Seluruh negara × Akomodasi Hidangan Jepang UnggulanRekomendasi Hotel·penginapan gaya Jepang

Selain daya tarik “Akomodasi untuk menikmati hidangan” yang telah kami bangun sejak berdiri, Hama no Yu akan terus berupaya memberikan gaya perjalanan yang sesuai untuk setiap tamu serta layanan yang mengesankan.

Menjelajah waktu, terhanyut dalam mimpi.Yamanaka Mata air panas・Kochou adalah Akomodasi kuliner untuk menikmati karya tangan para koki.Sang kepala koki yang menyempurnakan kaiseki Kaga dengan semangat warisan turun-temurun, serta koki muda yang merangkai teknik Prancis.Setiap hidangan yang lahir dari kepekaan keduanya akan kami sajikan bersama kisah hari itu oleh staf layanan.Hasil laut Noto, anugerah musiman dari pegunungan Kaga, peralatan makan Kutani-yaki,serta Yamanaka Mata air panas yang telah mengalir selama 1.300 tahun. Budaya setempat dan warna empat musim memperdalam kesan kreasi dalam satu malam.Waktu hening untuk hanya tujuh rombongan per hari—dalam jangkauan tangan para koki. Serahkan diri pada musim Kaga dan karya tangan, dan nikmati satu malam ketika batas antara mimpi dan nyata perlahan memudar.

Onyado Kawasemi adalah akomodasi kuliner yang menawarkan masakan Jepang ala Kawasemi yang unik dan tidak dapat Anda temukan di tempat lain. Kami mengusulkan gaya baru, bukan hanya "menginap di penginapan gaya Jepang dan menikmati hidangan", tetapi "pergi menginap untuk menikmati hidangan". Dengan tetap menghargai gaya asli penginapan Jepang yaitu 【Menginap satu malam dengan dua kali makan, makan di kamar】, kami menyajikan masakan Jepang ala Kawasemi yang dapat dinikmati sepenuhnya di kamar Anda. Silakan nikmati hidangan dengan santai dan habiskan waktu Anda dengan tenang sesuai keinginan Anda. Dan keesokan paginya, jika Anda merasa lebih segar dari biasanya, kami akan sangat senang.

~Izumo, pertemuan, Kararako~Di bulan Kamiarizuki, saat para dewa dari seluruh negara berkumpul di Izumo.Dengan harapan menyambut para tamu yang datang ke tempat ini layaknya menjamu para dewa yang menempuh perjalanan jauh ke Izumo,kami menamai Hotel ini “Kararako (神等楽来)”.Kepala koki restoran adalah murid kesayangan yang telah lama berlatih di kappo Kyoto “Higashiyama Yoshihisa”, yang meraih 1 bintang Michelin dua tahun berturut-turut sejak 2019 serta kembali pada 2023.Nikmati cita rasa unik yang disesuaikan dengan selera dan kondisi Anda masing-masing.Kami menghargai budaya tradisional Jepang—Izumo serta bahan musiman,dan menyajikannya dalam peralatan makan pilihan yang mengekspresikan jiwa bermain yang murni.Ke-14 Kamar kami dilengkapi pemandian semi-terbuka untuk bersantai dengan nyaman.Di dalam Akomodasi tersedia restoran khusus tamu menginap, ruang teh, dan area lounge,serta bar yang juga dapat digunakan oleh tamu umum.Kami menantikan kedatangan Anda di Izumo, dalam ruang tempat kebahagiaan dapat dibagikan dan ikatan pertemuan terjalin.

Yoshikawa didirikan sebagai penginapan gaya Jepang dengan hidangan khas setelah perang, terletak di dekat Kyoto Gyoen, pusat kota Rakuchu. Taman yang dikenal sebagai "Taikyoen" dan dikatakan dibuat oleh Kobori Enshu ini masih mempertahankan sebagian bentuknya dari zaman Edo. Selain itu, bangunan bergaya sukiya yang dulunya merupakan tempat tinggal pedagang kaya menawarkan suasana tenang dan keindahan yang sulit dipercaya berada di tengah kota. Kami berharap Anda dapat menikmati penginapan gaya Jepang kami seperti kembali ke rumah sendiri dengan kenyamanan dan kehangatan.

Apakah Anda tahu tentang Pulau Noto? Sebuah pulau indah yang kaya akan alam, terapung seolah dipeluk oleh Semenanjung Noto yang dikenal sebagai gudang bahan makanan. Di sini, daya tarik baru dari Noto telah lahir. Auberge sushi pertama di Hokuriku, yang juga jarang ditemukan di Jepang. Bahan-bahan berkualitas tinggi yang dipupuk oleh kekayaan Laut Jepang disajikan sebagai sushi terbaik oleh para ahli yang telah mengasah keterampilan mereka di restoran terkenal di Ginza dan Kanazawa. Hanya ada 8 kamar tamu, dan semua kamar memiliki pemandangan laut. Dengan sauna kayu bakar khusus yang dapat digunakan secara eksklusif, Anda dapat menikmati pemandangan spektakuler Teluk Nanao yang tenang. Jika cuaca mendukung, Pegunungan Tateyama akan muncul secara magis, dan jika beruntung, Anda mungkin melihat lumba-lumba liar. Nikmati sepenuhnya pengalaman unik yang hanya bisa dirasakan di sini, serta harmoni yang menyenangkan dengan bumi yang megah yang diundang oleh alam satoyama dan satoumi.

Kamar tamu "Villa Rakuen" yang dirancang untuk membuat Anda merasa seperti di rumah sendiri, memiliki luas lebih dari 80 meter persegi di setiap kamar dan dilengkapi dengan mata air panas terbuka bergaya Jepang. Dengan ruang tamu dan ruang makan yang terang, kamar tidur yang tenang, serta teras dengan pemandangan indah lengkap dengan mata air panas terbuka, Anda dapat bersantai sambil merasakan angin laut. Dari ruangan yang luas hingga teras panorama, Anda akan merasakan keterhubungan dan kesatuan dengan lautan luas serta langit tak berujung—sebuah kamar tanpa batasan yang memberikan rasa kebebasan sejati. Ruang ini sangat cocok untuk berbagai keperluan mulai dari perjalanan peringatan pasangan hingga liburan keluarga tiga generasi.Di lantai paling atas terdapat Sky Lounge eksklusif untuk tamu Villa Rakuen bernama "Tenjo no Sajiki," di mana panorama Selat Kitan dan Teluk Osaka, pantai Komoe yang indah, hingga desa nelayan di kejauhan terbentang seperti gulungan lukisan klasik tepat di depan mata Anda.Kamar tamu "Yume Daichi" menawarkan berbagai tipe seperti kamar bergaya Jepang seluas 12 tatami matras, kamar bergaya Jepang dengan mata air panas terbuka, kamar khusus bergaya Jepang, serta kombinasi gaya Jepang dan Barat. Semua kamar didesain berdasarkan tema tradisional Jepang dengan suasana tenang dan menawarkan pemandangan laut menakjubkan serta keindahan matahari pagi dari setiap kamarnya. Nikmati liburan tepi pantai sambil bermain dalam gelombang waktu santai yang datang silih berganti dan rasakan kemewahan sejati.

Terletak di tepi Hachiman-bori, Kota Omihachiman, Prefektur Shiga—yang terpilih sebagai Lanskap Budaya Penting—Akomodasi ini adalah penginapan gaya Jepang kuliner yang merenovasi arsitektur sukiya yang dibangun pada akhir zaman Edo. Tersedia bangunan utama untuk disewa satu bangunan penuh serta bangunan terpisah, dengan batas maksimal 2 grup tamu per hari untuk pengalaman menginap yang tenang dan privat. Di “Masakan Jepang Tamaru” yang memanfaatkan gudang yang telah direnovasi, Anda dapat menikmati kaiseki khas Omi dengan melimpahnya bahan dari Saba Kaido dan Omi.※Waktu check-in berbeda untuk setiap Kamar. Untuk detailnya, silakan lihat halaman masing-masing Kamar.

Akomodasi “Yado Shiontei” dengan hanya 10 kamar, yang bertujuan untuk menikmati hidangan.Kami tidak menyediakan hiburan maupun Fasilitas yang beragam, dan mengutamakan waktu berharga bersama orang terkasih.Ini adalah Akomodasi yang kami harap dipilih oleh Anda yang menyukai kuliner.

Hanya 5 menit berjalan kaki ke Mata air panas pasir alami Ibusuki. Telah mempertahankan posisi pertama dalam kategori kuliner "Ryokan Hyakusen" selama sekitar seperempat abad. Nikmati keramahan dengan semangat Jepang dan cita rasa khas Hotel Shusuien.

Dengan memperkenalkan peralatan pencegahan infeksi terbaru yang canggih untuk era "With Corona", 12 kamar baru dengan standar baru, "Sayap Timur - Kamar Khusus Semi Terbuka dengan Mata Air Panas Gin-Sen", telah dibuka kembali pada 26 Oktober 2022.Kamar standar baru "Sayap Timur - Kamar Khusus Semi Terbuka dengan Mata Air Panas Gin-Sen" dilengkapi dengan sistem ventilasi pertukaran panas berteknologi tinggi di seluruh area kamar, memungkinkan ventilasi yang optimal. Pintu masuk dan pintu toilet dilengkapi dengan pintu otomatis tanpa sentuhan untuk menciptakan lingkungan yang lebih bersih. Kamar mandi semi terbuka mata air panas Gin-Sen juga dilengkapi sauna uap, memberikan kehangatan hingga ke inti tubuh Anda dari dalam dan luar. Nikmati mata air panas Gin-Sen Arima kapan saja sambil merasakan udara segar dan menikmati pemandangan.Kamar ini terdiri dari ruang tamu yang luas untuk bersantai, kamar tidur yang nyaman, serta ruang tatami Jepang tempat Anda dapat menikmati makanan di dalam kamar. Selain itu, terdapat juga ruang kerja sehingga Anda dapat menghabiskan waktu berharga Anda di "ruang waktu elegan" yang dilengkapi berbagai fasilitas modern.

Kinosaki Mata air panas yang memiliki sejarah 1300 tahun sejak dibuka. Di tengah kota, terdapat sungai Otani yang dikelilingi oleh pohon willow dan jembatan batu. Di tengah kota mata air panas yang penuh dengan suasana tradisional, terdapat Nishimuraya Honkan. Saat melewati gerbang besar yang bergaya klasik, aroma harum yang lembut akan menyambut Anda. 34 Kamar menghadap ke taman, menampilkan keindahan gaya Jepang yang tenang. Selain kamar mandi di Kamar, terdapat pemandian umum besar dan pemandian terbuka yang dirancang dengan berbagai tema, seperti "Yoshi no Yu" bergaya paviliun di tengah hutan bambu, dan "Fuku no Yu" dengan lantai bergaya Cina. Sentuhan lembut dari mata air asin ringan akan menghilangkan kelelahan Anda. Keramahan hangat yang diwariskan dari sejarah 160 tahun Nishimuraya Honkan terus memikat hati para tamu hingga saat ini.

Di Restoran Takakatsu, makan malam kebanggaan disajikan di Akomodasi mata air panas yang dikelilingi oleh pegunungan, dengan hidangan laut segar.

Sebuah tempat persembunyian kecil di pusat Kanazawa, dekat dengan Stasiun Kanazawa dan Kenrokuen. Penginapan kami lahir sebagai "auberge Jepang" dengan hanya empat kamar untuk memungkinkan Anda menikmati esensi Kaga Kaiseki dan semangat upacara teh secara mendalam. Hasil bumi musiman dari laut dan gunung Kanazawa disiapkan satu per satu di restoran kaiseki yang terletak di dalam penginapan, dan dapat dinikmati langsung di "ruang makan pribadi kamar Anda". Keempat kamar adalah "suite lebih dari 90 meter persegi" yang dilengkapi dengan "pemandian air panas terbuka" untuk merasakan udara luar kota, ruang tamu yang luas, serta kamar tidur. Kami menyambut Anda dengan sepenuh hati agar waktu yang Anda habiskan di sini menjadi kenangan abadi.

Banyak sastrawan dan seniman, termasuk Shimazaki Toson, telah mengunjungi Minamikan yang memiliki sejarah selama 120 tahun, dan pada bulan Mei 2007, Minamikan dibuka kembali secara besar-besaran. Menggabungkan tradisi dengan sentuhan modern, semua Kamar di lantai 4 dilengkapi dengan pemandian panorama. Taman Jepang yang menghadap Danau Shinji setiap tahun menerima penilaian tinggi dari majalah luar negeri. Nikmati pemandangan yang menakjubkan sambil mencicipi "Tai Meshi Khas Keluarga Minami" yang hanya tersedia di "Teien Saryo Minami" yang baru. Selain itu, Minamikan terletak di pusat Matsue, sehingga Anda juga dapat menikmati tur kota kastil. Nikmati momen terbaik di San'in hanya di Minamikan.

Dengan taman kolam bergaya Jepang (chisen) yang ditanami lebih dari 100 jenis camellia, Kaiseiki Tsubaki adalah ryotei tempat Anda dapat menginap, dikelilingi alam yang kaya di Oku-Yugawara. Hidangan kaiseki musiman yang memanfaatkan bahan-bahan terbaik sesuai musim terkenal berkat keahlian para koki berpengalaman serta pilihan peralatan saji yang dipilih dengan cermat.

Bertempat di tengah pegunungan yang tenang seluas 2.000 tsubo, Kaiseki Ryokan Asikari adalah penginapan kecil bergaya sukiya yang menawarkan keramahan hangat. Hidangan kaiseki yang mewah dengan bahan musiman dari empat musim mendapatkan penilaian tinggi dari para pecinta kuliner. Kamar tamu umum yang dirancang dengan elegan memberikan kenyamanan, sementara kamar tamu baru dengan pemandian terbuka yang mengalir di dek yang luas menawarkan pemandangan alam liar pegunungan, menciptakan pengalaman menginap yang berkualitas tinggi. Ruang makan baru yang menghadap ke taman lumut alami dengan suara gemericik air dan nyanyian serangga juga sangat populer, dilengkapi dengan pilihan anggur yang memperkaya hidangan kaiseki.

Pemandangan menakjubkan Pulau Abu dan Pegunungan Tateyama yang megah terbentang di depan mata. Sebuah akomodasi kecil yang hanya menerima 3 tamu per hari berdiri dengan tenang di sini. Nikmati waktu istimewa yang hanya ada di tempat ini. Perjalanan untuk menyegarkan pikiran dan tubuh Anda di tengah alam tepi laut. Didirikan pada era Meiji, akomodasi dengan sejarah lebih dari 110 tahun ini akan memulai kembali sebagai akomodasi kecil bergaya hotel setelah direnovasi sepenuhnya pada musim panas 2024. Selain pemandangan indah, Anda juga dapat menikmati cita rasa Himi yang melimpah hasil kreasi pemiliknya, seorang koki berbakat.

Keramahtamahan yang halus namun tak pernah habis—itulah esensi sejati Choroku Bekkan. Keanggunan murni yang disempurnakan, dipadukan dengan sentuhan kelembutan.