Tentang penanganan alergi makanan
Demi memastikan Anda dapat menikmati hidangan dengan aman, kami menangani permintaan terkait alergi di restoran.
Saat melakukan Pemesanan atau sebelumnya, mohon pastikan untuk berkonsultasi mengenai detail berikut:
・Informasi alergen
・Bumbu/penyedap yang digunakan
・Jika gejala tergolong berat, dan lain-lain
【Tentang penanganan alergi】
Daftar kandungan alergen dibuat berdasarkan bahan baku, dan kami tidak dapat menangani kontaminasi silang yang terjadi dalam proses produksi di pabrik. Harap dipahami bahwa area dapur serta mesin/peralatan, alat masak, minyak goreng, dan lainnya digunakan bersama. Bagi tamu yang menginginkan, kami akan memberikan daftar kandungan alergen. Jika ada hal yang kurang jelas, silakan hubungi staf.
Tergantung situasinya, petugas terkait dapat menghubungi Anda untuk konfirmasi lebih lanjut.
Selain itu, demi memprioritaskan keselamatan tamu, kami mungkin menolak penggunaan layanan; mohon pengertiannya.
Perlu diketahui bahwa semua menu dimasak di dapur yang sama.
Oleh karena itu, alergen tidak dapat dihilangkan sepenuhnya dan ada kemungkinan sebagian masih tersisa.
Selain itu, pada peralatan makan pun ada kemungkinan alergen tidak sepenuhnya hilang dalam proses pencucian dan tetap tertinggal.
Dengan demikian, meskipun hidangan telah disesuaikan, kami tidak dapat menjamin bahwa gejala alergi tidak akan terjadi.
Tergantung tingkat keparahan gejala dan kondisi fisik Anda pada hari tersebut, reaksi juga dapat terjadi meskipun hanya terpapar dalam jumlah sangat kecil.
Karena itu, mohon dipahami bahwa keputusan akhir berada pada Anda sendiri.
Apabila Anda ingin berkonsultasi langsung dengan penanggung jawab dapur mengenai penanganan penghilangan alergen (sejauh memungkinkan), silakan hubungi Fasilitas.
