NIPPONIA HOTEL 하코다테 미나토마치

역사적인 거리 풍경과 뛰어난 도시 경관 조성을 실현하기 위해, 미래에 남겨야 할 건축물과 활동을 표창하는 제도 「하코다테시 도시경관상」 1859년 요코하마항·나가사키항과 함께 일본 최초의 무역항으로 개항한 하코다테항에 자리한, 준공 100년의 붉은 벽돌 창고. 지역 장인들과 크리에이터들의 손길로, 건물이 빛나던 시절을 느끼실 수 있도록 붉은 벽돌의 질감을 살려 복원했습니다. 외벽이 모르타르로 덮여 붉은 벽돌의 흔적이 거의 없었던 보수 전 모습에서, 희소한 건물을 후세에 남기기 위해 모르타르 표면만을 정성스럽게 깎아내어 당시의 모습으로 되살렸습니다. 이러한 노력이 베이 에어리어의 경관 향상뿐 아니라 지역의 가치를 더 넓게 확장하고 깊이를 더하는 데 기여하고 있다는 평가를 받아, 제26회 하코다테시 도시경관상을 수상했습니다. 역사적 자원을 활용한 하코다테를 상징하는 호텔로서 앞으로도 지역 주민과 관광객 여러분께 사랑받으며, 건축과 하코다테 고유의 문화가 후세에 이어지도록 힘쓰겠습니다.

역사적으로 귀중한 존재인 붉은 벽돌 창고. 관광지 중심에 위치하면서도 오랜 기간 방치되어 있었고, 오래된 건물을 활용하는 데에는 위험이 커서 당초에는 철거 후 신축하는 방안도 있었습니다. 그러나 주변 환경과의 조화를 목표로 창고를 남긴 채 내부를 새롭게 구성해 자원을 살리는 데 성공했습니다. 이 프로젝트의 디자인이 높이 평가되어 iF 디자인 어워드를 수상하게 되었습니다. NIPPONIA HOTEL 하코다테 미나토마치는 역사적 자원을 활용한 디자인을 통해 주변 환경에 자연스럽게 어우러질 뿐 아니라 지역 주민들에게도 애착을 불러일으켜, 앞으로도 사랑받으며 후세에 남는 것을 목표로 합니다.

신선한 해산물 본연의 맛을 살린 풍미가 특징인 북유럽 요리입니다. NIPPONIA HOTEL 하코다테 미나토마치에서는 홋카이도와 하코다테의 제철 식재료에 북유럽 요리 기법을 접목해, 이곳에서만 맛볼 수 있는 특별한 메뉴를 준비했습니다. 붉은 벽돌의 역사가 느껴지는 다이닝에서 눈과 입이 모두 즐거운 섬세한 식사를 만끽하실 수 있습니다.