오아라이 겨울 별미 ‘아귀 전골’
서쪽의 복어, 동쪽의 아귀와 함께 겨울을 대표하는 별미로 손꼽히는 ‘아귀’.
그중에서도 이바라키현 오아라이는 아귀전골의 본고장으로 알려져, 추위가 깊어지는 계절에 빼놓을 수 없는 겨울 풍경입니다.
담백하고 품격 있는 살은 물론, 껍질과 간 등 부위마다 다른 식감과 감칠맛을 한 번에 즐길 수 있는 점도 아귀만의 매력.
콜라겐이 풍부해 깊은 맛의 전골을 둘러앉으면, 차가워진 몸도 속부터 은근히 따뜻해집니다.
겨울 오아라이를 찾으셨다면 꼭 맛보시길 권하는, 이 지역에서만 만날 수 있는 제철 별미.
추운 계절이라 더욱 맛있는 아귀의 깊은 풍미를 마음껏 즐겨보세요.




















