Toàn quốc × Lưu trú Tinh Hoa Thủ Công Nhật BảnKhách sạn·nhà trọ kiểu Nhật lý tưởng cho chuyến du lịch gia đình - 14Trang đầu tiên

Auberge Homachi Mikuni Minato đã được chọn vào “The 30 Collection” trong giải thưởng du lịch “Forbes JAPAN Destinations of the Year 2026” do tạp chí kinh doanh toàn cầu “Forbes JAPAN” tổ chức, nhằm vinh danh những trải nghiệm xuất sắc trên khắp Nhật Bản. Mikuni Minato là thị trấn cảng có tên được ghi trong “Shoku Nihongi” năm 778. Từ thời Edo, nơi đây từng phồn thịnh với vai trò là cảng dừng của tàu Kitamaebune đi lại giữa Osaka và Hokkaido. Chúng tôi đã cải tạo 10 ngôi nhà cổ rải rác tại đây thành 9 tòa nhà với 16 phòng nghỉ và một nhà hàng. Tên gọi “Homachi” bắt nguồn từ “homachi (chờ gió căng buồm)”, mang ý nghĩa về phần “thưởng công” trong thời đại tàu Kitamaebune. Công trình nổi bật với kiến trúc tận dụng kiểu dựng nhà đặc trưng địa phương “kagura-zukuri”, cùng các cột, xà từ thời Edo và đá Shakudani. Ẩm thực do bếp trưởng Yoshino Ken—đầu bếp Pháp đạt sao Michelin—sáng tạo thực đơn theo phong cách riêng, sử dụng những nguyên liệu mà Fukui tự hào như cua Echizen (loại cua tiến cống Hoàng gia), các loài hải sản quý hiếm và bò Wakasa. Đây là mô hình Khách sạn phân tán: phòng nghỉ nằm rải rác ở 9 tòa nhà và khu nhà hàng riêng biệt, xem cả thị trấn như một auberge; ngoài lưu trú kèm bữa ăn, quý khách còn có thể tận hưởng lịch sử của khu phố. Vị trí thuận tiện: chỉ khoảng 10 phút lái xe đến Tojinbo—điểm tham quan nổi tiếng bậc nhất trong tỉnh.

Trải qua 150 năm, Biệt thự Kamajin đã được truyền lại qua các thế hệ. Các phòng khách mang đậm dấu ấn của kỹ thuật thủ công được trau dồi qua thời gian dài. Hãy tận hưởng không gian yên tĩnh và thời gian thư giãn trong vẻ đẹp của kiến trúc truyền thống Nhật Bản như shoji và khung gỗ. Một không gian độc đáo kết hợp giữa lịch sử và truyền thống, mang đến những khoảnh khắc đặc biệt.

Ngày xưa, nhà trọ kiểu Nhật từng được trân trọng như một dinh thự đón tiếp để tiếp đãi những vị khách quan trọng. Gia tộc Horiuchi từng đạt đến thời kỳ hưng thịnh với vai trò thương nhân vận tải đường biển đi khắp nơi bằng tàu thuyền. Lần này, Azumi Setoda kế thừa “Dinh thự cũ của gia tộc Horiuchi” và tái sinh nơi đây thành nhà trọ kiểu Nhật.Hành trình khám phá Biển Nội địa Seto trong dinh thự thương gia giàu có 140 năm tuổiAzumi Setoda ra đời từ việc kế thừa dinh thự của gia tộc Horiuchi—những thương gia giàu có từng phát đạt tại Setoda nhờ ngành sản xuất muối và vận tải biển. Vừa gìn giữ những giá trị kiến trúc quý giá suốt 140 năm, các phòng nghỉ được thiết kế thành không gian thư giãn hiện đại. Chúng tôi mang đến thực đơn theo khóa, lấy nguyên liệu theo mùa từ biển và núi vùng Setouchi làm trung tâm, khai mở sức hấp dẫn của chúng bằng nhiều kỹ thuật đa dạng. Những kỹ thuật không bị bó buộc trong một thể loại này cũng chính là sự tiếp nối lịch sử của thị trấn cảng Setoda—nơi tàu bè qua lại tấp nập và các nền văn hóa cùng tri thức khác nhau tự nhiên hội tụ. Xin hãy thưởng thức bữa ăn chỉ có thể tạo nên tại vùng đất này, cùng những bộ đồ gốm được truyền lại từ gia tộc Horiuchi.

Ngắm nhìn núi Yufu, chào đón những người thân yêu. Khi bước qua cổng rơm, bạn sẽ thấy cây cối núi non và khu vườn phủ rêu, bước trên những viên đá được tưới nước... Phòng khách là vẻ đẹp của Nhật Bản. Không gian với trần lưới tre dịu dàng và tường rơm tự nhiên, hành lang lát chiếu tatami và cửa sổ lưới tre chiếu sáng làm quên đi dòng chảy của thời gian. Hãy tận hưởng khoảnh khắc hạnh phúc tại nơi lưu trú với thiết kế Sukiya "Yufuin Onsen Onyado Ichizen".

Xung quanh là những ngọn núi đá hùng vĩ, những đồi chè xanh mướt và chỉ có vài ngôi nhà nông dân tạo nên một ngôi làng yên bình. Ngay trước Lưu trú là thung lũng Makihara tuyệt đẹp trải dài. Đây là một Lưu trú nằm tách biệt khỏi khu phố Suối nước nóng, hòa quyện với khung cảnh làng quê. Trong khung cảnh kỳ lạ và yên bình này, Hazu Gassho tọa lạc. Trên khu đất rộng 1.000 tsubo dọc theo thung lũng, có hai ngôi nhà kiểu Gassho-zukuri, khu vườn, bồn tắm lộ thiên và con đường đi bộ. Khi tiến vào khu vườn, bước xuống con đường lát đá và vào bên trong, bạn sẽ thấy một không gian rộng lớn với sảnh chính, khu vực ăn uống, lò sưởi được thiết kế hài hòa với vẻ đẹp của kiến trúc Nhật Bản. Và từ ban công, bạn có thể ngắm nhìn thung lũng xanh mướt. Bạn sẽ cảm nhận được dòng chảy chậm rãi của thời gian lịch sử trong từng góc nhỏ của Lưu trú.

Tsuruya là Lưu trú với toàn bộ tòa nhà được lát chiếu tatami. Nhờ sự phát triển của trà đạo từ thời Azuchi–Momoyama, tatami đã trở thành phong cách trải kín khắp Phòng, và người Nhật bắt đầu ngồi seiza.Không chỉ trà đạo mà cả thư pháp, hoa đạo, judo… mọi “đạo” ăn sâu vào văn hóa Nhật Bản đều gắn bó mật thiết với tatami; có thể xem tatami là nền tảng góp phần hình thành tinh thần của người Nhật.Không gian, ẩm thực và sự hiếu khách. Nhà trọ kiểu Nhật là nơi bạn có thể tận hưởng vẻ đẹp bốn mùa của Nhật Bản được đưa vào từng chi tiết. Chỉ cần bước chân vào, dù lần đầu ghé thăm bạn vẫn sẽ cảm thấy đâu đó thân quen và được bao bọc bởi cảm giác đặc biệt đầy an yên.Bên trong Lưu trú được thiết kế theo dạng hành lang bao quanh khu vườn kiểu Nhật, vì vậy bạn có thể ngắm vườn ở khắp nơi.Hãy cảm nhận chất liệu tatami bằng chân trần hoặc khi vẫn mang tất/vớ và tận hưởng những phút giây thư thái.

Khi leo lên con dốc dốc từ quốc lộ, bạn sẽ tìm thấy nhà trọ kiểu Nhật suối nước nóng "Chikurinan Mizuno", nơi bạn có thể tận hưởng những khoảnh khắc yên tĩnh được bao bọc bởi thiên nhiên.

Tại suối nước nóng Dogo, "Ryotei Umenoya" - nhà trọ kiểu Nhật với lịch sử 75 năm và phong cách kiến trúc Sukiya.Với chỉ 6 phòng nghỉ, không gian nơi đây mang đến cảm giác thời gian trôi chậm rãi. Từ cửa sổ nhìn ra khu rừng Yuzuki, vẻ đẹp thiên nhiên trải rộng trước mắt. Bạn có thể tận hưởng khoảng thời gian xa hoa bằng tất cả các giác quan trong ánh sáng tự nhiên và âm thanh dịu dàng.Các món ăn được chế biến từ nguyên liệu địa phương với sự chú trọng vào hương vị của nước dùng, mang lại sự nhẹ nhàng cho cả cơ thể lẫn tâm hồn. Sự hấp dẫn của nguyên liệu từ vùng Seto được khai thác tối đa để mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho khách ghé thăm.Một điểm thu hút khác là bạn có thể tận hưởng dòng suối nước nóng nổi tiếng của Dogo. Nước suối mịn màng và mềm mại sẽ đem lại những khoảnh khắc hạnh phúc tuyệt đối. Đặc biệt, bồn tắm đá bán lộ thiên "Mori no Yu" và bồn tắm gỗ Hinoki trong nhà "Hanamo no Yu" là những nơi lý tưởng để thư giãn cơ thể và tâm trí."Ryotei Umenoya" mang đến một không gian hạnh phúc giúp quên đi những xô bồ thường nhật cho mọi người ghé thăm.Dành cho người lớn muốn tận hưởng khoảng thời gian dễ chịu tại suối nước nóng cổ nhất Nhật Bản - Dogo Onsen, đây là lựa chọn lưu trú lý tưởng!

Ryokan ba tầng bằng gỗ hiếm có ở Toàn quốc, tự hào với lịch sử 150 năm. Là nơi lưu trú lý tưởng để khám phá khu phố Mameda, từ phòng khách tầng ba gần như nguyên bản từ khi thành lập, có thể ngắm toàn cảnh thung lũng Hita. Kaiseki do đầu bếp trưởng tự hào, sử dụng nguyên liệu theo mùa từ địa phương, cũng nổi tiếng trong khu vực.

Trong suốt 200 năm kể từ khi thành lập, “Yorozuya” luôn được nhiều người yêu mến.Lượng Suối nước nóng dồi dào với 253 lít/phút, tự hào là nơi có lưu lượng nước tắm hàng đầu tại Suối nước nóng Yudanaka, đồng thời sở hữu 3 nguồn suối riêng. Đặc biệt, nhà tắm lớn “Momoyama-buro” với kiến trúc gỗ thuần kiểu chùa chiền đã được công nhận là Tài sản Văn hóa Hữu hình đã đăng ký. Trong không gian rộng lớn như thể quay ngược thời gian, hãy tận hưởng trọn vẹn cảm giác thư thái và khoáng đạt.Bữa tối phục vụ thực đơn kaiseki với các đặc sản theo mùa của vùng Bắc Shinshu được trình bày phong phú, gồm 3 hạng lựa chọn. Hãy thưởng thức trọn vẹn hương vị Bắc Shinshu như thịt bò Shinshu nuôi bằng táo, cá sông, mì soba làm thủ công… Tại Yorozuya—nơi bạn có thể cảm nhận sâu sắc sự hiếu khách mộc mạc xưa cũ được vun đắp qua chiều dài lịch sử—bạn có muốn trải nghiệm một kỳ nghỉ đáng nhớ không?

"Ẩm Thực Lưu Trú Izu no Hana" đã chính thức khai trương vào tháng 4 năm 2023 như là chi nhánh chị em của "Ẩm Thực Lưu Trú Izu no Umi". Đây là một nơi lưu trú riêng biệt dành cho người lớn, nằm yên bình giữa rừng tre. Để mang đến sự hiếu khách từ tận đáy lòng, nơi đây chỉ có tổng cộng 7 phòng nghỉ.Như tên gọi "Ẩm Thực Lưu Trú Izu no Hana", đây thực sự là một nơi lưu trú chuyên về ẩm thực. Quý khách sẽ được thưởng thức các món ăn kaiseki được chế biến tận tâm từ những nguyên liệu theo mùa tại địa phương, cá tươi đánh bắt buổi sáng từ vùng biển gần Izu và rau củ tươi ngon được nuôi dưỡng dưới ánh mặt trời trên đất đai của Izu.Từ bồn tắm lộ thiên trong phòng nghỉ rộng rãi, quý khách có thể ngắm nhìn khung cảnh tuyệt đẹp với đảo Oshima ở phía xa. Hãy tận hưởng những giây phút thư giãn tại đây!

"Nhà trọ kiểu Nhật là hiện thân của văn hóa Nhật Bản." Đây là lời nói quan trọng đối với chúng tôi. Nhật Bản có nhiều nhà trọ kiểu Nhật. Chúng tôi không quên lòng biết ơn và kính trọng đối với những người đi trước đã truyền lại văn hóa nhà trọ kiểu Nhật cho thế hệ sau, và chúng tôi sẽ đón tiếp từng khách hàng mỗi ngày một cách trân trọng. Chúng tôi hy vọng nhà trọ kiểu Nhật của chúng tôi sẽ trở thành một phần của phong cảnh Miyawaka theo thời gian và trở thành ngôi nhà thứ hai của mọi người. Với tất cả tâm huyết, chúng tôi sẽ phục vụ mọi người.

Từ thời trung cổ, Onomichi là một thị trấn cảng phát triển nhờ ngành hàng hải, nơi giao thoa của nhiều người, hàng hóa và tài sản, tạo nên một nền văn hóa độc đáo. "Thành phố như một khu vườn thu nhỏ" được tạo nên bởi biển, núi và đảo, là nơi bạn có thể thưởng thức "hải sản và sản vật từ núi" như hải sản từ biển Seto, rau củ địa phương và trái cây theo mùa được trồng trong khí hậu ấm áp.【Onomichi Hansei】là một ryokan nhỏ với 13 phòng, kế thừa lịch sử hơn 250 năm. Nhà hàng 【藤半】được cải tạo từ nhà hàng 【胡半(Ehan)】, nơi được yêu thích bởi các chí sĩ cuối thời Mạc Phủ và Ito Hirobumi. Chúng tôi đã tạo ra một kỳ nghỉ mà bạn có thể cảm nhận gần gũi "truyền thống và văn hóa ẩm thực của Onomichi" ngay trong khuôn viên, bắt đầu từ "ẩm thực mà ryokan nhỏ kế thừa lịch sử của nhà hàng cũ" mang lại. 【Tâm hồn đầy đủ, phong cách cổ điển Nhật Bản hiện đại】là khái niệm của Onomichi Hansei. Chúng tôi trang trí nội thất và phòng khách với phong cách "cổ điển Nhật Bản hiện đại", và phục vụ khách hàng, chủ yếu là phụ nữ, với dịch vụ làm hài lòng.

常茂恵 là một Lưu trú mang hình ảnh của Hagi và thị trấn lâu đài. Bên trong, bạn có thể cảm nhận lịch sử và văn hóa của Hagi, và trong Phòng, bạn có thể thưởng thức hải sản từ biển trước Hagi trong không gian trang trí Nhật Bản nhìn ra vườn Nhật Bản. Kể từ khi thành lập vào năm 1925, 常茂恵 đã bảo vệ và kế thừa một cách tận tâm những giá trị mà họ muốn truyền tải. Đó là tinh thần chào đón khách hàng như một nhà khách của Hagi và mong muốn trở thành một Lưu trú mà khách hàng có thể nói "Tôi đã về nhà".

“Nơi ở Kaze no Sawa” nép mình giữa vùng satoyama của thành phố Kurihara, tỉnh Miyagi, là Lưu trú chỉ đón 1 nhóm khách mỗi ngày, được cải tạo từ công trình 200 năm tuổi đã được đăng ký là tài sản văn hóa hữu hình. Với vai trò “Lưu trú của đầu bếp”, chủ nhà kiêm bếp trưởng cùng vợ chồng chúng tôi trực tiếp đón tiếp từng nhóm khách, mang đến khoảng thời gian mà chính kỳ nghỉ trở thành một trải nghiệm trọn vẹn.Tại Lưu trú này, từ khâu tìm nguồn nguyên liệu, sơ chế cho đến bài trí không gian, tất cả đều do chúng tôi tự tay chuẩn bị. Vì vậy, ngày mở cửa được giới hạn có chủ ý để trân trọng thời gian dành cho từng kỳ lưu trú và phục vụ một cách tận tâm.Lấy ngôi nhà chính mái tranh làm trung tâm, trong khuôn viên còn có phòng trà đạo, phòng thiền và không gian trưng bày nghệ thuật rải rác. Trên diện tích hơn 5.000 tsubo (khoảng 16.500 m²), thiên nhiên bốn mùa trải rộng; trong sự tĩnh lặng bao quanh, quý khách có thể tận hưởng những phút giây tách khỏi nhịp sống thường nhật.Bữa tối là thực đơn theo khóa với nguyên liệu theo mùa do chính đầu bếp đến thăm nông trại và cảng cá để tuyển chọn kỹ lưỡng từ các nhà sản xuất. Mỗi món ăn thể hiện trọn vẹn ân huệ của Tohoku trong ngày hôm đó và tại vùng đất ấy.Trong không gian vẫn giữ nét duyên của kiến trúc di sản nhưng được trang bị tiện nghi hiện đại, xin mời quý khách tận hưởng một kỳ lưu trú đặc biệt nơi thiên nhiên – văn hóa – ẩm thực hòa quyện cùng nhau.

Thành phố Gōtsu (Gōtsu), tỉnh Shimane, từng được đưa vào sách giáo khoa như “thị trấn xa nhất” để đến bằng phương tiện giao thông công cộng từ Tokyo. Tại vùng đất đôi khi có chút bất tiện khi ghé thăm này, vào tháng 7 năm 2022 đã ra đời một Khách sạn giới thiệu những nghề thủ công của tỉnh Shimane.Chỉ có 5 phòng nghỉ.Từng góc nhỏ đều chứa đựng hơi ấm của thủ công và tâm huyết nồng nhiệt của các nghệ nhân.Nằm sâu trong núi, nơi thiên nhiên nguyên sơ vẫn còn vẹn nguyên. Hãy tận hưởng Suối nước nóng Arifuku không ngừng tuôn chảy từ thời Thái tử Shōtoku, và thong thả trải nghiệm những khoảnh khắc chỉ có thể cảm nhận tại nơi đây.

Trên khu đất rộng 3,000 tsubo, có 9 phòng bao gồm phòng kiểu Nhật trong ngôi nhà cổ được di dời và xây dựng lại, phòng kiểu Nhật riêng biệt và phòng kết hợp Nhật - Tây trong tòa nhà chính. Đây là một Lưu trú biệt lập với lịch sử 250 năm, nơi bạn có thể tận hưởng suối nước nóng chất lượng cao và hương vị theo mùa giữa thiên nhiên. Hãy thưởng thức "Suối nước nóng của người đẹp" nổi tiếng của Arifuku Onsen với chất lượng suối hàng đầu tại Nhật Bản đã chảy liên tục suốt 1,300 năm qua cùng bữa tiệc kaiseki chính thống được chế biến từ hải sản tươi sống và rau hữu cơ địa phương chọn lọc kỹ lưỡng. Chúng tôi chân thành mong đợi sự ghé thăm của quý khách.

Chúng tôi không có sự thoải mái như Khách sạn ở thành phố, nhưng luôn chú trọng "từng chi tiết" và "mang đến những điều chân thật". Chúng tôi mang đến những món ăn sử dụng phong phú sản vật từ núi rừng và sự hiếu khách chỉ có tại đây. Hy vọng quý khách sẽ có một "chuyến đi làm giàu tâm hồn" trở thành dấu ấn trong cuộc đời.

"Suối nước nóng Yuno Hana", được biết đến như một khu vực nghỉ dưỡng ở Kyoto, là suối nước nóng tự nhiên nhẹ nhàng cho da và tốt cho sắc đẹp. Quý khách có thể sử dụng miễn phí bồn tắm ngoài trời riêng với tầm nhìn tuyệt đẹp. Các phòng khách mang phong cách Nhật Bản hiện đại, với bồn tắm và bồn rửa bằng gốm Shigaraki, mang lại sự thư giãn và yên bình. Các món ăn Kyoto được đầu bếp chuẩn bị với tâm huyết, mỗi món đều có hương vị nhẹ nhàng và chứa đựng tình cảm dành cho khách hàng. Hãy thưởng thức nồi lẩu thịt Kyoto và bữa tiệc Kaiseki sang trọng được trang trí bằng các món ăn đẹp mắt.

Đây là một lưu trú nhỏ với chỉ 4 phòng dành cho 8 khách, được cải tạo từ tiệm cầm đồ thời Đại Chính, sử dụng nguyên liệu địa phương và hoàn thiện bằng kỹ thuật của các nghệ nhân địa phương.Mỗi vùng đều có những nguyên liệu gắn liền với đất đai nơi đó và vẫn còn lưu giữ những kỹ thuật để xử lý chúng. Lưu trú này được hình thành từ mong muốn tạo ra một điều gì đó thể hiện văn hóa và phong thổ của thị trấn.Không có sự hào nhoáng hay dịch vụ như khách sạn ở đô thị, nhưng hy vọng bạn sẽ cảm nhận được thời gian chậm rãi tại Tamba - Fukuchiyama.