa đăng ký của quốc gia. "Kashoutei", nằm ở vị trí cao nhất trong khu vực suối nước nóng Shima, được bao quanh bởi sự tĩnh lặng của những cây thông cổ thụ. Trong số đó, tại Sansou và Kashoutei, chúng tôi phục vụ món Kaiseki tự hào của bếp trưởng, mang đến hương vị sâu sắc. Hãy tận hưởng cùng với 4 suối nước nóng đa dạng như "Genroku no Yu" mang phong cách retro hiện đại và "Mori no Yu" nơi bạn có thể cảm nhận sự thay đổi của bốn mùa.

Khu nghỉ dưỡng "Sansou Warabino" mang phong cảnh Yufuin. Bữa ăn sử dụng phong phú hải sản tươi ngon từ Bungosuido, thịt bò Bungoyufuin tự hào của tỉnh Oita, gạo và rau từ vườn nhà. Suối nước nóng mềm mại chảy từ nguồn nước riêng. Hãy quên đi sự ồn ào hàng ngày và dành thời gian thư giãn như một phần thưởng cho bản thân. Chúng tôi rất mong được gặp bạn tại khu lưu trú "Sansou Warabino", nơi cung cấp không gian và thời gian như vậy.

Thiên đường nghỉ dưỡng, sankara hotel&spa Yakushima. MICHELIN ONE KEY 2024, 2025 Khách sạn SANKARA trong tiếng Phạn có nghĩa là "phước lành từ thiên đàng", nơi đây hội tụ đầy đủ phước lành từ thiên nhiên, ẩm thực và không gian sống. Vượt qua dòng chảy thời gian vĩnh cửu, giữa khung cảnh thần thánh và huyền bí được tạo nên bởi thiên nhiên của Yakushima, chúng tôi mang đến nhà hàng với món ăn Pháp xuất sắc cùng 29 phòng nghỉ tinh tế gồm loại suite và villa. Chúng tôi luôn sẵn sàng chào đón quý khách với những khoảnh khắc đặc biệt để thư giãn trọn vẹn, không chỉ dành cho khách trong nước mà cả du khách quốc tế.

Dáng hình trên mặt nước đổi thay từng khoảnh khắc, nhưng dòng suối nóng vẫn vượt qua thời gian, tuôn trào không ngừng. Điều ấy gợi nhớ lời dạy “bất biến và biến hóa” (fueki ryūkō) của Bashō: cội nguồn của vĩnh hằng và chuyển dịch vốn là một. Từ khi nhận mệnh lệnh từ gia tộc Maeda của phiên Daishōji Kaga, do người quản lý suối nóng “Araya Gen’emon” đảm nhiệm, đến nay chúng tôi luôn gìn giữ điều không đổi và trân trọng điều cần đổi thay, thấm vào từng công việc mỗi ngày. Đó chính là tinh thần hiếu khách mà Lưu trú của chúng tôi mong muốn tiếp tục nuôi dưỡng cho các thế hệ mai sau.

Suối nước nóng thiên nhiên Fukahori-tei nằm ở trung tâm đồng bằng Chikugo, trong khu vực nông nghiệp. Khi bước qua cổng, bạn sẽ được chào đón bởi cây cối và cây ăn quả theo mùa trên khu đất rộng 4.000 tsubo, dẫn bạn vào một cảnh quan khiến bạn quên đi cuộc sống hàng ngày. Ngôi nhà chính được cải tạo từ một ngôi nhà cổ được truyền lại trong 180 năm, là một không gian hài hòa giữa các dầm lịch sử và nội thất thiết kế hiện đại. Thời gian trôi qua yên bình và chậm rãi, mang lại cảm giác hoài niệm như trở về quê hương.

Gōra Hanaōgi, nơi đây không khí tràn ngập những hạt xanh tươi mát. Không gian được tô điểm bởi cây zelkova cổ đại, giao thoa giữa truyền thống hoài cổ và tương lai hiện đại. Hãy tận hưởng kỳ nghỉ tuyệt vời.

Thư giãn tại Suối nước nóng chảy tràn, tôn trọng ẩm thực và nỗ lực tiêu thụ địa phương, trân trọng môi trường yên tĩnh xung quanh, chúng tôi đón tiếp với tinh thần Wabi-Sabi. Onsen Ryokan Yamaki là một nơi lưu trú nhỏ chỉ với tám phòng. Có nguồn nước rất tốt. Xin hãy thư giãn cả tâm hồn và cơ thể.