Toàn quốc × Lưu trú Ẩm thực Cá AyuĐề xuất Khách sạn·nhà trọ kiểu Nhật

Nơi lưu trú Kanki-en, với ý nghĩa "vui mừng vì mối duyên không thể thay thế", là nơi rượu và ẩm thực kết nối con người với nhau, tạo ra những điều mới mẻ. Tại vùng đất được coi là cội nguồn của văn hóa ẩm thực Nhật Bản này, kỳ nghỉ tuyệt vời của bạn sẽ được tô điểm bởi rượu danh tiếng "Kokuryu" - sản phẩm từ dòng nước ngầm chất lượng cao của sông Kuzuryu chảy ngay trước mắt, cùng với nhà hàng Nhật Bản nổi tiếng <En> và nhà hàng Pháp hiện đại <cadre>. Chúng tôi hân hạnh chào đón quý khách bằng mỹ tửu và mỹ thực. Dưới chân núi Joboji yên bình, nơi thiên nhiên phong phú được tô điểm bởi hoa anh đào rực rỡ vào mùa xuân và cảnh sắc mùa đông tuyệt đẹp vào mùa đông, quý khách có thể xóa tan mọi căng thẳng trong tâm hồn lẫn cơ thể. Đồng thời trải nghiệm văn hóa thiền định và nghề thủ công truyền thống Echizen để cảm nhận niềm vui khám phá một Nhật Bản chưa từng biết đến. Nơi mà ẩm thực và rượu kết nối con người lại với nhau để tạo ra những điều mới mẻ chính là Auberge <Kanki-en>.

"Nhà trọ kiểu Nhật Ryotei Yasui" nằm tại thành phố Hikone, tỉnh Shiga, nơi có lâu đài quốc bảo Hikone với lịch sử 400 năm. Chúng tôi chào đón quý khách với những khoảnh khắc tuyệt vời để cảm nhận vẻ đẹp và lịch sử của tháp canh từ thời Edo còn lưu giữ đến ngày nay, cùng sự hiếu khách trân trọng truyền thống Nhật Bản và nét đẹp văn hóa Nhật.

Hida Furukawa, được mệnh danh là “phòng khách phía trong của Takayama”. Tại thị trấn giàu phong vị với dòng Setogawa nơi cá chép bơi lội và dãy nhà phố kho tường trắng, chúng tôi đã kinh doanh Lưu trú hơn 180 năm. Tòa nhà thời Minh Trị, kết tinh kỹ nghệ của các nghệ nhân Hida, đã được công nhận là Tài sản Văn hóa Hữu hình đã đăng ký cấp quốc gia. 18 phòng nghỉ được chia thành 3 tòa: Shogetsuro theo kiến trúc nhà buôn (xây năm Minh Trị 38), Kogetsuro theo phong cách Sukiya (xây đầu thời Showa), và Kangetsuro (xây thời Heisei) nhìn ra chùa Honkoji và sông Araki ở phía trước—mỗi tòa mang một nét riêng. Xin hãy tận hưởng cảm giác gần gũi giữa người với người khác biệt so với đô thị, cùng khoảng thời gian thư thái để lắng nghe chính mình.

Sự ấm áp của gỗ và bữa tiệc theo mùa. Nơi đây, bạn sẽ trở thành một phần của rừng và hòa mình vào thiên nhiên. Chỉ cách trung tâm thành phố hơn một giờ, "Đại Tùng Các" là nơi lưu trú mang lại sự thư giãn với sự ấm áp của gỗ. Ngay khi bước vào bên trong, bạn sẽ bắt đầu cảm nhận được không khí của rừng.

Chúng tôi không có sự thoải mái như Khách sạn ở thành phố, nhưng luôn chú trọng "từng chi tiết" và "mang đến những điều chân thật". Chúng tôi mang đến những món ăn sử dụng phong phú sản vật từ núi rừng và sự hiếu khách chỉ có tại đây. Hy vọng quý khách sẽ có một "chuyến đi làm giàu tâm hồn" trở thành dấu ấn trong cuộc đời.

Truyền thuyết về sự giáng trần của Thiên Tôn vẫn còn sống động tại ngọn núi linh thiêng Takachiho. Truyền thuyết bắt đầu khi các vị thần từ Takamagahara (Cao Nguyên) giáng xuống ngọn giáo thiên đỉnh Ama-no-Sakahoko. Ngọn núi linh thiêng Takachiho mà ngày đêm ta ngước nhìn thật đẹp, thiên nhiên trong lành và phong phú vẫn mãi ghi dấu thời gian vĩnh cửu. Nằm yên bình trong lòng dãy núi Takachiho, nơi đây thực sự là một “Lưu trú chốn quê”.

Thay vì nói “Chào mừng quý khách”, chúng tôi muốn đón bạn bằng lời “Mừng bạn về nhà”. Nhà trọ kiểu Nhật thuần phong cách Nhật ấm áp – Kōayu. Xin hãy thư giãn và nghỉ ngơi thật thoải mái trong không gian dễ chịu của chúng tôi.

Suối nước nóng Matsubakawa, được biết đến như một suối linh thiêng từ thời Edo, nằm trong hẻm núi của sông Hinoji, nguồn gốc của sông Shimanto. Tại đây, bạn có thể tận hưởng vẻ đẹp của núi non và hẻm núi thay đổi theo bốn mùa, không khí trong lành và bầu trời đêm đầy sao tuyệt đẹp. Trong không gian thư giãn được làm từ gỗ Hinoki Kubokawa, bạn có thể thả mình nghe tiếng suối chảy róc rách. Ngoài ra, bạn có thể làm mới cả tâm hồn và cơ thể tại phòng tắm lớn và bồn tắm ngoài trời, nơi sử dụng hai loại nguồn suối khác nhau với chất lượng nước hiếm có ngay cả trên Toàn quốc. Chúng tôi cung cấp sự hiếu khách tận tâm với các món ăn tận dụng những món quà từ thiên nhiên "biển, sông, núi" của lưu vực sông Shimanto.

Chỉ cách trung tâm thành phố 60 phút, Lưu trú với Onsen pH 11.3 kiềm mạnh rất được yêu thích. Phòng với cột sàn được thiết kế tinh xảo mang lại cảm giác của ngôi nhà cổ Nhật Bản. Thưởng thức bữa ăn kaiseki do bếp trưởng có danh hiệu Shijo Shinryu thực hiện. Hãy tận hưởng thời gian thư giãn trong khi lắng nghe tiếng suối chảy trước mặt.

Suối nước nóng Dorogawa, bắt đầu như một trạm nghỉ phục vụ các hành giả đến thăm núi thiêng "Ōmine-san", một di sản thế giới. Đây là nơi lưu trú lâu đời nhất trong khu vực, với lịch sử 500 năm. Bạn có thể tận hưởng trọn vẹn sự hoài cổ, phong cách và văn hóa độc đáo của Dorogawa.

Một nơi lưu trú nơi bạn có thể thưởng thức kaiseki sáng tạo và suối nước nóng nguyên sơ tại lò sưởi truyền thống.

~Nhà trọ kiểu Nhật yên tĩnh bên dòng sông~ Tiếng suối róc rách, tiếng chim hót, ánh sao lấp lánh, cảm nhận bốn mùa từ vùng núi. Tận hưởng bữa ăn và lưu trú trong không gian yên tĩnh, hòa mình vào thiên nhiên. "Izumi-sou" tại thị trấn Mino, nơi khởi nguồn của giấy Mino - di sản văn hóa phi vật thể UNESCO. Các món ăn theo mùa như cá ayu sông Nagara, rau rừng, nấm matsutake, thịt bò Hida, lẩu botamochi. Tại khuôn viên, bạn có thể vui chơi dưới sông, bắt cá ayu, tổ chức tiệc nướng BBQ, ngắm lá đỏ, hoặc trải nghiệm drone. Hãy cảm nhận "Izumi-sou" như một điểm dừng chân lý tưởng để tham quan các địa điểm du lịch lân cận, tổ chức trại hè, hoặc chỉ đơn giản là thưởng thức bữa ăn.

Một nhà trọ kiểu Nhật với phong cách độc đáo, sử dụng các dầm gỗ từ ngôi nhà cổ hơn 150 năm tuổi. Các món ăn sáng tạo nông thôn sử dụng nguyên liệu địa phương rất được ưa chuộng. Đặc biệt, các món ăn sử dụng nguyên liệu hiếm như cá nóc Onsen và cá hồi Yashio cao cấp rất đáng để thử một lần.

Suối nước nóng Kiyohime là một Lưu trú suối nước nóng lâu đời nhất trong khu vực suối nước nóng Kirishima Hinatayama, được thành lập từ năm 1916 (năm Đại Chính thứ 5). onsen garden Yumotoan Kiyohime là một nhà trọ kiểu Nhật thiết kế với tất cả các phòng đều có bồn tắm ngoài trời, được khai trương vào ngày 3 tháng 12 năm 2018 như một thử thách mới hướng tới trăm năm tiếp theo của nhà trọ kiểu Nhật lâu đời (Suối nước nóng Kiyohime) đã tồn tại hơn một thế kỷ.Suối nước nóng Kiyohime từ lâu đã được yêu thích như một "Suối nước nóng làm đẹp da, Suối nước nóng mang lại may mắn". Chúng tôi sẽ tiếp tục bảo vệ suối nước nóng quý giá này và mong muốn trở thành một Lưu trú suối nước nóng được mọi người yêu mến.Nước suối nóng tự nhiên chảy trực tiếp từ nguồn, với suối nước nóng làm đẹp da tự hào của chúng tôi sẽ giúp bạn xua tan mệt mỏi hàng ngày. Chúng tôi hy vọng bạn sẽ tận hưởng không gian thoải mái và thời gian thư giãn không gò bó tại đây.Hãy tận hưởng những khoảnh khắc tuyệt vời tại Yumotoan Kiyohime, cho kỳ nghỉ đáng nhớ hoặc kỷ niệm của bạn tại Kagoshima.

Thị trấn Minami, thành phố Gujo, tỉnh Gifu, nơi có Lưu trú Yaichi, là một vùng đất giàu thiên nhiên và nước trong lành. Từ cửa sổ của Phòng, bạn có thể ngắm nhìn phong cảnh yên bình của làng quê, lắng nghe tiếng suối chảy róc rách, tiếng chim hót và cảm nhận thời gian trôi qua một cách thư thái. Chúng tôi sở hữu một nông trại riêng, nơi chủ nhà dành cả năm để trồng rau. Việc suy nghĩ thực đơn và chế biến các món ăn sao cho rau tươi ngon nhất là công việc của bà chủ. Sông Nagara gần đó là nơi có thể câu cá ayu, một di sản văn hóa nông nghiệp thế giới. Chủ nhà sẽ tự tay câu cá ayu tự nhiên và nướng trên than trong khoảng 3 giờ. Hương vị cá ayu nướng muối tự nhiên là đặc biệt. Ngoài ra, với rau tự trồng, chúng tôi cũng tổ chức "trải nghiệm thu hoạch rau" nếu bạn có nhu cầu. Đây là một trải nghiệm giúp bạn cảm nhận được sự quý giá và khắc nghiệt của thiên nhiên. Hãy để thiên nhiên chữa lành tâm hồn bạn, thư giãn, ngắm nhìn bầu trời đầy sao, hoặc tận hưởng pháo hoa trong vườn. Hãy đến với Lưu trú Yaichi để cảm nhận sự an tâm như trở về nhà. Chúng tôi rất mong được chào đón bạn.

Ngày xưa, nơi đây bên bờ sông Chikuma từng được gọi là Sarashina; Lưu trú Chikuma no Yu Shigeno Ie chỉ có 8 Phòng. Xin hãy thư thái nghỉ ngơi thoải mái như đang “sống tại Lưu trú”. Trong không gian hài hòa giữa truyền thống Nhật Bản và nét tinh tế, quý khách có thể thưởng thức ẩm thực kaiseki được chăm chút bằng kỹ nghệ và tấm lòng, phục vụ tận Phòng. Ba Suối nước nóng với phong vị khác nhau đều là nguồn suối tự nhiên chảy tràn liên tục; mời quý khách tận hưởng trọn vẹn Suối nước nóng thiên nhiên dồi dào, hương khoáng dịu nhẹ đến thỏa lòng.

御宿かわせみ là một Lưu trú ẩm thực, nơi bạn có thể thưởng thức ẩm thực Nhật Bản độc đáo theo phong cách riêng của kawaremi mà không thể tìm thấy ở nơi khác. Chúng tôi đề xuất một phong cách mới, không phải là "nghỉ tại nhà trọ kiểu Nhật và dùng bữa", mà là "đi xa để nghỉ lại qua đêm nhằm thưởng thức bữa ăn". Với phong cách truyền thống của Lưu trú Nhật Bản là 【một đêm hai bữa, ăn tại Phòng】, chúng tôi trân trọng mang đến ẩm thực Nhật Bản theo phong cách kawaremi mà bạn chỉ có thể thưởng thức tại Phòng. Hãy từ từ thưởng thức bữa ăn và tận hưởng thời gian thư giãn theo cách của riêng bạn. Và vào sáng hôm sau, nếu bạn cảm thấy mình tràn đầy năng lượng hơn thường ngày, chúng tôi sẽ rất vui mừng.