Seluruh negara × Auberge Dengan Paduan Wine Dan Sake JepangRekomendasi Hotel·penginapan gaya Jepang - 2Halaman 目

Akomodasi "7c villa & winery" yang dikelola oleh kami, yang juga mengoperasikan bentuk baru winery pertama di Kawaguchiko, "7c｜seven cedars winery", yang dibuat oleh pembuat anggur yang mengekspresikan karakter anggur secara maksimal bersama 12 petani. Akomodasi ini terletak bersebelahan dengan lahan winery, di mana Anda dapat menikmati waktu santai sambil menikmati wine orisinal yang diproduksi di sana serta pairing bahan makanan lokal, dengan pemandangan kebun anggur yang terbentang di depan mata.

Hiramatsu menghadirkan perjalanan kuliner mewah―Atami, sebuah tempat yang diberkahi oleh alam kaya dari Sagami-nada. Laut yang luas, iklim yang tenang, dan kualitas mata air panasnya yang luar biasa telah menjadikannya sebagai tempat peristirahatan terkenal di Jepang, dicintai oleh banyak tokoh besar dan sastrawan.Di Atami, terdapat "penginapan gaya Jepang ala Eropa" oleh Hiramatsu yang berdiri di lokasi indah dengan pemandangan pulau Hatsushima, Semenanjung Izu, Pulau Oshima, Semenanjung Miura hingga Semenanjung Boso.Kami menyambut Anda dengan arsitektur bergaya sukiya karya Takashi Kinoshita—seorang ahli modern dalam seni keindahan Jepang. Nikmati momen mewah dan indah saat Anda mencicipi hidangan lezat berbahan dasar hasil laut segar dari Sagami-nada yang memadukan kepekaan budaya Jepang dan Eropa.

Terletak di tanah subur yang kaya akan alam di Pulau Awaji, "Auberge French no Mori" berdiri dengan tenang. Auberge all-inclusive yang terdiri dari 3 bangunan ini menawarkan pengalaman "Gastronomy Tourism," di mana Anda dapat menikmati bahan-bahan lokal, tradisi, sejarah, dan budaya yang dipengaruhi oleh lingkungan setempat. Nikmati waktu istimewa yang santai di auberge yang memungkinkan Anda merasakan aroma bunga dan herbal musiman, suara dedaunan dan kicauan burung, serta napas alam, sambil mencicipi hidangan sehat yang memanjakan kelima indra Anda.

~Izumo, pertemuan, Kararako~Di bulan Kamiarizuki, saat para dewa dari seluruh negara berkumpul di Izumo.Dengan harapan menyambut para tamu yang datang ke tempat ini layaknya menjamu para dewa yang menempuh perjalanan jauh ke Izumo,kami menamai Hotel ini “Kararako (神等楽来)”.Kepala koki restoran adalah murid kesayangan yang telah lama berlatih di kappo Kyoto “Higashiyama Yoshihisa”, yang meraih 1 bintang Michelin dua tahun berturut-turut sejak 2019 serta kembali pada 2023.Nikmati cita rasa unik yang disesuaikan dengan selera dan kondisi Anda masing-masing.Kami menghargai budaya tradisional Jepang—Izumo serta bahan musiman,dan menyajikannya dalam peralatan makan pilihan yang mengekspresikan jiwa bermain yang murni.Ke-14 Kamar kami dilengkapi pemandian semi-terbuka untuk bersantai dengan nyaman.Di dalam Akomodasi tersedia restoran khusus tamu menginap, ruang teh, dan area lounge,serta bar yang juga dapat digunakan oleh tamu umum.Kami menantikan kedatangan Anda di Izumo, dalam ruang tempat kebahagiaan dapat dibagikan dan ikatan pertemuan terjalin.

Terletak tenang di tepi Sungai Fuefuki, “Zabou” adalah tempat persembunyian khusus dewasa dengan 22 kamar, dikenal akan ketenangan dan keramahtamahannya. Nikmati pertemuan istimewa antara kaiseki teh autentik yang merayakan empat musim dan anggur Koshu yang dikirim langsung dari kilang anggur. Mata air panas alami mengalir langsung dari sumbernya dengan pH 9,6 yang lembut untuk kulit dapat dinikmati juga di kamar dengan pemandian terbuka. Kami menjanjikan perjalanan Mata air panas berkualitas untuk menyegarkan tubuh dan pikiran.

Satu-satunya auberge di Hamana Lake Resort. Resor tersembunyi yang membanggakan keindahan pemandangan Danau Hamana dan masakan lezat dari chef berpengalaman di restoran berbintang Prancis.

Auberge Homachi Mikuni Minato terpilih dalam “The 30 Collection” pada ajang pariwisata “Forbes JAPAN Destinations of the Year 2026” yang diselenggarakan oleh majalah bisnis global Forbes JAPAN, sebagai penghargaan atas pengalaman unggulan dari berbagai daerah di Jepang. Mikuni Minato adalah kota pelabuhan yang namanya tercatat dalam Shoku Nihongi pada tahun 778. Pada zaman Edo, Mikuni Minato mencapai puncak kejayaan sebagai pelabuhan singgah kapal Kitamaebune yang berlayar antara Osaka dan Hokkaido. Di kawasan ini, 10 rumah tradisional tersebar telah direnovasi menjadi 9 bangunan dengan total 16 kamar tamu serta sebuah restoran. Nama “Homachi” berasal dari kata “homachi (menunggu layar)”, istilah yang bermakna “hadiah/kenikmatan” pada era kapal Kitamaebune. Ciri khasnya adalah arsitektur lokal “kagura-date”, serta pemanfaatan pilar dan balok era Edo dan batu Shakudani. Untuk bersantap, chef Prancis peraih bintang Michelin, Ken Yoshino, menyajikan menu dengan dunia rasa yang unik menggunakan bahan-bahan kebanggaan Fukui seperti kepiting Echizen—yang juga dipersembahkan untuk keluarga kekaisaran—serta bahan langka dan daging sapi Wakasa. Ini adalah Hotel bergaya terdistribusi: kamar-kamar tamu tersebar di 9 bangunan terpisah dari bangunan restoran, menjadikan seluruh kota seolah sebuah auberge; selain menginap dan bersantap, Anda juga dapat menikmati sejarah kota ini. Lokasinya sangat strategis—sekitar 10 menit berkendara ke Tojinbo, salah satu destinasi wisata terbaik di prefektur ini.

Menjelajahi tempat asal anggur dan menikmati kemewahan di sana. Sejak saat Anda tiba, waktu istimewa di kilang anggur dimulai.

Yang kami tawarkan adalah “hidangan yang menggugah jiwa” Dengan sayuran segar hasil budidaya sendiri, daging sapi Awaji, serta hasil laut, kami memilih bahan-bahan terbaik yang hanya bisa dinikmati di Pulau Awaji. Di bawah supervisi chef BBQ terbaik dunia, kami menyajikan hidangan panggang berbahan bakar kayu menggunakan 【JOSPER®】—kombinasi grill & oven yang pertama kali diperkenalkan di Jepang. Nikmati “pengalaman kuliner” yang benar-benar baru untuk memaksimalkan potensi alami setiap bahan. Kami juga menyediakan private cellar dengan lebih dari 600 botol wine pilihan. Selain itu, tersedia pula 【sauna bergaya Magma Spa】 untuk melepaskan penat tubuh dan pikiran. Panas radiasi lembut dari batu lava meresap perlahan hingga ke bagian terdalam tubuh, dan “mineral alami” yang disukai para wanita membantu memancarkan kecantikan serta vitalitas dari dalam. Dengan tema konsumsi lokal (farm-to-table), kami menghadirkan hidangan yang memanfaatkan anugerah alam Pulau Awaji sekaligus waktu untuk menata diri—dan kami menjanjikan Anda akan bertemu versi baru dari diri Anda sendiri.

Dikelilingi berkah laut dan pegunungan Ise-Shima, nikmati momen penyembuhan yang menenangkan hati.Semua 6 kamar dilengkapi Mata air panas. Di kamar yang tenang, berendam sambil melepas penat—waktu pun mengalir perlahan.Saat senja, nikmati teppanyaki yang diselesaikan di hadapan Anda dengan bahan-bahan lokal.Sangat direkomendasikan untuk perayaan hari istimewa atau perjalanan bersama orang terkasih. Auberge tersembunyi khusus dewasa ini menawarkan kemewahan untuk benar-benar bersantai tanpa melakukan apa pun, ditemani suara ombak dan hidangan istimewa.

Bangunan di sini awalnya adalah rumah kepala desa yang dihuni oleh leluhur sejak tahun 1842 (Tenpo 13). Di dalam area terdapat gerbang panjang, rumah utama, gudang beras, dan taman yang telah dijaga selama 200 tahun. Gudang beras yang ditetapkan sebagai Properti Budaya Berwujud Terdaftar ini direnovasi pada tahun 2005 dan dijadikan restoran Prancis. Pemilik toko adalah generasi ke-8 di sini. Dan dengan harapan untuk terus menjaga selama 200 tahun ke depan tanpa perubahan, serta keinginan untuk melayani tamu sepanjang hari, dibangunlah Akomodasi di gunung di belakang. Hal-hal yang sudah ada sejak lama dan yang baru dibuat. Silakan nikmati berbagai tempat dengan menyeberangi jembatan batu yang dibangun di tengah.

Dikelilingi oleh keindahan alam yang memukau, Shiraoka-machi di Prefektur Yamagata dikenal sebagai "Arcadia dari Timur". Di bawah naungan Pegunungan Iide, bangunan bersejarah berupa gudang tanah dan rumah tradisional telah direnovasi sepenuhnya pada tahun 2021 menjadi akomodasi mewah bernama "Dozo Suite". Terdiri dari empat bangunan gudang tanah yang dikelilingi taman luas, setiap unitnya adalah ruang privat mewah dengan konsep "satu bangunan lengkap dengan kamar mandi kayu hinoki".Nikmati waktu tenang di kamar bergaya tradisional ini sambil memandang keindahan pohon-pohon langka dan alam sekitar. Untuk hidangan, seorang koki muda yang ahli dalam masakan Prancis akan menyajikan makanan berbahan lokal berkualitas tinggi yang dipadukan dengan budaya kuliner setempat. Makan malam disajikan dalam bentuk menu kursus "keajaiban rasa lokal" yang dipasangkan dengan sake Jepang terbaik atau anggur pilihan.Sarapan pagi dirancang untuk menyegarkan tubuh Anda setelah bangun tidur, termasuk makanan fermentasi tradisional seperti miso, natto, dan acar. Rasakan keindahan cita rasa lokal sesuai musimnya sambil menikmati suasana unik dari gudang tanah ini. Nikmati pengalaman menginap yang menenangkan bagi jiwa dan raga Anda di desa penuh kedamaian ini.

Pemandangan menakjubkan Pulau Abu dan Pegunungan Tateyama yang megah terbentang di depan mata. Sebuah akomodasi kecil yang hanya menerima 3 tamu per hari berdiri dengan tenang di sini. Nikmati waktu istimewa yang hanya ada di tempat ini. Perjalanan untuk menyegarkan pikiran dan tubuh Anda di tengah alam tepi laut. Didirikan pada era Meiji, akomodasi dengan sejarah lebih dari 110 tahun ini akan memulai kembali sebagai akomodasi kecil bergaya hotel setelah direnovasi sepenuhnya pada musim panas 2024. Selain pemandangan indah, Anda juga dapat menikmati cita rasa Himi yang melimpah hasil kreasi pemiliknya, seorang koki berbakat.

Hanya 5 menit berjalan kaki dari Stasiun Tobu Nikko. Restoran yang dapat diinapi ini terbatas untuk 4 grup per hari di kota warisan dunia Nikko.

VILLA COMMUNICO adalah sebuah gastronomic auberge yang terletak di kaki Gunung Wakakusa, kota kuno Nara, yang menciptakan dan menyebarkan kuliner baru Nara dengan menggunakan api kayu primitif.Chef Horita, yang meraih satu bintang di Michelin Guide Nara 2022-2023, akan mengembangkan restoran inovatif "COMMUNICO" menjadi sebuah auberge dengan lima kamar tamu di kaki Gunung Wakakusa pada bulan September 2024 untuk menyambut para tamu.COMMUNICO berasal dari bahasa Latin yang berarti berbagi atau saling berbagi. VILLA COMMUNICO dengan hati-hati memanfaatkan hasil musiman yang dikirim setiap hari dari berbagai produsen yang memiliki visi yang sama, serta daging buruan pilihan dan ikan sungai alami, untuk berbagi bersama para tamu sebagai budaya kuliner baru Nara.

Sebuah penginapan gaya Jepang legendaris yang dulu berdiri di Maebashi kini bangkit kembali sebagai “Shiroiya Hotel” setelah menapaki sejarah 300 tahun sejak didirikan. Bangunan yang sempat terbengkalai ini direnovasi menjadi atrium berlangit tinggi dengan beton ekspos yang berani, dihiasi “seni cahaya” fantastis karya kreator kelas dunia serta kamar tamu unik dengan desain yang tidak ada dua yang sama. Restoran inovatif di dalamnya, yang terpilih dalam panduan kuliner dunia “Gault & Millau” selama lima tahun berturut-turut, menghadirkan pengalaman bersantap berbasis perpaduan Prancis × Gunma, diracik oleh chef asal Gunma, Hiro Katayama, yang telah menimba pengalaman di berbagai restoran ternama di dalam dan luar negeri—untuk menyampaikan pesona Gunma yang kaya akan alam.Di area properti juga tersedia patisserie, bakery, hingga tiga sauna privat sepenuhnya, untuk mewujudkan masa menginap penuh inspirasi.

Iklim yang hangat dan air yang melimpah menyelimuti Amakusa. Di antara semuanya, Pulau Hiai, tempat Fasilitas kami berada, telah lama menjadi bagian dari kehidupan Amakusa sebagai pulau suci yang seluruh wilayahnya ditetapkan sebagai Taman Nasional Unzen-Amakusa. Matahari perlahan muncul di timur, menggambar lengkungan cahaya hingga tenggelam di laut barat. Pulau ini memiliki kekuatan untuk membuat aliran waktu sehari-hari terasa begitu istimewa dan tak tergantikan. Waktu yang tenang dan memuaskan. Ruang yang melepaskan ketegangan bertahun-tahun dan memberikan relaksasi. Perhatian lembut yang menghangatkan hati Anda dengan penuh kasih sayang. Kami menamai panggung ini TAYUTA. Silakan nikmati sepenuhnya momen-momen berharga Anda di sini.

Akomodasi pairing yang dikelola oleh pemilik sekaligus ahli sake dan sommelier, “Yuichi Yamagishi”.Berbasis pada iklim dan bahan pangan dari Matsunoyama, Niigata, kami menyajikan hidangan yang diolah dengan teknik kuliner Prancis dan Italia untuk dinikmati bersama paduan minuman yang serasi.Baik Anda pencinta minuman beralkohol maupun yang belum terbiasa, serta siapa pun yang ingin mengenal lebih jauh, kami menghadirkan waktu istimewa untuk Anda.

Sebuah musim kelezatan yang dinikmati dengan kelima indera Auberge di rumah tradisional berusia 100 tahun Kembali ke titik awal, sekaligus puncak tertinggi “Menikmati hidangan lezat” Bepergian hanya untuk itu Hanashibuki Resort kembali pada esensi “kuliner sebagai yang utama”. Dengan sepenuh hati kami menghadirkan masakan sambil menyambut setiap tamu secara personal, demi meraih “puncak tertinggi dalam kuliner”.

Nikmati hidangan lokal musiman yang istimewa dengan segelas sake sebagai pembuka. Sebagai penutup, nikmati soba buatan tangan yang baru dibuat. Kami memilih bahan-bahan segar dari anugerah Pegunungan Nikko dan mengolahnya dengan hati-hati untuk mencerminkan keindahan dan warna setiap musim dalam setiap hidangan. Dengan fokus pada bahan-bahan lokal berkualitas, kami menyajikan porsi kecil namun istimewa. Di ruang makan pribadi yang menghadap taman, nikmati pengalaman bersantap santai dengan sake lokal dan soba. Kami menawarkan tiga kamar eksklusif: "Fukujyu" dengan mata air panas semi terbuka di dalam kamar, serta "Kikusui" dan "Kourin" yang dilengkapi mata air panas pribadi di depan kamar masing-masing. Proses check-in dan check-out dilakukan langsung di kamar Anda untuk kenyamanan maksimal. Nikmati momen intim hanya berdua dalam suasana privat sepenuhnya.