식품 알레르기 대응 안내
안심하고 식사하실 수 있도록 레스토랑에서 대응하고 있습니다.
자세한 증상 등은 예약 시 또는 사전에 반드시 상담해 주시기 바랍니다.
・알레르겐 정보
・조미료 관련
・증상이 중증인 경우 등
【알레르기 대응 안내】
알레르기 성분표는 원재료를 바탕으로 작성되어, 공장 제조 공정에서 발생할 수 있는 교차오염(컨타미네이션)에는 대응하지 않습니다. 주방 내 및 기기·도구·튀김용 기름 등은 공용으로 사용하므로 양해 부탁드립니다. 희망하시는 고객님께는 알레르기 성분표를 제공해 드립니다. 궁금한 점이 있으시면 직원에게 문의해 주세요.
상황에 따라 담당자가 상세 확인을 위해 연락드릴 수 있습니다.
또한 고객님의 안전을 최우선으로 하여 이용을 거절드릴 수 있으니, 거듭 양해 부탁드립니다.
아울러 모든 메뉴는 동일한 조리장에서 조리됩니다.
따라서 알레르겐이 완전히 제거되지 않으며 일부가 남아 있을 가능성이 있습니다.
또한 식기는 세척 과정에서도 알레르겐이 완전히 제거되지 않아 잔류할 수 있습니다.
그러므로 맞춤 조리된 식사라도 알레르기 증상이 발생하지 않는다고 보장할 수 없습니다.
고객님의 증상 정도나 당일 컨디션에 따라 미량의 혼입만으로도 증상이 나타날 수 있습니다.
이에 최종 판단은 고객님께서 직접 해주시기를 부탁드립니다.
조리 담당자와 직접 알레르겐 제거 대응에 대해 상담을 원하시는 경우, 시설로 연락해 주세요.


















