Yoruya

ที่พักอาหารที่แสดงถึงเอกลักษณ์ของพื้นที่คุราชิกิผ่านประสบการณ์การรับประทานอาหาร

ที่โยรุยะ เราใช้วัตถุดิบจากท้องทะเลเซโตะอุจิและของดีจากภูเขาและพื้นที่รอบๆ คุราชิกิ เพื่อแสดงถึงวัฒนธรรมอาหารของสถานที่ซึ่งเป็นจุดเชื่อมต่อระหว่างทะเลและแผ่นดินนี้ เราคัดสรรวัตถุดิบตามฤดูกาลอย่างพิถีพิถัน โดยไม่ยึดติดกับฤดูทั้งสี่ตามปฏิทิน แต่ปรับเปลี่ยนวิธีการปรุงอาหารให้เหมาะสมกับการเปลี่ยนแปลงของฤดูกาลในแต่ละช่วงเวลา ตามแนวคิดยี่สิบสี่ฤดูและเจ็ดสิบสองช่วงเวลา เพื่อมอบประสบการณ์รสชาติที่หาได้เฉพาะในพื้นที่นี้เท่านั้น

ประมาณ 400 ปีที่แล้ว การพัฒนาที่ดินเริ่มต้นขึ้นและเป็นจุดเริ่มต้นของการเดินทางของคุราชิกิ

เมืองคุราชิกิเริ่มต้นจากการถมทะเลในยุคเอโดะจนกลายเป็นแผ่นดิน และต่อมาได้กลายเป็น "เท็นเรียว" หรือพื้นที่ปกครองโดยตรงของรัฐบาลโชกุน ทำให้เมืองนี้เจริญรุ่งเรืองในฐานะศูนย์กลางการค้าขายและการขนส่งคนและสินค้า ในยุคเมจิ อุตสาหกรรมสิ่งทอได้เข้ามาเสริมสร้างความมั่งคั่งให้กับเมือง ซึ่งนำไปสู่ความเจริญทางวัฒนธรรม เช่น การก่อตั้งพิพิธภัณฑ์ศิลปะตะวันตกแห่งแรกของญี่ปุ่น "โอฮาระบิจุทสึคัง" และพิพิธภัณฑ์หัตถกรรมพื้นบ้านแห่งที่สองของญี่ปุ่น "คุราชิกิมินเกกัน" ย่านบิคังยังคงรักษาความเปลี่ยนแปลงของเมืองไว้จนถึงปัจจุบัน คุราชิกิจึงเป็นสถานที่พิเศษที่ผสมผสานระหว่างสิ่งใหม่และเก่า อุตสาหกรรมและงานฝีมือ ซึ่งบางครั้งอาจดูเหมือนขัดแย้งกัน แต่กลับอยู่ร่วมกันอย่างลงตัว

สถาปัตยกรรมที่ผสมผสานระหว่างการปรับปรุงอาคารดั้งเดิมอายุประมาณ 110 ปีและการก่อสร้างใหม่อย่างลงตัว

ในเขตเมืองเก่าคุราชิกิ มีอาคารที่สร้างขึ้นในยุคเอโดะ เมจิ ไทโช และโชวะผสมผสานกันอย่างลงตัว เช่นเดียวกับสิ่งอำนวยความสะดวกภายในโยรุยะ ที่มีส่วนของอาคารที่ถูกปรับปรุงจากโครงสร้างเดิมซึ่งมีอายุกว่า 110 ปี รวมถึงอาคารใหม่ที่สร้างด้วยวัสดุอย่างอิฐและปูนฉาบขาว ซึ่งทั้งหมดนี้เข้ากันได้อย่างกลมกลืน ท่านสามารถเพลิดเพลินไปกับบรรยากาศเฉพาะตัวของเมืองคุราชิกิที่หาชมได้ยาก ได้ที่โยรุยะ

ห้องพักทั้งหมด 13 ห้อง แบ่งเป็น 5 ประเภทที่มีลักษณะแตกต่างกัน

เรามีห้องพักทั้งหมด 13 ห้อง แบ่งเป็น 5 ประเภท ตั้งแต่ขนาด 30 ตารางเมตรถึง 76 ตารางเมตร มีทั้งห้องพักแบบสแตนดาร์ด สวีท และจูเนียร์สวีท ที่ยังคงรักษาคานและเสาเดิมที่สะท้อนถึงประวัติศาสตร์ของอาคารนี้ รวมถึงส่วนที่สร้างใหม่ เช่น อาคารอิฐและอาคารปูนฉาบ ที่มีเพดานสูงโปร่งแบบเมซอนเน็ต ให้แสงธรรมชาติส่องเข้ามาอย่างสดใส มุมมองและการรับแสงในแต่ละห้องแตกต่างกัน ท่านสามารถเพลิดเพลินกับเอกลักษณ์เฉพาะตัวของแต่ละห้องได้ตามความชอบ

บาร์ไวน์ "Bar YORUYA" ที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับไวน์ที่ผลิตในโอกายามะจนถึงสาเกญี่ปุ่น

Bar YORUYA เป็นไวน์บาร์แบบสบาย ๆ ที่ตั้งอยู่บริเวณทางเข้าของที่พัก撚る屋 ซึ่งเปิดให้บริการสำหรับทั้งผู้เข้าพักและบุคคลทั่วไป ที่นี่มีไวน์หลากหลายประเภทให้เลือก ไม่ว่าจะเป็นไวน์จากจังหวัดโอกายามะซึ่งกำลังได้รับความสนใจในฐานะแหล่งผลิตไวน์ชั้นนำ ไวน์จากต่างประเทศ ไวน์คลาสสิก หรือไวน์ธรรมชาติ นอกจากนี้ จังหวัดโอกายามะยังมีชื่อเสียงในการผลิตเหล้าสาเกญี่ปุ่น เราจึงได้จัดเตรียมเหล้าสาเกที่หมักในท้องถิ่นไว้ด้วย ขอเชิญทุกท่านเพลิดเพลินกับการดื่มด่ำไปกับไวน์และเหล้าสาเกคุณภาพเยี่ยมก่อนหรือหลังมื้อค่ำของคุณ