能登九十九湾　百楽荘

【かに祭り（梅）】冬の味覚王「ずわい蟹」を4つの食べ方で。蟹入門会席で気軽に蟹三昧

冬の能登は、味覚の王様「ずわい蟹」の季節。 蟹本来の甘みが花咲く「蟹刺し」、 ぷりぷりの身を湯にくぐらせる「蟹しゃぶ」、 濃厚な蟹味噌を炙り上げる「甲羅味噌焼」、 旨みを吸い込んだ、究極の〆の「蟹ご飯」—— 四つの調理法で、ずわい蟹の魅力を巡ります。 けれど、能登の恵みは蟹だけではありません。 彩り豊かな前菜も、朝獲れの地魚も、そのままに。 「蟹も食べたい、でも能登の会席も楽しみたい」。 そんな欲張りを、まるごと叶える一献です。 はじめての蟹三昧に、ちょうどいい。 気軽に、心ゆくまで、冬の能登をお愉しみください。 ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ■□カニ祭り（梅） お品書き□■ ●花咲く甘み「蟹刺し」 ●ぷりぷりの身を湯にくぐらせて「蟹しゃぶ」 ●香ばしく炙る「胴焼き」 ●蟹味噌に身をつけてじっくりと「甲羅みそ焼き」 ○食前酒　○蟹ご飯　○蕪餅揚げ ○お造り　○食事　○水菓子 ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ┌──┐ ｜冬にしか出会えない、 ｜　能登の景色 └──┘ 雪がしんしんと降り積もる、九十九湾の冬。 音のない静けさの中で、湯に身を沈め、 窓の向こうに広がる雪景色を、ただ静かに眺める。 熱々の蟹に舌鼓を打ち、 温かな湯で芯まで温まる—— それは、寒い季節だからこそ味わえる贅沢です。 夏の賑わいとはまた違う、 凛と澄んだ冬の能登。 一年でいちばん豊かなこの季節に、 どうぞ足をお運びください。 ┌──┐ ｜能登の秘境で、 ｜　五感が目覚める。 └──┘ 【海洋深層水洞窟風呂】── 地下30m、手彫りの異世界へ ひとりの翁が、3年もの歳月をかけて素手で彫り上げた地下30メートルの洞窟。 その奥に広がるのは、ミネラル豊かな海洋深層水で満たされた、他のどこにも存在しない唯一無二の湯処です。 岩肌を伝う水音、仄かな灯り、肌をやわらかく包み込む深層水――。 美肌・美容の恵みとともに、まるで地球の胎内に抱かれるような、幻想的なひとときを。 【5つの貸切風呂】── 誰の目も気にせず、湯に溶ける贅沢 北陸最大級、5つの貸切風呂をすべて備えました。4室のスイート限定100平米のプレミアム貸切風呂。 北陸でここだけの「立ち湯」。満天の星を独り占めできる「露天風呂」。 さらに、滞在中いつでもお好きなときに浸かれる「2つの貸切風呂」。 大切な人と、ただ静かにふたりきりで。誰にも邪魔されない湯の時間を、心ゆくまでどうぞ。 ┌──┐ ｜大切な人と、 ｜　満たされる夜のひとときを └──┘ つい夢中になって遊んでいたら、気がつけば日付が変わっていた。 そんな「GAMEラウンジ」の賑やかさも、 九十九湾の美景を眺めながらアルコールや軽食をゆったりと味わう 「Premiumラウンジ」の静けさも、 旅の夜は、思っているより長く楽しめたほうがいい。 この笑い声も、語らいの余韻も、きっと忘れられない夜になります。 ┌──┐ ｜一度訪れると、 ｜　離れられなくなる場所、能登 └──┘ 不思議なことに、能登を訪れた人の多くが「また来たい」と口を揃えます。 初めて通る道なのに、どこか懐かしい。 世界農業遺産に息づく里山里海の風景は、 日本人が古くから大切にしてきた暮らしの原風景そのものです。 そして何より、能登の人々のあたたかさ。 一度触れたら、もう一度会いたくなる。 それが、能登という土地の魅力です。