九州のおすすめ温故知新

世界最大級のカルデラと、千年の野焼きが育んできた草原。自然は、ただ眺めるだけでは終わらない。植物や木の実を自ら見つけ、摘み、味わう「フォレジング体験」。その営みの中に身を置き、大地との対話から生まれる「人間性の回復」をテーマにした滞在が、ここから始まる。全17室にプライベート温泉、一部客室にはサウナを備え、阿蘇の山々を前に、日常から静かに離れていく時間。阿蘇に湧く水は川となり、いつか天草の海へと注ぐ——その循環に着想を得たコース料理「Aso Primitive Gastronomy」。原始の記憶を辿るように、忘れていた感覚がゆっくりと目を覚ましていく。

【ミシュランガイド福岡・佐賀・長崎2019特別版　旅館5つ星（黒）】　心を包みこむ 幻のような原風景いにしえと今を結ぶ 神の島福岡から1時間、時空を超える離島リゾート＝＝穏やかなる波模様、枯山水のような浮島。古代から渾々と湧き出づる黄金の湯。その日限定、シナリオのない夕陽の劇場。長崎・壱岐島は、洗心万象の「Small Sanctuary」。心を尽くすおもてなしととれたて素材が織りなす美食とともに自らの原点を見つめなおす。それは、唯一無二の島小宿で紡ぐ忘れることのない旅物語。＝＝

【2024-2025年 2年連続ミシュラン1キー獲得】五島列島・福江島── 遣唐使の寄港地としての歴史、禁教下で祈りを守り続けた潜伏キリシタンの記憶が息づく、祈りと自然が調和する特別な島。鬼の口から噴き出した溶岩海岸や、空と海が溶け合う壮大なパノラマが広がり、訪れる人を神秘的な世界へと誘います。この豊かな風土と文化に抱かれ、西海国立公園に隣接する恵まれた地に、五島列島の魅力発信のシンボルとして誕生したラグジュアリーホテル。お食事は、島の旬の恵みを一皿一皿に表現した会席料理をご用意。五島椿をはじめとする島のエネルギーに満ちたスパトリートメントも併設し、五島ならではの感覚と静けさへと導きます。 美しい海と豊かな自然に包まれた福江島で、心も身体も満たされる特別なリゾートステイをお楽しみください。