一人で宿泊でき、一人部屋があることで、ここ数年シーズンごとに利用しています。
ここ数年の変化は仕方ないと思いつつも今回は口コミを書きます。
チェックイン後に喫茶ヴァンベールでアップルパイとコーヒーを食べましたが、コーヒーのお替り自由はありがたいのですが、一杯目のの分量が少なくなってきている気がします。宮ノ下、小田原（フュージョンダイニング）にはアップルパイアラモードがありますが、ここはメニューにありません。温冷アップルパイの選択おありませんでした。（注文すれば対応してくれるのかもしれませんが）
夕食は和食「桂」を利用することが多いですが、以前はご飯か鮨の選択制でしたが、今は基本ご飯、追加料金で鮨に変更できるようになりました、物価や消費税を考えれば仕方ないと思いますが、一皿ずつの料理の分量も少しづつ減ってきて今回は美味しくお腹いっぱいではなく、少々物足りない感じでした。
ソフトドリンクを一杯頼みましたが、レジで部屋付けの手続きの時2杯注文になっていて、ちょっとびっくりしました。サービスの方が外国人の方で（飲み物の時も）、ご飯か鮨かの時も「ごはんで」と言っても鮨を再度勧められ首を傾げられてしまいました。最後は指差しでこちら（ご飯）でいいですとなりました。
インバウンドに対応ということでしょうから、良いことかと思いますが、基本的なコミュニケーションが成立しないのは残念です。
朝食のバイキングもだんだん品数が抑えられ、調理してくれるオムレツもサイズダウン？。記憶違いか、目が悪いのかもしれません。
数えたり、測ったりしているわけではありませんので、個人の感想ですが、「今日は美味しいものを食べて、温泉入って楽しく過ごす気分の高まりが減ってきた気がします」
一人客は採算性低い中で料金を抑えての営業と拝察してますが、企業努力と宿泊客の満足度のバランスをとるのは難しいと思いました。
施設からの返信この度は湯本富士屋ホテルにご宿泊を賜り、誠に有難うございました。
しかしながら、お客様にご不快な思いを与えてしまいましたことを深くお詫び申し上げます。
お客様のお言葉を真摯に受け止め、該当スタッフのみならず、全スタッフにおいてこの度の件のお言葉を共有し、お客様の目線、お気持ちを汲み取ることのできる接遇が出来ますよう、今一度初心に立ち返り日々の業務に携わって参ります。
また、お食事の内容につきましてもご指摘いただきました内容を調理場と共有し、お客様にご満足いただける時間をご提供できるよう改善して参りたいと思いますので、何卒この度につきましてはご容赦賜りますようお願い申し上げます。
この度は貴重なご意見を頂戴し誠にありがとうございました。
湯本富士屋ホテル