전국 × 미식 오베르주추천 호텔·료칸 - 13페이지

일본에서 가장 오래된 온천지이자 일본 3대 명천 중 하나로 꼽히는 아리마온천. 메이지 개국기, 고베에 외국인 거류지가 생기면서 아리마온천에는 많은 외국인이 방문했습니다. 그들은 단풍 명소인 "키요미즈데라"를 찾아갔고, 키요미즈데라는 외국인 전용 호텔 "키요미즈 호텔"로서 외국인을 맞이하게 되었습니다. 자연의 푸르름이 깊은 "아리마산장 고쇼벳쇼"의 부지에는 당시의 신성한 분위기가 지금도 변함없이 남아 있습니다. 고쇼벳쇼는 아리마온천에서 가장 오래된 숙소 "토센고쇼보"의 현세대 15대째 카나이 시로베이가 운영을 시작했습니다. 고쇼벳쇼에 있는 10개의 모든 독채 스위트룸에는 객실 온천과 저온 사우나 "써멀룸"이 설치되어 있습니다. 그중 한 객실에는 세계 최초의 트리하우스형 노천탕도 함께 마련되어 있습니다.

총 11개 객실 중 6개가 스위트룸으로 구성되어, 소수의 고객만 누릴 수 있는 품격 있는 시간을 즐기실 수 있습니다. 또한 다른 고객을 신경 쓰지 않고 온천욕을 만끽하실 수 있도록 대욕장은 두지 않고, 3개의 프라이빗 대여탕을 마련했습니다. 몸과 마음이 풀리는 행복한 시간을 보내세요. 더불어 Premium 라운지에서는 엄선한 지역 사케와 가벼운 안주를 즐기실 수 있습니다. 석식은 ‘히다규 전문 료칸 이치류’가 자랑하는 A5 등급 중에서도 상위 등급인 No.11, No.12 히다규를 사용해, 프라이빗 다이닝(개별 룸)에서 제공해 드립니다. 히다 다카야마의 자연이 길러낸 최상의 맛을 만끽해 보세요.

도쿄에서 단 1시간 반 만에 도착할 수 있는 또 다른 세계. 풍요로운 자연 속에서 일상(365일)의 그 너머, 특별한 하루 - 366 - 을 체험할 수 있는 하루 2팀 한정 성인을 위한 오베르주. 체크인 후 저녁 식사 전까지는 부속된 98BEERs 탭룸에서 크래프트 맥주를 즐기실 수 있으며, 저녁 식사는 소바를 테마로 한 가이세키 요리와 함께 소믈리에가 제안하는 98WINEs 백빈티지 포함 페어링을 제공합니다. 풍요로운 자연 속에서 미주와 미식을 만끽하는 특별한 이틀을 경험해 보세요.

■100% 플랜트 베이스 × 자가 채소밭 오가닉 무농약·무비료의 자가 채소밭 야채와 소량 생산하는 협력 농가에서 도착한 "제철"을 그대로 접시에. 동물성 식재료·화학조미료 미사용. 위장에 부담을 주지 않아 다음 날 아침이 달라집니다. ■이탈리안 기술 × 홋카이도 테루아르 10년 이상 갈고닦은 야채 이탈리안. 고기나 생선 없이도 감동적으로 맛있는 야채를 사용해, 맛을 겹쳐 만족감을 제공합니다. 부부 모두 일본 톱 클래스의 야채 소믈리에이기에 실현 가능한 세계! 빵도 글루텐 양을 줄여 만들며, 맛과 건강을 동시에 케어합니다. ■We’re Smart Discovery Awards 2024 일본 대표 노미네이트 "세계 기준의 야채 가스트로노미"를 통해 자신의 컨디션 업그레이드와 여행 자체를 건강 자산으로 만드세요. ■리피터에게 사랑받는 "비일상"의 요리와 공간 하루 단 2팀만! 초소규모라서 가능한 요리와 공간이 여기에 있습니다. 리피트율의 높음이 모든 것을 말해줍니다.

새로운 빌라 앞에는 우부 강이 흐르고 반딧불이 찾아옵니다. 숲의 요정이 있는 듯한 기분이 듭니다... 몸과 마음을 맛있게 즐길 수 있는 숙소가 있는 레스토랑. 잠시 휴식을 취하고 싶을 때, 대자연과 접시에 담긴 자연 요리로 부드러운 자신과 부드러운 시간을 보내세요. 소중한 사람과 함께 시간을 보내시기 바랍니다. ※ 반려동물과의 숙박에 관해서는 객실이 제한되어 있으니 예약 전에 상담해 주시기 바랍니다.

별채 이시노이에(石の家)는 전 객실에 전용 노천탕을 갖춘 영국풍 앤티크 호텔입니다. 나무들에 둘러싸인 노천탕에서는 때때로 다람쥐와 야생 조류가 모습을 드러내며, 고요한 시간이 천천히 흐르는 호사로운 공간입니다. 저녁 식사는 현지 생선 회와 일·양식 코스 요리를 즐겨 주세요. 아침 식사는 룸서비스로 여유롭게….

부지 안에는 사계절마다 자연의 향기가 감돌고, 자연 풍화로 녹슨 묵직한 철제 게이트를 지나 고택의 현관으로 들어서는 순간 SHIGUCHI만의 또 다른 세계가 펼쳐집니다. 광활한 대자연의 파노라마를 한눈에 담을 수 있는 창 너머로는, 시간의 흐름에 따라 표정을 바꾸는 한 폭의 그림 같은 풍경이 마음을 촉촉하게 채워줍니다. 오크와 편백나무로 된 굵은 들보가 받치는 고택의 구조를 비롯해, 폐자재를 활용한 미닫이문과 문 자재, 기둥 이음새에 더해진 납 금츠기 등 끊임없이 변화하고 순환하는 자연에 대한 경의를 담아, 자연과 사람의 연결을 되찾는 공간을 직접 체감하실 수 있습니다.

에도부터 메이지 시대의 정취가 살아 숨 쉬는, 국가 지정 중요 전통적 건조물군 보존지구 ‘시라카베 도조군’.그 한켠에 자리한 ‘문화재 저택’을 무대로 한, 총 11개 객실의 분산형 호텔.하네다에서 접근성이 좋은 구라요시는 2025년 개관하는 현립 미술관과, 해외에서 바이블로 불리는 만화 「아득한 마을로」의 배경으로도 알려진, 풍부한 역사와 현대 문화가 교차하는 곳입니다.머무름의 묘미는 산들의 신앙에 이끌리듯 마을을 거닐며, 마음을 자유롭게 풀어놓고 이 땅의 ‘바람’을 온몸으로 느끼는 것. 시로가네노유(세키가네)와 미사사의 유 등 주변 온천 순례와 지역 식재료를 맛보는 미식이 몸과 마음을 깊은 휴식으로 이끌어 내일의 활력을 되살려 줍니다.소중한 분과의 기념일이나 커플 여행은 물론, 마음 가는 대로 자신을 해방하는 혼자 여행부터 고요함에 잠기는 연박 숙박까지.신화의 고향에서 비일상의 여백에 몸을 맡기는 한때를. 돗토리 중부의 풍부한 이야기 속에 감싸이는 힐링 럭셔리.

저희 숙소는 "달"과 "참치"를 테마로 2022년 7월에 하루 5팀 한정으로 리뉴얼되었습니다. 황혼과 함께 표정을 바꾸는 둥근 창문이 있는 만월 다이닝에서 일본 최고의 맛있는 참치 코스 요리를 즐기실 수 있습니다. 고품질의 야이즈 온천과 심플하고 세련된 고요한 공간에서 비일상을 보내시고, 많은 행복을 가져가시길 바랍니다.

~ 눈앞에 펼쳐진 일본해, 그곳에 자리 잡은 숨겨진 숙소. 도시에서는 느낄 수 없는 진정한 사치를 느끼며 특별한 휴일을 ~ 일본해를 한눈에 볼 수 있는 6개의 프라이빗 공간. 그 풍경과 자연이 풍부한 지역의 재료를 사용한 요리로 이곳 와카사를 만끽하시길 바랍니다. 어디에서나 바다를 볼 수 있는, 느긋한 시간이 흐르는 이곳에서 고객님의 소중한 시간을 보내시길 바랍니다.

옛날 많은 여행객을 맞이했던 여관 '후쿠다야'를 계승하여, 지어진 지 140년 이상 된 건물을 당시의 멋을 살리며 개조해 '후쿠다야'가 탄생했습니다. 비와호를 마주한 다이닝과 객실에서는 비와호를 한눈에 감상할 수 있습니다. 아침 식사와 저녁 식사로는 숙소 주인이 직접 구입한 신선한 호수 생선과 지역 야채를 사용한 코스 요리를 제공합니다. 꼭 할머니 댁에 온 듯한 기분으로 편히 쉬어 가세요.

잔잔한 내해와 산들에 둘러싸인 자연이 풍부한 어촌, 오바마시 아노에 자리한 한때 지역의 상징이었던 료칸을 전면 리노베이션하여 2023년 여름 ‘와카사 카지츠’로 새롭게 오픈했습니다.와카사 구지, 와카사 복어를 비롯해 오바마의 엄선된 신선한 식재료를 한 접시 한 접시 정성껏 완성한 마음을 담은 요리를 즐겨보세요. 그 순간에만 만날 수 있는 시시각각 변하는 바다의 빛깔과 밀려오는 파도 소리에 몸을 맡기며, 고요하고 편안한 시간에 마음을 기울여 보시기 바랍니다. 자연과 문화가 어우러진 와카사 오바마에서 조용한 비일상과 더없이 행복한 미식을 만끽하세요.‘가일(佳日)’은 좋은 날이라는 뜻입니다. 이곳 ‘와카사 카지츠’에서의 머무름이 여러분께 좋은 날이 되기를 바랍니다.여러분의 방문을 진심으로 기다리고 있겠습니다.

가루이자와의 숲속에 자리한, 전 객실 프라이빗 사우나를 갖춘 숙소 ‘ESSENCE KARUIZAWA’.모든 객실에는 숲을 바라보는 테라스와 오픈에어 욕실이 마련되어 있습니다. 프라이빗 사우나에서 몸을 천천히 데운 뒤, 자연의 기운을 느끼며 바깥 공기를 마시는 시간. 고요한 온욕 경험이 일상의 긴장을 풀어주고 깊은 휴식으로 이끕니다.향은 아로마 조향 디자인® 분야의 선구자 사이토 토모코 씨의 철학을 바탕으로, 가루이자와의 자연과 조화를 이루도록 설계했습니다. 시간과 마음의 변화에 부드럽게 스며드는 향이 머무는 순간을 차분하게 물들입니다. 수면을 위해 일본베드사의 최상급 등급 침대를, 리커버리 웨어는 VENEX사 제품을 준비했습니다.석식과 조식은 미쉐린 2스타 일본 요리점 ‘傳’의 하세가와 아리유 씨가 감수한 레스토랑 ‘SHIN’에서 제공합니다. 가루이자와 숲을 바라보며 나가노 식재료를 비롯해 각지에서 엄선한 재료로 완성한, 마음까지 풀리는 식사의 시간을 즐기실 수 있습니다.투숙객 전용 라운지에서는 시간대에 맞춘 간단한 스낵과 음료를 자유롭게 즐기실 수 있습니다. 하이엔드 오디오에서 흐르는 음악과 부드러운 빛, 숲의 기척이 어우러져 그저 머무는 것만으로도 마음이 정돈되는 공간입니다.무언가를 더하기보다 조용히 감각을 열고 있는 그대로의 나에게 돌아가는 시간. ESSENCE KARUIZAWA에서 가루이자와 숲과 이어지는 특별한 체류를 보내세요.

【2024년 11월 5일 개업】교토의 관광 명소 아라시야마와 세계유산 긴카쿠지, 료안지, 닌나지를 잇는 산책로 ‘기누카케노미치’에서 차로 10여 분 거리에 위치한 ‘Hotel 우타노 교토 별저’. 단 10개의 객실은 전 객실 온천 욕탕을 갖추고 있습니다. 쇼인즈쿠리와 스키야 건축의 미감이 짙게 살아 있는 나루타키 본관, 아르데코풍 서양관, 일본식의 따뜻함에 서양식 컨템포러리 디자인을 조화시킨 객실도 준비했습니다. 식사는 일본 정원을 바라보는 다이닝에서, 미케쓰쿠니 아와지섬의 해산물을 중심으로 교토 및 인근 각지의 엄선 식재료를 사용해 일식을 기반으로 하되 특정 장르에 얽매이지 않는 다채로운 요리로 제공해 드립니다. 또한 조원가 시게모리 미레이 씨가 설계·관리한 정원을 재현한 약 1,000평 규모의 여유로운 공간과 일본 정원도 마련되어 있습니다. 도심의 소란에서 벗어난 고요한 별채에서 특별한 시간을 만끽해 보세요.

바다와 가까운 모아나동 오션룸, 치유의 공간인 빌라동 리트리트룸,서로 다른 콘셉트가 어우러진 총 16실의 숨은 아지트.오션뷰 레스토랑에서 지역 식재료를 활용한 이탈리안 요리를 만끽하세요.숙박객 전용 라운지가 품격 있는 숙박을 완성합니다.오사카에서 차로 2시간, 도쿄에서 비행기로 1시간. 나루토의 고요한 섬에 자리한, 선택받은 어른들을 위한 특별한 휴식처입니다.

고베에서 가장 작은 호텔인 "호텔 하나코야도"는 료칸의 정취와 호텔의 합리성을 겸비한 숙소입니다. 일본에서 가장 오래된 온천으로 알려진 아리마 온천에 몸을 담그고 몸과 마음을 치유하는 행복한 시간을 만끽하세요.

옛날에는 소중한 손님을 맞이하는 영빈관으로서 료칸이 사람들에게 귀하게 여겨져 왔습니다. 한때 각지를 배로 오가던 회선 도매상으로 번영을 누렸던 호리우치 가문. 그 ‘구 호리우치 저택’을 이번에 Azumi Setoda가 료칸으로 계승했습니다.지은 지 140년 된 거상 저택에서 보내는 세토내해 여행 Azumi Setoda는 과거 세토다에서 제염업과 해운업으로 번성했던 거상, 호리우치 가문의 저택을 이어받아 탄생했습니다. 140년에 걸친 귀중한 건축 의장을 계승하면서도, 객실은 현대적인 휴식 공간으로 설계했습니다. 세토내의 바다와 산에서 전해지는 제철 식재료를 중심으로, 다양한 기법으로 그 매력을 끌어낸 코스 요리를 선보입니다. 한 장르에 얽매이지 않는 이러한 기법은 예부터 여러 지역의 배가 오가며 서로 다른 문화와 지혜가 자연스럽게 모였던 항구 마을 세토다의 역사를 잇고 있습니다. 호리우치 가문에서 물려받은 그릇과 함께, 이곳에서만 탄생하는 식사를 즐겨 주세요.

사람과 물자, 정보와 문화가 오가던 일본의 요충지로 번영한 오노미치. 호상들이 다도(茶の湯)로 손님을 대접하던 사교의 장은 ‘차엔(茶園)’이라 불렸으며, 오노미치에서 차엔의 역할을 해온 노포 료칸이 오노미치 문화를 오늘에 전하는 숙소 ‘Ryokan 오노미치 니시야마’로 되살아났습니다. 세토내해를 바라보는 넓은 정원을 둘러싸듯 자리한 6동 8실의 각기 다른 분위기의 별채와, 본관에는 세토내해와 섬들의 정취를 조망할 수 있는 더블룸을 준비했습니다. 머무는 동안 자유롭게 이용할 수 있는 세토우치 주고(酒庫)를 모티프로 한 라운지도 즐기실 수 있습니다. 넓은 정원과 세토내해에 감싸여 일상에서 벗어난 한때를 보내시기 바랍니다.

2026년 영업일은 4월 25일(토)부터 11월 14일(토)까지이며, 현재 예약을 받고 있습니다. 2024년 객실 및 레스토랑 리뉴얼 이후, 숙소를 이용하시는 고객님들께 큰 호평을 받고 있습니다. 저희 호텔의 특징인 원천 방류식 온천은 대욕장은 물론 모든 객실에서도 즐기실 수 있습니다. 저녁 식사는 경험 많은 셰프가 신슈의 제철 재료를 활용하여 만든 본격 프랑스 요리 풀코스입니다. 소믈리에 추천 와인이 요리를 더욱 돋보이게 합니다. 호텔은 가파바시에서 떨어진 곳에 위치해 있어 대자연의 고요함을 느낄 수 있습니다. 일본 근대 등산의 아버지, 월터 웨스턴도 숙박했던 "시미즈야 료칸" 시절부터 창업 100년 이상의 역사를 자랑하는 가미코치 루미에스타 호텔에 꼭 한 번 방문해 보세요.