Tiệc Kaiseki Honmaru tại Lâu đài Yuasa｜Thưởng thức trọn vẹn bò Kumano và đặc sản thơm ngon của Yuasa
Từ ngày 01/09/2026
Bữa tối được yêu thích nhất tại cơ sở chúng tôi sẽ được làm mới thành set kaiseki đặc trưng của Yuasa-jō.
Tên gọi: “Yuasa-jō Honmaru Kaiseki”.
Để quý khách cảm nhận trọn vẹn sức hấp dẫn của Wakayama – Yuasa qua ẩm thực, chúng tôi chuẩn bị: sashimi trình bày rực rỡ với hải sản địa phương, bò wagyu cao cấp “Kumano-gyu” nướng trên đĩa đá (toban-yaki), tempura tôm Kishu Ashiaka-ebi và món đặc sản mini cơm phủ cá mòi trắng (shirasu).
Ngoài ra, quý khách còn có thể thưởng thức “5 tầng món khai vị của lâu đài”, chỉ có tại Yuasa-jō, để cảm nhận trải nghiệm lưu trú trong lâu đài.
Nghỉ lại trong lâu đài và thưởng thức tinh hoa ẩm thực Wakayama – Yuasa.
Đây là set kaiseki nổi bật nhất của chúng tôi, giúp kỳ nghỉ tại Yuasa-jō trở nên đặc biệt hơn.
【Ví dụ thực đơn bữa tối】
・5 tầng món khai vị của lâu đài
・Sashimi tổng hợp theo mùa
・Bò wagyu nướng trên đĩa đá (toban-yaki)
・Tempura tôm Kishu Ashiaka-ebi
・Đặc sản: mini cơm phủ shirasu
・Lẩu nhỏ
・Món nướng
・Món hầm/kho
・Món canh
・Món hấp
・Đồ muối chua (tsukemono)
・Tráng miệng theo mùa
※Nội dung món ăn có thể thay đổi tùy theo mùa và tình hình nhập hàng.
※Tôm Kishu Ashiaka-ebi còn được gọi bằng tên chính thức là “Kumaebi”.
Nhân dịp này, kính mời quý khách sử dụng dịch vụ.