周邊 × 海鮮料理特色住宿排行榜推薦的飯店·日式旅館

傳統藝術、文化與工藝之城金澤。在古都風情依然的淺野川地區，金城樓散發著獨特的韻味。精心打造的日本建築精髓。靜謐而沉穩的庭園。日式旅館金城樓在保留傳統美學的同時，始終珍視款待之心。請在金城樓享受一期一會的款待。

清涼潺潺的河流。青蛙鳴聲迴盪的田野。四季展現豐富表情的群山。佇立於日本人心中描繪的故鄉景色中的「瀧亭」。請在充滿鄉愁的景色中，慢慢放鬆心靈的羽翼。

初代主人太田多吉，被魯山人譽為「北陸第一的名物男、金澤的國賓、茶會的偉材」的風雅之士。 據說，為了體驗多吉的款待，包括益田鈍翁在內，來自東京、京都、大阪的茶人、風雅之士、美食家們頻繁造訪。 對食材的用心挑選以及對器皿的講究，甚至傳承到了「星岡茶寮」。 正如魯山人所評價的那樣，「不以茶為身外之物，不以茶為商業」，山乃尾的信條是以真心款待，不拘泥於形式。 戰後，隨著生活方式的變遷，「山乃尾」以「金澤山乃尾」的名義重生。 現任主人本谷達彌是多吉的第五代傳人。時代變遷，名稱雖改，但自創業以來的「一客一亭」款待精神，至今仍被一脈相承。

「什麼都不做的時光，竟能如此充實。」擁有200年歷史的古民家，源泉放流的包租露天溫泉。餐點由主廚採買當日最新鮮美味的在地食材，以柴火烹調呈現全套料理。在這僅有三間客房的里山隱密住宿中，放下緊繃，讓身心徹底舒展。

1966年建造的兼六園下地標「北陸會館」經過翻新後，於2024年9月開業的飯店「HOTEL AO KANAZAWA」，距離兼六園僅需步行1分鐘，步行10分鐘即可抵達21世紀美術館及東茶屋街，地理位置優越，可輕鬆前往金澤主要觀光景點。 1樓及地下1樓設有全日餐廳「食處 金澤 酢重」，每日使用店內精米的石川縣產米以銅釜烹煮，並提供大量使用金澤當地食材製作的料理。 2樓則是壽司餐廳「金澤 鮨 松の下」，以近江町市場和中央批發市場採購的新鮮北陸當地魚類為主打食材，可一邊享用壽司，一邊欣賞兼六園與金澤城石川門的美景。 客房提供7種不同類型，包括配備自助蒸氣浴功能私人桑拿房間以及閣樓式房間等選擇。室內裝潢簡約整潔，床鋪與寢具舒適宜人，衛浴設備極為便利，同時融入令人心情放鬆的小巧思，如藝術品與裝飾品等細節設計，使您能在此悠然度過愉快時光。 請盡情享受結合住宿與美食體驗的奧貝爾日風格飯店所帶來的獨特魅力！

擁有百年傳統的日式旅館。您可以品嚐到當地美食家也會造訪的加賀料理。我們提供由主廚精心挑選金澤當季最美味的食材並精心製作的加賀懷石料理。在散發著榻榻米香氣的房間裡，度過一段溫馨的時光。此外，還設有男女分開的室內浴池，讓您可以舒適地放鬆身心。因為是小型住宿，我們特別重視心靈的交流，期待著您的笑容。