料理旅館 蕪水亭

到着すると、そろそろ三歳になられた息子さんが「いらっしゃいませ」とお出迎えしてくださいました。少し照れたような表情がとても愛らしく、それだけでこちらまで自然と笑顔になってしまいます。赤ん坊の時を見ているので毎年会いに来たくなる、大切な理由のひとつです。今回のお部屋は「羽衣」。広々としたベランダから、夜は寝転がって満天の星を眺めることができました。心地よい夜風の中、お食事とお酒でほろ酔いのままゆったりと過ごすひとときは、何とも贅沢な時間でした。お料理は夏の薬草膳。薬草出汁を使ったムース状のソースは独特の旨みがあり、思わずスプーンをお借りして最後の一滴までいただいてしまいました。薬草出汁で煮て冷やしたトマトも、以前より洋のエッセンスが加わり、上品で涼やかな一皿でした。ハッピーアワーの薬草シロップのフラッペは、散策で火照った身体にちょうどよく、生き返るようでした。朝のコーヒーもひと味違うと感じて伺ってみると、ピーベリーという希少な豆を使っているとのこと。通常ふたつ育つ実がひとつしかできないぶん旨みが凝縮されるそうで、ご主人が豆から丁寧に焙煎されているとお聞きしました。薬草料理への真摯なこだわりと同じ姿勢がコーヒーにも表れていて、深く納得するとともに感動しました。今回もお食事の間、女将さんが傍らで温かくお話しくださいました。昨年の訪問をきっかけに口コミを書くようになりましたが、振り返ると高い点数をつけた宿には必ず共通点がありました。それは心の行き届いたホスピタリティです。こちらはまさにその最たる宿だと、改めて感じています。

家族3人での宿泊。到着時にいただいた薬草(メナモミ)を使用したラテから早速癒される。薬草を使用した菓子ともとてもよく合う優しい味でした。部屋は平屋、寝室を合わせて3室あり、簾をあげると宮川の素晴らしい景色が広がります。お庭の植栽もとても素敵。過不足ない設備もちょうどよいです。宿自体は温泉ではないですが、薬草風呂の入浴剤作りを体験でき、香り高いお風呂に自室で浸かることができました。身体もポカポカになります。アメニティの化粧水なども薬草を使用したもの。コンセプトが統一していてとてもよいです。そしてなんといっても食事。難しい食事の要望にも細かく対応いただいて家族共々充実した食事の時間を過ごすことができました。もちろん薬草尽くしの料理。飛騨牛もいただけ満足でした。食事の後は部屋までお休みブレンドの薬草茶を届けていただき、寝る前にいただきました。朝食はなんといっても、この朴葉味噌。香り高くご飯が進みました。子連れには嬉しいたくさんの絵本があり、子どもが寝たあとには親が楽しませていただきました。またスタッフの方々に子を大変可愛がっていただき、子どもも喜んでおりました。感謝申し上げます。一日3組しか宿泊できないため、他のお客さんと会う機会もほぼなく、スタッフの皆様はいい距離感で接客していただき、とてもリフレッシュすることができました。個人的な話ではありますが、様々なシーンでご縁を感じざるをえなかったので、また必ず泊まりに行くお宿となりました。また遊びに行ける日を楽しみにしております。