Yoruya

Lưu trú ẩm thực thể hiện tính địa phương của Kurashiki thông qua trải nghiệm ăn uống.

Tại Yoroya, chúng tôi sử dụng các nguyên liệu đa dạng được thu hoạch gần khu vực này, từ hải sản tươi ngon của biển Seto đến các sản vật núi rừng và đặc sản địa phương quanh vùng Kurashiki - nơi đã phát triển như một giao điểm giữa biển và đất liền. Để làm nổi bật hương vị tự nhiên của những nguyên liệu theo mùa, chúng tôi không chỉ dựa vào bốn mùa trên lịch mà còn điều chỉnh phương pháp chế biến phù hợp với sự thay đổi tinh tế của thời tiết theo 24 tiết khí và 72 thời kỳ. Chúng tôi mang đến cho bạn những món ăn độc đáo chỉ có thể thưởng thức tại đây.

Khoảng 400 năm trước, Kurashiki bắt đầu phát triển nhờ việc khai hoang.

Thành phố Kurashiki được hình thành từ thời kỳ Edo khi vùng biển nông được cải tạo thành đất liền và sau đó trở thành "Tenryo" - khu vực trực thuộc chính quyền Mạc phủ, phát triển như một trung tâm giao thương hàng hóa và con người. Đến thời kỳ Minh Trị, ngành công nghiệp dệt may đã mang lại sự thịnh vượng cho thành phố, góp phần thúc đẩy sự phát triển văn hóa với sự ra đời của Bảo tàng Nghệ thuật Phương Tây đầu tiên tại Nhật Bản - "Bảo tàng Nghệ thuật Ohara" và Bảo tàng Dân gian thứ hai tại Nhật Bản - "Bảo tàng Dân gian Kurashiki". Khu vực Bikan hiện nay vẫn lưu giữ những dấu ấn lịch sử của một thành phố từng thay đổi qua nhiều giai đoạn. Kurashiki là nơi hiếm hoi kết hợp hài hòa giữa cũ và mới, giữa công nghiệp và thủ công mỹ nghệ, đôi khi là những yếu tố tưởng chừng đối lập.

Kiến trúc kết hợp hài hòa giữa cải tạo công trình truyền thống khoảng 110 năm tuổi và xây dựng mới.

Tại khu vực Bikan Kurashiki, các tòa nhà từ thời Edo, Minh Trị, Đại Chính và Chiêu Hòa hòa quyện với nhau. Tương tự như vậy, trong Tiện nghi của Yoruya cũng có sự kết hợp hài hòa giữa phần cải tạo từ công trình xây dựng khoảng 110 năm trước và các tòa nhà gạch mới hoặc tường vữa mới được xây dựng. Quý khách có thể tận hưởng khung cảnh hiếm có của phố cổ Kurashiki tại Yoruya, nơi mà đôi khi những vật liệu tưởng chừng đối lập lại được dung hòa một cách độc đáo.

5 loại Phòng với tính cách khác nhau và tổng cộng 13 Phòng

Chúng tôi có tổng cộng 13 Phòng với 5 loại phòng khác nhau, từ 30m² đến 76m². Từ các phòng tiêu chuẩn, suite và junior suite được cải tạo với những dầm và cột mang đậm dấu ấn lịch sử của tòa nhà này, đến các khu vực mới xây dựng như khu gạch hoặc khu vữa với kiểu maisonette có trần cao thoáng đãng cho ánh sáng tự nhiên tràn vào. Tùy theo từng Phòng mà tầm nhìn và cách ánh sáng chiếu vào sẽ khác nhau, mang lại những khung cảnh độc đáo riêng biệt. Hãy tận hưởng đặc điểm riêng của từng Phòng khi lưu trú tại đây!

Quán bar rượu "Bar YORUYA" nơi bạn có thể thưởng thức từ rượu vang sản xuất tại Okayama đến rượu sake Nhật Bản.

"Bar YORUYA" là một quán rượu vang bình dân nằm ngay lối vào của Lưu trú Yoruya, nơi không chỉ dành riêng cho khách lưu trú mà còn mở cửa cho tất cả mọi người. Tại đây, chúng tôi cung cấp nhiều loại rượu vang đa dạng từ rượu vang sản xuất tại tỉnh Okayama - một khu vực đang được chú ý gần đây như là vùng sản xuất rượu vang, đến các loại rượu vang quốc tế, từ cổ điển đến tự nhiên. Ngoài ra, vì tỉnh Okayama cũng nổi tiếng với việc sản xuất rượu sake Nhật Bản nên chúng tôi cũng có sẵn các loại sake được ủ trong tỉnh. Hãy thưởng thức những ly rượu vang hoặc sake đặc biệt trước hoặc sau bữa tối của bạn!