ทั่วประเทศ × โอแบร์ฌพร้อมการจับคู่ไวน์และสาเกญี่ปุ่นแนะนำโรงแรม·เรียวกัง - 3หน้า

จากย่านใจกลางเมืองโอซาก้าและเกียวโต ขับรถประมาณ 2 ชั่วโมงครึ่ง ใกล้ทั้งฟุนายะของอิเนะและอามาโนะฮาชิดาเตะ คือทะเลสาบน้ำจืดที่ใหญ่ที่สุดในจังหวัดเกียวโต “ทะเลสาบฮานาเระ (Hanareko)” ตั้งอยู่ในย่านทังโกะที่ยังคงมีทิวทัศน์ดั้งเดิมอันงดงามและเรียบง่ายหลงเหลืออยู่ “HOTEL&湖邸 艸花 -そうか-” ที่ตั้งอยู่ริมทะเลสาบ เป็นโรงแรมขนาดเล็กที่เปิดตัวอย่างเป็นทางการในเดือนพฤษภาคม 2024 ลวดลายน้ำที่นกน้ำทิ้งไว้บนผิวน้ำ เสียงน้ำเมื่อสิ่งมีชีวิตกระโจนลงไป อากาศสดชื่นยามรุ่งสาง ระเบียงใต้เงาไม้ที่ต้นหลิวสร้างขึ้น สีสันของท้องฟ้ายามเย็น วัตถุดิบอุดมสมบูรณ์จากทังโกะ ไวน์ธรรมชาติที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน น้ำพุร้อนช่วยผ่อนคลายร่างกาย และพื้นที่แสนสบายที่รายล้อมด้วยอินทีเรียร์และงานศิลป์ซึ่งรวบรวมสิ่งที่คุณรัก ความสงบของหัวใจ และชีวิตประจำวันในแบบอุดมคติ อยู่ตรงนี้แล้ว

โรงแรมที่อบอุ่นและน่าคิดถึง อ่อนโยนต่อจิตใจรีสอร์ทขนาดใหญ่ที่มีสิ่งอำนวยความสะดวกหลากหลายกำลังเพิ่มขึ้น นี่เป็นสิ่งที่สนุกสนาน แต่ในขณะเดียวกันก็รู้สึกว่าความเงียบสงบและความผ่อนคลายกำลังหายไป คำว่า 'รีสอร์ท' หมายถึง 'สถานที่ที่ต้องการไปเยือนซ้ำ' เราต้องการสร้างโรงแรมที่เต็มไปด้วยความอบอุ่น ที่ที่ลูกค้าต้องการกลับมาเยือนอีกครั้ง

เพลิดเพลินกับประสบการณ์รีสอร์ทสุดหรูในวิลล่าสวีททั้งหมด อิ่มอร่อยกับอาหารที่ปรุงจากวัตถุดิบคัดสรรจากทั่วภูมิภาคคิวชู พร้อมทั้งน้ำพุร้อนในห้องพักและซาวน่าที่จะทำให้ช่วงเวลาของคุณเป็นความทรงจำที่น่าประทับใจ ห้องพักของ "เก็ตสึโควจู ยูฟุอิน" ทุกห้องมีขนาดมากกว่า 130 ตารางเมตร และเป็นแบบสวีททั้งหมด บ้านพักแยก 5 หลังที่ตั้งชื่อตามสีดั้งเดิมของญี่ปุ่นนั้นสะท้อนเสน่ห์แห่งสีสันภายในห้องอย่างลงตัว พร้อมต้อนรับผู้มาเยือนด้วยความอบอุ่น ประสบการณ์การเข้าพักรูปแบบใหม่กำลังรอคุณอยู่

สัมผัสน้ำพุร้อนชื่อดังแห่งคุซัตสึได้ในห้องพักของคุณอย่างเป็นส่วนตัว ไม่ถูกรบกวนจากใครที่พักขนาดเล็กมีเพียง 4 ห้องพัก ทุกห้องมีอ่างอาบน้ำกลางแจ้งแบบปล่อยน้ำจากแหล่งกำเนิดโดยตรงตลอดเวลาเมื่อเปิดประตูเข้ามา สิ่งที่พบคือเคาน์เตอร์บาร์การเข้าพักครั้งนี้เริ่มต้นอย่างเงียบสงบด้วยค็อกเทลต้อนรับหนึ่งแก้วปล่อยกายให้ผ่อนคลายในสายน้ำ แล้วต่อด้วยมื้อค่ำท่ามกลางกลิ่นไฟอุ่น ๆอาหารญี่ปุ่นตามฤดูกาลปรุงด้วยไฟฟืน จับคู่กับสาเก ไวน์ และค็อกเทลรังสรรค์ “ค่ำคืน” ที่ลิ้มรสได้ด้วยทั้งห้าประสาทสัมผัสช่วงเวลาพิเศษสำหรับผู้เข้าพักเพียงวันละ 8 ท่านเท่านั้นสัมผัสประสบการณ์การเข้าพักรูปแบบใหม่ “นอนที่บาร์ แล้วดื่มด่ำน้ำพุร้อน”Kusatsu Onsen VAN — ที่พักลับสำหรับผู้ใหญ่โดยเฉพาะ

ที่ดินภายในอุทยานแห่งชาติชิโคสึ-โทยะ อันอุดมด้วยป่าดึกดำบรรพ์ มีพื้นที่ประมาณ 3,000 สึโบะ สวนที่สืบทอดจากรุ่นก่อน บ่อน้ำขนาดใหญ่ และธรรมชาติที่สะท้อนภาพดั้งเดิมของฮอกไกโดผสานจิตวิญญาณแบบญี่ปุ่น ร่วมกันร้อยเรียงฤดูกาลพิเศษที่พบได้เฉพาะที่นี่เท่านั้น ห้องพักทุกห้องมีอ่างอาบน้ำชมวิวพร้อมน้ำพุร้อนธรรมชาติอาหารอิตาเลียนโอคุโจซังเคย์ ที่ให้ความสำคัญกับพรจากฮอกไกโดและจิตวิญญาณแบบญี่ปุ่น ถ่ายทอดสีสันของทั้งสี่ฤดูลงในทุกจานอย่างเป็นเอกลักษณ์ ที่พักพร้อมอาหารระดับสุดยอด ที่ร้อยเรียงฤดูกาลผ่านงานครัว

สัมผัสช่วงเวลาอันแสนวิเศษที่ธรรมชาติอันยิ่งใหญ่ของอะโสะและคุจูได้สร้างสรรค์ขึ้น พร้อมลิ้มรสอาหารฝรั่งเศสรสเลิศ ท่ามกลางสายลมเย็นสดชื่น การผลิบานของต้นไม้ และภูเขาที่เปลี่ยนสีในยามพระอาทิตย์ตก เพลิดเพลินไปกับช่วงเวลาที่ไหลผ่านอย่างช้าๆ ในบรรยากาศธรรมชาติที่งดงามนี้

ทิวทัศน์ชนบทที่กว้างใหญ่ เสียงลม และกลิ่นของดิน Né เป็นร้านอาหารแบบพักค้างคืนที่เปิดรับเพียงวันละหนึ่งกลุ่มเท่านั้น เชื่อมโยงกับผืนดินของนีงาตะอย่างลึกซึ้ง มีเพียงห้องพักเดียวสำหรับการเข้าพัก ห้องเสื่อทาทามิที่ถักด้วยฟางธรรมชาติ อ่างอาบน้ำเซรามิก และห้องนั่งเล่นพร้อมหน้าต่างบานใหญ่เพื่อชมวิว ด้านหลังผนังดินยังมี "ห้องลับ" ที่ให้ความรู้สึกเหมือนถูกโอบกอดโดยผืนดินอีกด้วย ในพื้นที่นี้ คุณจะได้สัมผัสกับช่วงเวลาที่ไม่สามารถหาได้ในเมือง ความเงียบสงบและความช้าอย่างแท้จริง โปรดลองสัมผัสประสบการณ์การปรับสมดุลทั้งจิตใจและร่างกาย สำหรับมื้อเย็น เราเตรียมคอร์สอาหาร 13 จาน โดยเชฟ ฟุเสะ ชิน ผู้แสวงหาอาหารและวัฒนธรรมของนีงาตะ พร้อมจับคู่กับเหล้าท้องถิ่น ในตอนเช้า มีบริการอาหารเช้าที่เต็มไปด้วยคุณค่า และภายในห้องพักยังมีเครื่องดื่มคราฟต์ที่คัดสรรมาอย่างดีพร้อมขนมเบาๆ ให้เลือกอีกด้วย

ทะเลอีเจียนที่มีน้ำทะเลสีฟ้าสงบและเกาะน้อยใหญ่มากมาย โดยเฉพาะเกาะซานโตรินีที่มีความงดงามของทำเลที่ตั้งอย่างน่าทึ่ง เมืองที่เรียงรายกันบนหน้าผา และเส้นทางที่เหมือนเขาวงกตจะนำคุณไปสู่ทิวทัศน์ที่งดงามจนแทบลมหายใจหยุดนิ่งวิลล่า ซานโตรินี เป็นโรงแรมที่สร้างขึ้นโดยมีแรงบันดาลใจจากโรงแรมบนเกาะซานโตรินี ซึ่งเป็นโรงแรมรีสอร์ททะเลอีเจียนที่แท้จริง บริการที่มีคุณภาพและช่วงเวลาที่หรูหรา... เราขอสัญญาว่าจะมอบความผ่อนคลายจากใจให้กับลูกค้าทุกท่าน

โอเบิร์จแห่งสวรรค์ sankara hotel&spa Yakushima ได้รับคัดเลือกให้เป็น One MICHELIN Key ในปี 2024, 2025 และ 2026 SANKARA มาจากภาษาสันสกฤต แปลว่า “พรจากฟ้า” ที่นี่พร้อมด้วยพรจากธรรมชาติ พรด้านอาหาร และพรของพื้นที่พักอาศัยอย่างครบถ้วน ท่ามกลางทำเลที่งดงามราวศักดิ์สิทธิ์และเปี่ยมมนตร์ขลัง ซึ่งธรรมชาติของยาคุชิมะได้รังสรรค์ขึ้นผ่านกาลเวลาอันยาวนาน คุณจะได้ลิ้มลองอาหารฝรั่งเศสระดับเลิศ ณ ห้องอาหาร พร้อมห้องพักแบบสวีทและวิลล่าที่ออกแบบอย่างประณีต รวมทั้งหมด 29 ห้อง เราพร้อมมอบช่วงเวลาแสนพิเศษให้คุณได้ผ่อนคลายอย่างแท้จริง ไม่เพียงสำหรับผู้เข้าพักจากญี่ปุ่นเท่านั้น แต่รวมถึงแขกจากต่างประเทศด้วย และเฝ้ารอต้อนรับการมาเยือนของทุกท่าน

NIPPONIA Harima Fukusaki ห้องสมุดเปิดใหม่ในต้นเดือนพฤศจิกายน 2020 ที่เมืองฟุคุซากิ อำเภอคันซากิ จังหวัดเฮียวโงะ! บ้านมิกิเคะ ซึ่งเป็นที่พักขนาดใหญ่ที่สร้างขึ้นในสมัยเอโดะ ได้รับการปรับปรุงเป็นที่พัก เพลิดเพลินกับช่วงเวลาแห่งความสุขที่เติมเต็มหัวใจของคุณ.

โรงแรมอานากะตั้งอยู่ทางตะวันตกเฉียงใต้ของเกาะอะวาจิ เป็นโรงแรมรีสอร์ทที่ได้รับพรจากสภาพอากาศอบอุ่นและแสงแดดสดใสตลอดทั้งปี เต็มไปด้วยความรู้สึกปลอดโปร่งจากธรรมชาติที่งดงามของทะเลและสีเขียวขจี

ห้องพักทุกห้องมีน้ำพุร้อนกลางแจ้งแบบไหลผ่านตลอดเวลา มีทั้งหมด 19 ห้องใน 3 รูปแบบ ที่นี่ น้ำพุร้อนอาคายุ มีกลิ่นหอมอ่อนๆ ของกำมะถันและเป็นน้ำพุร้อนที่ยอดเยี่ยมที่สุด อีกทั้งยังคงเหลือวัฒนธรรมอันอุดมสมบูรณ์ที่เกี่ยวข้องกับอุเอสึกิ โยซัง โค ในแอ่งโอกิตามะ มีข้าว ผัก และผลไม้ที่ยอดเยี่ยมที่เติบโตขึ้นมา และข้าวจะกลายเป็นสาเกญี่ปุ่น องุ่นจะกลายเป็นไวน์ "ยามากาตะซะ ทาคินามิ" เป็นสิ่งอำนวยความสะดวกที่ให้คุณได้เพลิดเพลินกับน้ำพุร้อนที่ยอดเยี่ยม รสชาติอันอุดมสมบูรณ์ รวมถึงธรรมชาติและวัฒนธรรมของยามากาตะ ขอให้คุณได้สัมผัส "ยามากาตะ" ด้วยร่างกายทั้งหมดของคุณและพักผ่อนอย่างสบายใจ

ที่พักเรียวกังพร้อมอาหาร ตั้งอยู่ริมคูน้ำฮาจิมันโบริ เมืองโอมิฮาจิมัน จังหวัดชิงะ ซึ่งได้รับการคัดเลือกเป็นภูมิทัศน์วัฒนธรรมสำคัญ โดยรีโนเวตอาคารสไตล์ซุคิยะที่สร้างขึ้นในช่วงปลายยุคเอโดะ ที่พักแบบส่วนตัวเงียบสงบ จำกัดเพียงวันละ 2 กลุ่ม โดยมีอาคารหลักให้เช่าทั้งหลัง และอาคารแยกต่างหาก ที่ “อาหารญี่ปุ่น ทามารุ” ซึ่งดัดแปลงจากโกดังเก่า ท่านจะได้ลิ้มลองไคเซกิสไตล์โอมิที่ใช้วัตถุดิบจากเส้นทางซาบะไคโดและวัตถุดิบท้องถิ่นโอมิอย่างเต็มที่ ※เวลาเช็กอินแตกต่างกันในแต่ละห้องพัก โปรดดูรายละเอียดในหน้าแต่ละห้องพัก

ออแบร์จ คือร้านอาหารที่มีที่พัก ตั้งอยู่ห่างจากตัวเมืองประมาณ 10 นาทีโดยรถยนต์จากสถานีทาคายามะ ล้อมรอบด้วยป่าไม้ ในระหว่างการเข้าพัก ท่านสามารถเพลิดเพลินกับการดื่มชาและพูดคุยกับเพื่อนหรือคนที่มาด้วยกันได้อย่างอิสระในเลานจ์ที่มีเพดานสูงหรือระเบียงชั้นหนึ่ง ในฤดูหนาว ท่านสามารถใช้เวลาอ่านหนังสือหรือทำงานในบรรยากาศที่อบอุ่นจากเตาผิงไม้ ห้องพัก มีให้เลือกสองประเภท ได้แก่ ห้องพักเตียงคู่และห้องพักเตียงเดี่ยว ไม่มีโทรทัศน์ในห้องพัก บริเวณรอบๆ เงียบสงบและเต็มไปด้วยป่าไม้และอากาศบริสุทธิ์ หลังจากรับประทานอาหารและดื่มเครื่องดื่มแล้ว ท่านสามารถพักผ่อนในชุดนอนที่นุ่มสบาย ผ้าห่มขนเป็ด และเตียงที่มีหัวเตียงทำจากไม้ฮิเมะโคมัตสึที่ช่วยให้หลับสบาย ภายในที่พัก เป็นเขตปลอดบุหรี่ทั้งหมด และมีอ่างอาบน้ำไม้ฮิโนกิแบบส่วนตัวให้บริการสองแห่ง อาหารเย็นของออแบร์จฮิดะโนะโมริ เป็นคอร์สอาหารอิตาเลียนที่จับคู่กับเครื่องดื่มที่เหมาะสม เครื่องดื่มมีหลากหลายประเภทที่เป็นธรรมชาติ และจะปรับปริมาณตามแต่ละเมนูที่เสิร์ฟ อาหารเช้า ประกอบด้วยกราโนล่าโฮมเมด ขนมปังและเมนูไข่ พร้อมน้ำผลไม้ กาแฟ และชา

ที่พักลับขนาด 9 ห้อง “Auberge de Senvie” ตั้งอยู่ในเมืองซากุไร จังหวัดนารา ซึ่งได้รับการยกย่องว่าเป็นต้นกำเนิดของวัฒนธรรมญี่ปุ่น เรามอบการเข้าพักที่แนบชิดธรรมชาติ ให้คุณได้หันกลับมาสัมผัส “ประสาทสัมผัส” และ “วิถีแห่งชีวิต” อย่างลึกซึ้ง อาหารฝรั่งเศสที่รังสรรค์ด้วยความใส่ใจ ร่วมมือกับผู้ผลิตท้องถิ่นอย่างจริงจัง สะท้อนฤดูกาลและความทรงจำของผืนดิน พร้อมถ่ายทอดแก่นแท้ของนาราอย่างเงียบงาม หลีกหนีความวุ่นวาย ปล่อยใจไปกับทิวทัศน์ที่เปลี่ยนผ่านและความสงบ ขอเชิญสัมผัสความหมายที่เราบรรจุไว้ใน “Sens = ประสาทสัมผัส” และ “Vie = ชีวิต” ผ่านอาหาร พื้นที่ และการเข้าพักของคุณ

พื้นที่พักผ่อนที่ตกแต่งด้วยสุนทรียะแบบตะวันตก แตกต่างจากเรียวกังสไตล์ญี่ปุ่น ณ น้ำพุร้อนยุโนะโกะ คุณสามารถลิ้มลองอาหารย่างด้วยฟืนจากเนื้อวัวท้องถิ่นและเนื้อสัตว์ป่า พร้อมผักท้องถิ่นและพาสต้าทำเอง จับคู่กับไวน์คุณภาพได้อย่างเต็มอิ่ม เลานจ์ที่มีเปลวไฟจากเตาฟืนไหวระยับ และน้ำพุร้อนธรรมชาติของยุโนะโกะ มอบช่วงเวลาอันแสนพิเศษให้คุณ

ที่พักน้ำพุร้อนเรียวกังสำหรับผู้ใหญ่ที่ตั้งอยู่บนเนินเขาสูงในอุทยานแห่งชาติชิกิยามะ ซึ่งมีประวัติยาวนานกว่า 110 ปี ให้คุณได้สัมผัสกับทัศนียภาพของภูเขาอันยิ่งใหญ่และความเงียบสงบ จากห้องพักฝั่งอุทยานแห่งชาติและห้องอาบน้ำรวม คุณสามารถมองเห็นวิวของชิกิยามะได้อย่างเต็มตา ทัศนียภาพที่งดงามและอากาศที่บริสุทธิ์จะช่วยให้คุณลืมความวุ่นวายในชีวิตประจำวันและสัมผัสกับความพิเศษที่ไม่เหมือนใคร อาหารไคเซกิที่สร้างสรรค์ด้วยความพิถีพิถันผสมผสานกลิ่นอายของตะวันตก ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลที่คัดสรรมาอย่างดี และปรุงอย่างประณีตโดยหัวหน้าเชฟ เรายังใส่ใจในการจัดหาวัตถุดิบโดยการไปเยี่ยมผู้ผลิตเพื่อตรวจสอบคุณภาพและความตั้งใจของผู้ผลิต นอกจากนี้ยังมีการจัดประชุมชิมอาหารภายในทุกเดือนเพื่อสร้างสรรค์เมนูไคเซกิที่เปลี่ยนแปลงทุกเดือน เนื่องจากมีคำขอมากมาย เราจึงได้เปลี่ยนห้องอาบน้ำรวมและห้องพักพร้อมอ่างอาบน้ำกลางแจ้งให้เป็นน้ำพุร้อนในเดือนกรกฎาคม 2022 ที่พักของเราได้รับการพัฒนาให้ดียิ่งขึ้นในฐานะที่พักน้ำพุร้อน เพลิดเพลินกับน้ำพุร้อนที่นุ่มนวลได้บ่อยครั้งตามที่คุณต้องการ นอกจากนี้ ที่พักของเรายังมีผู้เชี่ยวชาญหลากหลายประจำอยู่ ซึ่งเป็นอีกหนึ่งเสน่ห์ของเรา เจ้าของที่พักของเราคือ "ผู้เชี่ยวชาญด้านสาเกญี่ปุ่น" และเจ้าของหญิงคือ "ผู้เชี่ยวชาญด้านผัก" และ "ผู้เชี่ยวชาญด้านน้ำพุร้อน" "ผู้เชี่ยวชาญด้านสาเกญี่ปุ่น" คือ ผู้เชี่ยวชาญด้านสาเกญี่ปุ่นที่เรียกได้ว่าเป็น 'ซอมเมอลิเยร์ของสาเกญี่ปุ่น' ที่คากิโมโตะยะ เราคัดสรรสาเกท้องถิ่นของนาระตามฤดูกาลและเมนูไคเซกิในแต่ละเดือน โดยใช้ความชำนาญของผู้เชี่ยวชาญในการเลือกสาเกท้องถิ่นมานำเสนอ "ผู้เชี่ยวชาญด้านผัก" คือ ผู้เชี่ยวชาญด้านการคัดสรรผักและผลไม้ รวมถึงสารอาหารและวิธีการปรุงที่เหมาะสมกับวัตถุดิบ

เบนิยะ มุคะยุ เป็นที่พักสไตล์วิลล่าที่ตั้งโอบล้อมสวนภูเขาตามธรรมชาติ ออกแบบให้โปร่งโล่งราวกับทิวทัศน์ภายนอกไหลเข้ามาภายใน ห้องพักมีเพียง 16 ห้องเท่านั้น ทุกห้องมีออนเซ็นกลางแจ้งจากแหล่งน้ำพุร้อนธรรมชาติที่หันหน้าเข้าสู่สวนภูเขา คำว่า “มุคะยุ” หมายถึง ความเป็นธรรมชาติโดยปราศจากการปรุงแต่งใดๆ ดังถ้อยคำของจวงจื่อ เราหวังว่าท่านจะได้คืนความสงบในใจด้วยการเยียวยาจากธรรมชาติ และใช้เวลาที่เงียบสงบและเปี่ยมด้วยสันติอย่างแท้จริง

“ไวน์และที่พัก ชิโตเสะ” ได้ปรับปรุงเรียวกังเก่าแก่ “ชิโตเสะเรียวกัง” ที่สืบทอดมาตั้งแต่ช่วงกลางสมัยเอโดะในปี 2000 และกลับมาเปิดใหม่ในฐานะที่พักน้ำพุร้อนที่สามารถเพลิดเพลินกับไวน์ได้ เจ้าของเป็นผู้ผลิตไวน์ จึงมีห้องเก็บไวน์พร้อมไวน์ 20,000 ขวด (โดยเฉพาะจากฝรั่งเศส แคว้นบูร์กอญ) อาหารของเราคัดสรรวัตถุดิบจากท้องถิ่นทันโกให้มากที่สุด เน้นรสชาติของวัตถุดิบ และจัดเสิร์ฟเมนูที่เข้ากันกับไวน์ นอกจากนี้ เรายังพิถีพิถันไปจนถึงของตกแต่งในแต่ละห้องพัก ผสมผสานความเป็นญี่ปุ่นและตะวันตก ความโมเดิร์นและเรโทรซึ่งดูเหมือนจะตรงข้ามกัน เพื่อถ่ายทอดโลกทัศน์ของเจ้าของ คุณฮิโรทากะ ยามาซากิ

ท่ามกลางธรรมชาติอันกว้างใหญ่กว่า 35,000 ตารางเมตร ท่านสามารถเพลิดเพลินกับอาหารที่ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลและรสชาติท้องถิ่น ใกล้ "สวนสายน้ำ" ที่ออกแบบโดยสถาปนิกคุณจุนยะ อิชิกามิ ท่านสามารถเลือกพักผ่อนในรูปแบบที่พักสุดหรู "AUBERGE" ซึ่งมีร้านอาหารและ suite villa แบบบ้านเดี่ยว หรือเลือกพักในรูปแบบเรียบง่าย "B&B"