岐阜×味噌料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 56 件
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天然温泉が楽しめる、日本庭園に囲まれた全15室の隠れ宿
AIによる紹介
AIによる紹介- 飛騨牛朴葉味噌ステーキ100g付きの会席を選べます。朴葉の上で焼く甘口の味噌を飛騨牛と合わせ、朝は朴葉味噌の野菜焼きを味わえます。夕朝食を通して、飛騨に伝わる味噌料理を楽しめる宿です。
明治3年創業。飛騨の食文化・おもてなしを堪能できる全3室の老舗
AIによる紹介
- 二代目女将が考案したと伝える朴葉味噌を、個室での朝食で味わえます。飛騨のコシヒカリごはんに、焼魚や季節の小鉢などを合わせ、明治３年から続く料理旅館で飛騨の食文化に触れられます。
飛騨高山の街中に佇む宿。多彩なお風呂とこだわりの会席料理を堪能する特別な滞在を
AIによる紹介
- 和朝食では、宿オリジナルの朴葉味噌を味わえます。毎朝手づくりする「いなか豆腐」など飛騨の食材を使った朝ごはんが並び、夕食の献立例には飛騨味噌仕立ての汁物も登場します。
江戸末期より飛騨高山の奥座敷で営む、国登録有形文化財の料亭旅館
AIによる紹介
- 朝食では、飛騨の郷土料理朴葉味噌と釜炊きの飛騨のお米を味わえます。朴葉の香りとともに味噌をご飯に合わせ、飛騨の在郷料理を楽しむ朝から、個室料亭で一品ずつ供される季節の会席まで、食を軸に滞在できます。
神代欅を使用した温かく重厚感のある宿で、天然温泉に癒される
AIによる紹介
- 朝食には、飛騨高山の郷土料理朴葉味噌を取り入れた和定食が並びます。炊き立てのご飯と味噌の取り合わせを味わい、夕食では飛騨牛を中心とした京風会席を楽しむ、土地の食に触れる滞在ができます。
多彩な客室・こだわりの天然温泉と飛騨の味覚をお好みの楽しみ方で
AIによる紹介
- 和食処「緑亭」の和朝食では、飛騨高山名物の朴葉味噌を和仁農園のこしひかりとともに味わえます。具だくさんの味噌汁も並び、日本庭園を眺めながら、飛騨に伝わる味噌の風味を楽しむ朝を過ごせます。
深いやすらぎは静寂の中にある―――大自然に包まれた全室スイートの プライベート空間
AIによる紹介
- 朝食では、飛騨の郷土料理を代表する朴葉味噌焼きを味わえます。土鍋で炊き上げた飛騨産米や渓流の幸の塩焼きとともに、川沿いの食事処で山里の朝の景色を眺めながら、郷土色のある和朝食を楽しめます。
「朝市」「古い町並み」のすぐそば。風情溢れる飛騨高山に立つ温泉旅館
AIによる紹介
- 和朝食では、目の前の焜炉で焼く飛騨高山名物の朴葉味噌をご飯とともに味わえます。飛騨牛づくしの料理には、調理長特製のふきのとう味噌を使う朴葉ステーキもあり、土地の味噌料理を楽しめます。
JR高山駅から徒歩約5分。最上階露天風呂からアルプスの山々を一望
AIによる紹介
- 朝食では高山の郷土料理である朴葉味噌を、飛騨こしひかりとともに味わえます。夕食には飛騨牛味噌宝楽を含む献立もあり、プランや季節に応じて、朝夕それぞれの味噌料理に出会えます。
竹林に佇む数奇屋造りの隠れ湯宿で、名湯・下呂の湯を愉しむ
AIによる紹介
- 飛騨の郷土料理を味わう会席では、飛騨牛の朴葉味噌ステーキを楽しめます。飛騨牛のにぎり寿司や季節の食材を取り入れた月替わりの料理も並び、温泉でくつろぐ滞在に、土地ならではの味覚が加わります。
奥飛騨・新平湯温泉の一軒宿で飛騨牛料理と源泉掛け流しの温泉に寛ぐ
AIによる紹介
- 朝食は、飛騨名物の朴葉味噌をメインにした和定食です。地元ならではの味噌料理をご飯とともに味わえます。夕食にはA4等級以上の飛騨牛料理も用意され、飛騨の食を朝夕で楽しめます。
奥飛騨に移築された豪農の古民家で炉ばた料理と上質な温泉を満喫
AIによる紹介
- 朝食では、囲炉裏で自分で焼く奥飛騨名物の朴葉味噌を、炊きたての地元の白米とともに味わえます。囲炉裏で温める具だくさんの味噌汁も口コミで好評で、土地の味噌料理を朝から楽しめます。
季節の山の味覚を堪能。12室すべてに岩露天風呂・桧の内湯を完備
AIによる紹介
- 朝食では、飛騨の郷土料理である自家製の朴葉味噌を味わえます。囲炉裏の掘り炬燵を設けた食事処で、熱々の豆乳豆腐や新鮮な野菜などとともに、地元の素材を取り入れた朝の食卓を楽しめます。
1日5組限定、自慢の季節の懐石コースと種類豊富な露天付貸切風呂が魅力の宿
AIによる紹介
- 朝食には飛騨名物の朴葉みそが登場し、炭火で焼きながら味わえます。五平餅などの郷土料理も並び、別棟の囲炉裏を囲む個室で、土地の食文化に触れる朝のひとときを過ごせます。
全室半露天風呂付、歴史ある飛騨高山の町に溶け込む大人の隠れ家
AIによる紹介
- 宿泊者の口コミでは、飛騨の郷土料理・朴葉みそを味わえたことが紹介されています。食事は別棟の個室で、厳選したA5等級の飛騨牛を使う会席も楽しめます。朴葉みそを目当てに訪れる際は、予約時に提供の有無をご確認ください。
奥飛騨の山懐から湧いた源泉と和会席が愉しめる平湯の湯宿
AIによる紹介
- 朝食は、料理長のオリジナルレシピによる朴葉味噌焼きを中心とした和定食です。飛騨の郷土料理を朝の食卓で味わい、夕食には飛騨牛を主役にした和会席を楽しむ、土地の食に触れる滞在ができます。
木のぬくもりと匠の技、和洋折衷の客室で人と人との結を大切に
AIによる紹介
- 朝食は、料理長オリジナルレシピの朴葉味噌を中心とした和食御膳です。飛騨に伝わる味噌料理をご飯とともに味わい、夕食付きのプランでは飛騨の郷土料理を取り入れた和食会席も楽しめます。
3つの大浴場を備える温泉リゾートで、泉質滑らかな湯を満喫
AIによる紹介
- 飛騨の郷土の味を楽しむなら、飛騨牛朴葉味噌焼を選べる食事が候補になります。部屋でいただく和朝食にも朴葉味噌の献立例があり、夕食と朝食それぞれで味噌を使った料理を楽しめます。献立は変更される場合があります。
高山駅徒歩約5分。大浴場とサウナを完備した、飛騨高山の旅を満喫できるホテル
AIによる紹介
- 夕食付きプランでは、飛騨豚の朴葉味噌焼きや高山特産味噌の味噌汁を味わえます。飛騨牛のたたきや富山県産白エビの天ぷらなども並ぶ献立で、味噌料理とともに飛騨周辺の食材を楽しめます。
目の前には雄大な中根山、眼下には下呂温泉の町並を望む温泉宿
AIによる紹介
- 食事には、飛騨地方の郷土料理である朴葉味噌が用意されています。料理を主役にした滞在では、土地ならではの味噌料理に加え、客室や個室で味わう懐石料理も楽しみながら、下呂の食文化に触れられます。
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