Kashikojima Hojoen

Đây là Kế hoạch “Shima Kaiseki” được ưa chuộng cùng các phòng nghỉ đã được cải tạo vào năm 2025 và 2026.

Từ tháng 4 đến tháng 9, tôm hùm Ise được phục vụ theo kiểu chawanmushi lạnh, kèm trứng cá hồi masu và sốt yuzu. Vào mùa ngon nhất của tôm hùm Ise (tháng 10 đến tháng 3), chúng tôi phục vụ theo kiểu “arai” giòn ngọt. Bào ngư Hime được nướng trên đĩa gốm và dùng ngay khi vừa chế biến xong, thịt heo thương hiệu Ise “Ise no Kuni Kenko Buta” từ tháng 4 đến tháng 9 sẽ được làm món thịt kho mềm, còn từ tháng 10 đến tháng 3 sẽ được nấu chậm ở nhiệt độ thấp cùng thịt bò và chuẩn bị theo kiểu salad. Ngoài ra, tại khu vực dùng bữa, để Quý khách có thể thưởng thức bữa tối thoải mái và tự do hơn, một phần món ăn sẽ được phục vụ theo hình thức chế biến trước mặt khách. Quý khách có thể lấy tùy thích bao nhiêu tùy ý từ các món như tempura tôm/cá chiên nóng hổi, đặc sản Shima “tekone sushi”, cơm cá tráp… ■ Bữa tối Nội dung／“Shima Kaiseki” (tại khu vực dùng bữa) ※ Hình ảnh món ăn chỉ mang tính minh họa. ※ Nếu Quý khách có dị ứng thực phẩm, vui lòng liên hệ trước ít nhất 5 ngày so với ngày Lưu trú. 【Giờ bữa tối chia làm 2 khung giờ】 Vui lòng nhập khung giờ mong muốn (đợt 1 hoặc đợt 2) tại màn hình câu hỏi. ● Đợt 1/17:30～ ● Đợt 2/19:30～ ※ Nếu không thể đáp ứng yêu cầu, chúng tôi sẽ liên hệ lại. Nếu không chỉ định, thời gian sẽ do cơ sở sắp xếp. ━━ Thực đơn “Shima Kaiseki” ━━ ○ Thực đơn từ 1/4～30/9 ・Nước ép táo gai ・Khai vị rượu sake: tổng hợp 3 loại ・Sashimi: tổng hợp hải sản/cá tươi sống gồm 5 loại ・Bào ngư Hime sống nướng trên đĩa gốm ・Tôm hùm Ise sốt yuzu kèm trứng cá hồi masu & trứng hấp ・Thịt kho heo “Ise no Kuni Kenko Buta” ・Tráng miệng: đậu phụ Mineoka kèm mật đường đen & trái cây 　　　… ngoài ra còn gồm các món chế biến trước mặt khách như tempura, cơm… tổng cộng 11 món ● Thực đơn từ 1/10～31/3 ・Nước ép táo gai ・Khai vị rượu sake: tổng hợp 3 loại ・Sashimi: tôm hùm Ise kiểu arai và tổng hợp thêm khoảng 3 loại khác ・Bào ngư Hime sống nướng trên đĩa gốm ・Thịt bò & heo “Ise no Kuni Kenko Buta” nấu chậm nhiệt độ thấp, kiểu salad; kèm sốt có trứng onsen ・Chawanmushi với cá cam buri nấu jibu-ni, phủ sốt yuzu ・Tráng miệng: đậu phụ Mineoka kèm mật đường đen & trái cây 　　　… ngoài ra còn gồm các món chế biến trước mặt khách như tempura, cơm… tổng cộng 11 món ※ Nội dung có thể thay đổi tùy tình hình nhập hàng. ※ Với nhóm khoảng từ hơn ~10 người sử dụng phòng tiệc riêng, 　sẽ phục vụ theo thực đơn cố định cơ bản thay vì các món chế biến trước mặt khách. ■ Bữa sáng Nội dung／Buffet Nhật - Âu (tại khu vực dùng bữa) Thời gian／7:00～9:00 　 ※ Vào những ngày ít khách Đặt phòng, thực đơn có thể chuyển sang set ăn Nhật. Mong Quý khách thông cảm. ■ Suối nước nóng Ise-Shima “Asanagi-no-Yu / Yuunagi-no-Yu” Địa điểm／Từ tầng lầu chờ sau khi tắm ở tầng 2 của tòa Kayou Giờ mở cửa／12:00～24:00、5:00～9:00 ○ Chỉ tại nhà tắm lớn dành cho nữ mới có quầy chọn dầu gội. Xin mời lựa chọn theo sở thích trong tổng số ~8 loại (bao gồm sản phẩm chuyên bán tại Lưu trú/salon). ■ Góc đồ uống chào mừng Quý khách có thể tự phục vụ trà, cà phê… tùy thích. Chúng tôi cũng chuẩn bị nắp đi kèm cốc nên Quý khách có thể mang về Phòng. Địa điểm／Sảnh trước quầy lễ tân tầng lầu thứ ba của khu Public Giờ mở cửa／13：30 ～18：00