Ryokan Sugimoto

Daya tarikan penginapan gaya Jepun Sugimoto bukan pada persembahan yang gah atau kemewahan, tetapi pada ketenangan sebuah penginapan—apabila bunyi, ruang, air mandian, makanan, dan masa yang mengalir berpadu menjadi satu. Di dalam bangunan yang dikelilingi kraf rakyat, muzik yang mengalun perlahan, air lembut dari Mata air panas sumber asli di kawasan ini, serta hidangan bermusim Shinshu. Setiap satunya hadir tanpa berlebihan, saling melengkapi dan membimbing minda serta tubuh kembali ke keadaan semula jadi. Bukan menambah sesuatu, tetapi melepaskan yang tidak perlu. Penginapan gaya Jepun Sugimoto ialah Penginapan Mata air panas untuk orang dewasa—yang dengan lembut merapikan deria yang sedikit letih oleh rutin harian dan meninggalkan kesan mendalam.

Menjelang Pemulihan Meiji, pada tahun Mata air panas mula melangkah sebagai milik awam, penginapan gaya Jepun Sugimoto telah diasaskan di sini. Sebagai salah satu Penginapan tertua di kawasan Mata air panas Utsukushigahara, sejak itu ia diwarisi turun-temurun sebagai perniagaan keluarga, dan kini ketua generasi kelapan menjaga Penginapan ini. Pada era Meiji, selepas Goten-no-Yu musnah dalam kebakaran, para pengusaha penginapan gaya Jepun tempatan menubuhkan “Yamabe Onsen Ryokan Cooperative Business Association”, lalu sebuah Kemudahan moden berkonsep Barat bernama “Yamabe Hotel” dibina di tapak bekas Goten-yu. Kemudian, seiring perubahan zaman, Yamabe Hotel lenyap dari pemandangan; dan di sebahagian tapak bekasnya itulah terbinanya bangunan baharu penginapan gaya Jepun Sugimoto yang ada hari ini. Di dalam bangunan ini, perabot kraf rakyat Matsumoto serta kelengkapan yang dimamah waktu terus hidup dalam suasana tenang; muzik, Mata air panas dan ruang berpadu untuk menenangkan serta menyusun kembali hati anda. Bukan untuk bersaing pada kemewahan semata-mata, tetapi agar anda dapat merasai masa dan budaya yang telah dilalui tanah ini melalui pengalaman menginap. Itulah layanan mesra yang tidak berubah dan sentiasa dihargai oleh penginapan gaya Jepun Sugimoto.

Di penginapan gaya Jepun Sugimoto, kami menyajikan soba 100% tepung soba tanpa sebarang bahan pengikat, dibuat segar sepenuhnya. Nikmati aroma tepung soba yang kaya hanya daripada soba yang baru dibuat, serta rasa ringkas namun bertenaga yang semakin terserlah setiap kali dikunyah. Bagi yang berminat, anda juga boleh menyaksikan proses pembuatan soba dari dekat; sambil ditemani cerita ringan tuan rumah, anda dapat menikmati waktu yang santai dan mesra. Silakan nikmati semangkuk soba yang jujur dan mendalam—hasil gabungan iklim setempat dan kerja tangan manusia di tanah ini.