阿蘇リトリートHONO by 温故知新

【2026年11月2日開業】人間本来の感覚を取り戻す、原始の記憶を辿る滞在

世界最大級のカルデラと、千年の野焼きが育んできた草原。 自然は、ただ眺めるだけでは終わらない。植物や木の実を自ら見つけ、摘み、味わう「フォレジング体験」。その営みの中に身を置き、大地との対話から生まれる「人間性の回復」をテーマにした滞在が、ここから始まる。 全17室にプライベート温泉、一部客室にはサウナを備え、阿蘇の山々を前に、日常から静かに離れていく時間。 阿蘇に湧く水は川となり、いつか天草の海へと注ぐ—— その循環に着想を得たコース料理「Aso Primitive Gastronomy」。 原始の記憶を辿るように、忘れていた感覚がゆっくりと目を覚ましていく。