Hakuba Auberge Restaurant & Hotel Traumerei

Prefektur Nagano/Hakuba

Auberge indah yang menyatu dengan pepohonan, menyajikan hidangan French cuisine otentik.

Auberge yang berdiri tenang di tengah alam megah Pegunungan Alpen Utara. Untuk makan malam, kami menyajikan masakan Prancis autentik yang mewarisi semangat dari Grand Chef Prancis, Patrick Pâges—yang juga pernah melayani mendiang mantan Presiden Prancis sebagai pelanggan. Agar Anda dapat menikmati cita rasa setiap musim, kami menggunakan bahan-bahan premium asli dari Prancis seperti bebek jenis Challans, ayam Bresse, foie gras, aneka jamur truffle, hingga garam Guérande. Dipadukan dengan sayuran dari kebun kami sendiri serta bahan segar lokal, hidangan Prancis istimewa ini disajikan oleh chef asal Prancis yang berpengalaman di restoran Inggris berbintang 2 Michelin. Yang semakin menyempurnakan hidangan adalah pilihan wine Prancis pilihan sang pemilik. Pemilik yang juga berpengalaman menulis buku tentang wine serta memilih wine untuk pesta di hotel-hotel ternama ini melakukan pembelian langsung dari distributor. Silakan nikmati wine pilihan dan makan malam andalan kami dengan santai. —24 jam: seluruh kamar tamu disterilkan virus hingga ke seluruh ruangannya!— Area publik seperti restoran dan bar juga menjalani sterilisasi menyeluruh selama 24 jam. Agar tamu dari wilayah mana pun di Jepang dapat menginap dengan tenang dan nyaman, kami telah menyiapkan segala sesuatunya sebaik mungkin. Seluruh staf menantikan kedatangan Anda.

  • The lobster was incredibly delicious—I was genuinely surprised.I treated myself a bit by staying here, and many guests seemed to be regulars; the overall atmosphere was wonderful.I also appreciated being able to request Shuttle Service from/to Hakuba Station.This may have been just me missing it, but I would have appreciated it even more if makeup remover had been available in the Room or in the private bath.

    caa 4/5/2026
  • It was our first stay in two years. We thoroughly enjoyed the wonderful cuisine. The live piano performance was also excellent. This Accommodation leaves us feeling recharged and ready to do our best for the year ahead.

    ずどん 4/1/2026

Fasilitas・Layanan

Lihat Semua
Pemandian air panas terbuka / Pemandian pribadi / Layanan kamar
IN14:00~20:00
OUT10:00
Jumlah Kamar12 kamar
Anak-anak AndaBisa
Hewan peliharaanTidak dapat
Kami mohon maaf, tetapi akomodasi bersama hewan peliharaan tidak diperbolehkan. Selain itu, di dekat fasilitas kami terdapat klinik hewan yang memungkinkan penginapan untuk hewan peliharaan. Jika Anda membutuhkan informasi lebih lanjut, silakan hubungi kami sebelumnya melalui telepon.

Perkenalan Akomodasi

Contoh hidangan
Contoh hidangan
Contoh hidangan
Contoh hidangan
Contoh hidangan
Contoh hidangan
Contoh hidangan

Contoh hidangan

Menginap untuk menikmati hidangan Prancis autentik… Nikmati liburan yang segar dan elegan, berbeda dari biasanya, khas auberge.

Semua hidangan dibuat dari bahan pilihan yang segar dan organik! Di halaman belakang Troimerei terdapat kebun milik sendiri seluas sekitar 300 tsubo. Sang chef menanamnya sendiri sejak pembibitan. Dengan metode pertanian alami tanpa pestisida serta hanya menggunakan pupuk organik seminimal mungkin, Anda dapat menikmati cita rasa asli sayuran. Selain itu, sayuran dipanen tepat sebelum dimasak sehingga sangat segar—kelezatannya bahkan membuat kami sendiri terkesan! Jauh sebelum konsep slow food dan LOHAS dikenal luas, kami telah konsisten mengutamakan bahan dan proses memasak yang alami. Daging dan garam diimpor langsung dari Prancis, sementara lobster omar hidup diimpor langsung dari Kanada. Dengan bahan-bahan pilihan yang segar dan aman, kami menyajikan pengalaman bersantap yang benar-benar istimewa.

Kamar

Kamar

Untuk menginap, kami menyediakan 5 tipe Kamar sesuai luasnya. Semuanya memiliki suasana yang tenang, namun tidak mewah; bagi sebagian orang mungkin terasa sebagai “Kamar yang sederhana”. Harap dipahami bahwa Akomodasi ini dirancang meniru “auberge” autentik—tempat Anda menginap untuk menikmati hidangan Prancis asli yang lezat.

Fasilitas Akomodasi

  • Kamar
    Kamar
  • Restoran
    Restoran
  • Fasilitas・Layanan
    Fasilitas・Layanan

Pemberitahuan dari penginapan

  • Eksterior

    Perkenalan Hakuba Troimerei dan Pemikiran Sang Pemilik

    Mobil yang meninggalkan jalan nasional dan memasuki jalan pegunungan,
    perlahan menuju jalur yang menembus rimbunnya pepohonan.

    Kicau burung terdengar,
    namun burung apakah itu sebenarnya?

    Aroma udara berubah, dan suhu angin yang menyentuh pipi
    terasa sedikit lebih sejuk; tak lama kemudian,
    sebuah rumah bergaya Barat tampak berdiri di antara pepohonan.

    Saat Anda memarkir mobil lalu berjalan mendekat, menyusuri sela-sela pepohonan,
    dinding putih dan pilar yang memancarkan jejak waktu
    membuat Anda seakan lupa bahwa Anda berada di Jepang,

    dan menghadirkan ilusi seolah-olah
    Anda sedang berada di Eropa pada masa lampau.

    Itulah Auberge Traumerei, yang berdiri tenang
    di tengah hutan indah Desa Hakuba, Prefektur Nagano.

    Sejak dibuka pada tahun 1981,
    di udara Hakuba yang jernih ini,
    Traumerei telah melayani sebagai auberge,

    menyuguhkan kepada banyak tamu hidangan Prancis autentik serta
    wine pilihan dengan padanan terbaik.

    Baik bagi tamu yang baru pertama kali berkunjung,
    maupun pelanggan setia yang telah datang selama bertahun-tahun,

    masakan Traumerei—yang memaksimalkan bahan musiman—senantiasa mendapat apresiasi tinggi.

    Ditambah lagi, udara dan air yang dipelihara serta dimurnikan oleh pegunungan Hakuba.

    Tak diragukan, semuanya turut menopang hidangan Traumerei
    yang “layak membidik bintang”.

    Ke Prancis membutuhkan penerbangan sekitar 10 jam.
    Namun ada juga yang merasa penerbangan panjang cukup menguras tenaga…

    Bagi Anda pun demikian, ke Hakuba dapat ditempuh baik dengan mobil
    maupun kereta.

    Jika Anda ingin menikmati masakan Prancis,
    pergi ke Prancis dengan pesawat tentu pilihan menarik;
    namun kami mengundang Anda untuk datang ke Traumerei.

    Kami akan menyambut Anda dengan masakan Prancis autentik dan wine Prancis,
    serta layanan sepenuh hati.

  • Miso segar melimpah! Lobster hidup

    【Paling populer di penginapan kami!】Informasi Rencana dengan lobster (udang karang) omar

    【Foto】Poêlé lobster hidup
    Gratin miso segar ala Troymerai

    Lobster kami konon membuat siapa pun ketagihan setelah sekali mencoba,
    sehingga banyak tamu yang kembali dan memesan lagi saat kunjungan berikutnya.

    Nikmati saus yang kaya umami dan sangat terkonsentrasi, tanpa bau amis sama sekali—
    dibuat dari kaldu yang diambil dengan teliti dari bagian kepala, khas “lobster hidup”.

    Keistimewaan lobster Troymerai!
    ==================================
    Udang dan kepiting bila dikirim dalam keadaan hidup, daging di dalam cangkangnya bisa menyusut.
    Untuk mencegahnya, lobster kami dibuat tidak aktif seperti hibernasi di air laut yang didinginkan sekitar 0°C,
    lalu dikirim langsung melalui udara dari Kanada—laut dinginnya mirip dengan wilayah utara Prancis.

    Karena tetap hidup hingga sesaat sebelum dimasak, Anda dapat menikmati lobster yang benar-benar segar.
    ===============================

    <Komentar Tamu>
    ・Makan malam maupun sarapan lezat sesuai reputasinya.
    Terutama makan malamnya—kami menikmati setiap hidangan perlahan bersama wine yang nikmat.
    Khususnya lobsternya luar biasa.

    ・Dalam beberapa tahun terakhir saya hampir setiap tahun datang karena ingin menikmati French cuisine yang enak.
    Selama itu chef sempat beberapa kali berganti dan menu seperti appetizer sedikit berubah,
    namun hidangan lobster segarnya selalu sesuai harapan—yang terbaik.

  • Hidangan lengkap Prancis autentik (full course)

    Keistimewaan makan malam di penginapan kami

    Untuk makan malam, chef asal Prancis yang pernah menjabat sebagai chef pâtissier di restoran Prancis berbintang 2 Michelin di Oxford, Inggris,
    memutuskan untuk tidak membuka layanan makan siang dan sejak pagi mencurahkan seluruh waktunya untuk menyiapkan makan malam Anda.

    Bahkan sebelum chef Prancis ini bergabung, kami telah melakukan berbagai upaya berkelanjutan,
    mulai dari mengirim beberapa chef Jepang untuk berlatih di Prancis,
    hingga mengundang almarhum Patrick Paugès—pemilik sekaligus grand chef restoran berbintang 1 Michelin di Prancis Selatan,
    yang juga memegang tanggung jawab langka sebagai Master Sommelier Prancis—ke Hakuba.

    Saat itu, kami yang sebisa mungkin mengimpor hampir semua bahan makanan melalui pengiriman udara dari Prancis,
    mendapat pujian dari Bapak Paugès menjelang kepulangannya ke Prancis:
    “Anda melakukan pekerjaan yang luar biasa; jika ini ada di Prancis, Anda bisa membidik bintang Michelin.”
    Namun beliau juga menasihati kami bahwa “masakan Prancis memiliki satu misi penting lainnya.”

    Beliau meninggalkan pesan bahwa “misi lain masakan Prancis adalah menemukan dan mengembangkan bahan-bahan lokal,”
    lalu kembali ke negaranya.

    Sejak itu, mengikuti ajaran berharga tersebut, kami terus berupaya dengan sungguh-sungguh
    untuk menghadirkan perpaduan lezat antara sayuran organik dari kebun kami sendiri yang ditanam langsung oleh sang chef,
    bahan-bahan musiman kaya cita rasa dari Shinshu,
    serta bahan berkualitas tinggi dari tanah asalnya, Prancis.

Informasi Dasar

PajakPajak Mata Air Panas sebesar 150 yen akan dikenakan secara terpisah.
Informasi kartu
VISA / MASTER
Hewan peliharaan
Tidak dapat
Kami mohon maaf, tetapi akomodasi bersama hewan peliharaan tidak diperbolehkan. Selain itu, di dekat fasilitas kami terdapat klinik hewan yang memungkinkan penginapan untuk hewan peliharaan. Jika Anda membutuhkan informasi lebih lanjut, silakan hubungi kami sebelumnya melalui telepon.
SarapanKami akan mengantarkan croissant & Danish panggang segar impor dari Prancis serta café au lait ke Kamar Anda melalui layanan kamar pada waktu yang Anda inginkan (8:00, 8:30, 9:00). Selama musim panas, Anda juga dapat menikmatinya di teras taman.
Anak-anak
Anda dapat menginap.
Anak-anak prasekolah tidak diperbolehkan menginap.
Layanan Kamar
Dapat digunakan
08:00-23:00
Fasilitas Umum
  • ○ Sampo dan kondisioner
  • ○ Sabun mandi · sabun
  • ○ Handuk · Handuk Mandi
  • × Handuk Tubuh · Spons
  • ○ Set peralatan sikat gigi
  • ○ sisir · sikat
  • ○ Penutup kepala kamar mandi
  • ○ Pengering rambut
  • ○ Pisau cukur
  • × Gel dan Busa Cukur
  • × Garam mandi
  • × Yukata
  • ○ Pakaian tidur
  • × Jubah mandi
  • ○ sandal kamar
  • × pembersih wajah
  • × losion wajah
  • × Lotion
  • × Penghapus makeup
  • ○ Kapas batang
  • ○ Kapas
  • × Semprotan penghilang bau pakaian
  • ○ kulkas
  • × Minibar
  • ○ Ketel listrik
  • ○ Set alat minum teh (gratis)
  • ○ Televisi
  • × Brankas
  • × Timbangan berat badan
  • × mesin pres celana
  • × Surat kabar pagi gratis
  • × Saluran berbayar
  • × Siaran satelit
  • × Video sesuai permintaan
  • × Radio
  • × Pemutar CD
  • × Pemutar DVD
  • × Pemutar Blu-ray
  • × Speaker untuk audio portabel
  • × Komputer dan tablet yang disediakan di dalam kamar
Fasilitas & Fitur
  • × Pemandian air panas
  • × Kamar dengan pemandian air panas terbuka tersedia
  • ○ Pemandian air panas terbuka
  • × Mata air alami langsung
  • × Pemandian besar
  • ○ Pemandian pribadi
  • × Sauna
  • × Mandi batu panas
  • × Stasiun dalam waktu 5 menit berjalan kaki
  • × Berjalan kaki ke minimarket dalam waktu kurang dari 5 menit.
  • × Kolam renang dalam ruangan
  • × Kolam renang luar ruangan
  • × Hewan peliharaan diperbolehkan
  • × Fasilitas spa
  • × Kebugaran
  • × Layanan antar-jemput (gratis)
  • × Antar-jemput (berbayar)
  • ○ Layanan kamar
  • × Layanan Kamar 24 Jam
  • × Aksesibilitas
  • × Layanan penitipan anak
Pijat Estetika
Tidak ada
Gym Kebugaran
tidak ada
Pemandian air panas terbuka
Jumlah Pemandian air panas terbuka
2
Jam Operasional
08:00~23:00
Pemandian air panas
Tidak ada
Aliran langsung
Tidak ada
Air Keruh
Tidak ada
Catatan tambahan
(Pemanasan)
Catatan
Pemandian air panas terbuka hanya dapat digunakan sebagai pemandian pribadi. Waktu penggunaan adalah 50 menit per kamar. Selama jam operasional, pembersihan pergantian untuk tamu berikutnya akan dilakukan selama 10 menit. Waktu penggunaan akan ditentukan pada hari check-in di resepsionis, namun berdasarkan urutan pemesanan. Jika Anda memiliki waktu yang diinginkan, silakan konsultasikan terlebih dahulu melalui telepon.
Pemandian Pribadi
Jumlah Pemandian Pribadi
Jam Operasional
---
Pemandian air panas
Tidak ada
Aliran langsung
Tidak ada
Air Keruh
Tidak ada
Catatan tambahan
(Pemanasan)
Catatan
SaunaTidak ada
Pemandian batu panasTidak ada
Tentang Tindakan Kebersihan
【24 Jam, Semua Kamar Dibersihkan dari Virus dengan Teknologi Modern!】 Kami telah memasang alat sterilisasi ozon buatan Jepang yang aman dan digunakan di fasilitas medis untuk mencegah infeksi sekunder di semua kamar tamu. Selain itu, area publik seperti restoran dan bar juga disterilkan selama 24 jam penuh. Kami telah mempersiapkan segala sesuatunya agar tamu dari seluruh wilayah Jepang dapat menginap dengan tenang. Merayakan 40 tahun berdirinya, inilah komitmen kami di Troimerai. Silakan bepergian tanpa khawatir, kami menantikan kunjungan Anda dengan sepenuh hati. Auberge-Restoran & Hotel Troimerai Hakuba - Pemilik Nishino Di Auberge-Restoran & Hotel Troimerai Hakuba, kami berusaha semaksimal mungkin untuk memastikan bahwa para tamu dapat menikmati masa tinggal mereka dengan tenang melalui pengelolaan kesehatan staf dan kebersihan fasilitas secara ketat. Kami mohon pengertian dan kerja sama Anda dalam hal ini. - Pembersihan menyeluruh dilakukan di seluruh fasilitas termasuk semua kamar menggunakan deterjen yang memiliki efek sterilisasi. - Beberapa titik dalam gedung dilengkapi dengan cairan pembersih alkohol untuk mendukung langkah-langkah pencegahan infeksi bagi para tamu. - Ventilasi dilakukan secara berkala selama pembersihan kamar serta di area lobi dan restoran. - Pemandian pribadi tersedia gratis selama 50 menit per sesi (1 kali). *Silakan reservasi waktu saat check-in di resepsionis.

Ulasan

Skor Keseluruhan
4.67
Luar biasa (15)
  • Kamar & Fasilitas
    4.53
  • Fasilitas
    4.40
  • Layanan Pelanggan
    4.87
  • Makanan
    4.93
  • Mata air panas・Pemandian
    4.47
  • Kepuasan
    4.80

*Reviews that have been translated from Japanese.*

*Showing only reviews from 一休.com (Japanese) and Yahoo!トラベル.*

Informasi Akses

Alamat
Prefektur NaganoKitaazumi-gun, Hakuba-mura, Hokujō 860-13
TEL:+81-261-72-5120

【Jika Anda Datang dengan Mobil】
■ Dari Arah Tokyo
Melalui Chuo Expressway, pindah ke Nagano Expressway di persimpangan Okaya JCT. Keluar di Tol Toyoshina IC, lalu ikuti R147 dan R148 menuju Hakuba.

■ Dari Arah Osaka
Melalui Meishin Expressway, lanjutkan ke Chuo Expressway dan pindah ke Nagano Expressway. Keluar di Tol Toyoshina IC, lalu ikuti R147 dan R148 menuju Hakuba.

【Jika Anda Datang dengan Kereta】
■ Dari Arah Tokyo
Naik Shinkansen Nagano hingga Stasiun Nagano, kemudian naik bus tujuan Hakuba hingga Stasiun Hakuba. Setelah turun, naik taksi sekitar 5 menit.

■ Dari Arah Osaka
Naik JR Chuo Main Line hingga Stasiun Matsumoto untuk transfer ke Jalur Oito Line menuju Stasiun Hakuba. Setelah turun, naik taksi sekitar 5 menit.

Informasi Tempat Parkir
Biaya
Gratis untuk tamu yang menginap
Waktu Parkir
Hari check-in hingga hari check-out
Tempat Parkir
Tidak ada batasan
Jumlah Tempat Parkir
16 mobil Di luar ruangan
Layanan Valet
Tidak tersedia
Jumlah tempat parkir terbatas, jadi jika Anda datang dengan lebih dari 2 kendaraan, harap hubungi kami terlebih dahulu.

Informasi penjemputan
Tidak tersedia

Pertanyaan yang Sering Diajukan

Cari Berdasarkan Tema

Cari dari tempat pemandian air panas

Cari dari tempat wisata