全國 × 可享用懷石料理與爐端燒的住宿推薦的飯店·日式旅館

位於阿蘇五岳烏帽子岳山腰，創業於文化元年（1803年）的地獄溫泉，是一家守護傳統的老字號住宿。經歷熊本地震後，修繕完成的超過百年歷史的本館，一踏入便彷彿進入了時光隧道般的異次元空間。溫泉擁有三個源泉，分布於四處共十一個浴槽，各自展現不同的泉質與風情。從腳下湧出的溫泉，富含硫磺成分的「奇蹟之湯」——「すずめの湯」，以及強酸性的「元の湯」「たまごの湯」等，可根據功效與需求選擇使用。晚餐提供多樣化的選擇，包括季節火鍋、圍爐料理、京懷石等豐富的套餐。當地獵人捕獲的野豬肉、鹿肉，展現了阿蘇獨特的野趣風味。透過溫泉與料理，感受雄偉自然的恩賜。

誕生於靠近函館車站、函館朝市及金森紅磚倉庫的絕佳地點。為充滿異國情調的函館地區帶來新的歷史。

繼承平家風格，湯西川溫泉的住宿擁有圍爐與溫泉的起源。館內全沿清流而建，復興了以名木和土壁建造的古民家建築的古老時代。請享受穿越關東首屈一指的「葛藤橋」，以及源泉掛流的溫泉和炭火燒圍爐料理。

懷石料理的住宿，歡迎來到特隆溫泉的神明山莊。在被山川環繞的寧靜環境中，您可以在純和風的平靜房間中悠閒度過時光。窗外展現的是樸實無華的大自然，四季變化的山巒與清流「竹原川」的溫柔潺潺流水聲，能撫慰您在都市喧囂中疲憊的身心。此外，在圍爐房間「里山爐庵」提供的飛驒牛網烤料理更是絕品。更有神明山莊引以為傲的「特隆溫泉」，讓您享受放鬆的時光。

仰望四季分明的稜線，山野微風輕拂，溪流深處的隱秘之地「琴南」。貼近現代生活中被遺忘的舊日日本文化、風土與生活方式，宛如居住般的住宿體驗。是的，這裡是四國山峽的溫泉住宿「阿讃琴南-Asan Kotonami-」。穿越通往鄉村別墅的橋樑，理想的假期在鄉村風情與壁爐、炭火的溫暖中展開……。

天孫降臨傳說在靈峰高千穗峰上延續。傳說始於神明降臨於高天原（高原）的天之逆鉾之時。日夜仰望的高千穗靈峰美麗非凡，清澈豐饒的自然持續刻畫著永恆的時光，佇立於高千穗山懷中的姿態正是“鄉村住宿”。

湯西川溫泉深處的木造秘湯住宿，提供源泉放流的露天溫泉與包租露天溫泉。移築自築齡超過80年的古民家「望鄉亭」，非常適合多人住宿，並可享受專屬露天溫泉。此外，還有可欣賞四季變化的大型露天溫泉，以及提供炭火料理和當地清酒的餐廳，非常具有吸引力。

位於三浦半島最南端，歷經1,200萬年歲月的三崎層與粗獷岩礁，前方延展的是遼闊的水平線。全館34間客房皆為海景房。在可眺望大海、附天然溫泉的套房中，享受專屬於您的私密時光。晚餐提供以海鮮為主的日式料理：從餐廳活水槽現撈現處理的相模灣及全國各地漁獲海產，以及以炭火香烤呈現三浦半島當令食材的主菜等。請盡情品味只有城ヶ島才有、能強烈引出食材原始鮮美的獨特風味。在屋頂酒廊「宵星」，一邊眺望海天交融的大洋，一邊欣賞天空由此轉換至絕景夕陽，隨心度過片刻時光。清晨在可遠望水平線的客房醒來，將身心交付於天然溫泉之中，以品嚐三浦恩惠的早餐揭開一天序幕。凝望城ヶ島的大海，只是什麼也不做的時光，也會慢慢充盈你的內心。

位於清澈荒川河畔的純日式旅館。除了可享受充滿四季風情的庭園露天溫泉外，還能在可包場的景觀露天溫泉中眺望壯麗的飯豐連峰。也請盡情品嚐嚴選新潟當季食材的料理。

雖然我們無法提供如都市飯店般的舒適，但我們秉持著「一點一滴用心」、「傳遞真實」的理念，提供以山中恩惠為主題的料理以及此地獨有的款待。希望您能度過一段成為人生書籤的「心靈滋潤之旅」。

【每日限量5組】利用奧飛驒恩惠製作的懷石料理與新平湯溫泉4種包租浴池的住宿「料理日式旅館 奧飛驒山草庵 饗家」。 食材選用當地及季節性食材，透過料理長堅持「絕不妥協於料理」的自由創意，精心設計出樸實卻獨具匠心的「季節懷石套餐」，是本館最引以為傲之處。餐具與擺盤也經過巧妙設計，讓您在品味時令美味之餘，也能享受視覺上的饗宴。我們將每道菜品都注入滿滿心意製作，請您慢慢享受這份美好時光。

宮澤賢治的故鄉花卷的台溫泉，是一處擁有開湯一千二百年歷史、十多處源泉湧出的溫泉鄉。在台溫泉中段靜靜伫立的，是僅有14間房間的小巧住宿「山百合之宿」。本館主人為料理人。他深受在地岩手食材吸引，親自確認並採買這片土地孕育的山菜與蔬菜、河魚，以及三陸海域的海味，逐道手作呈現給每位旅客。以遠超一般料理用量的柴魚片與日高昆布毫不吝惜，細心熬取天然高湯。以圍爐裡的炭火慢慢烤製當令食材。我們珍視唯有小型住宿才能做到、絕非大量烹調所能呈現的料理。穿過高大的木門，入口暖簾隨風輕搖，引領您走入寧靜空間。抵達後，請一邊聆聽季節之聲，一邊品一杯茶稍作歇息。如同依偎著山百合之宿般流淌的小溪清澈潔淨，孕育著眾多生命。融雪後的早春，溪水潺潺明亮迴響，小鳥啁啾傳遍山林。櫻花落盡之際，山野草綻放可憐花朵；初夏時分，日本溪蟾清亮歌聲回蕩於谷間。入夜後螢火蟲在小溪上飛舞，描繪出夢幻景致。秋天群山染上鮮豔紅葉，自房間窗外望去宛如一幅畫作。冬季大雪紛飛將萬物覆上一片純白，圍爐與壁爐火光也暖進心底。而每當四季更迭，我們都會將當季限定旬味精心打造為圍爐會席。眺望自然、浸泡溫泉、圍坐圍爐品嚐旬味——山百合之宿將透過這片豐饒自然與料理，為您送上由衷放鬆歇息的時光。

【2023年8月開幕】距離市中心50分鐘、距離成田機場35分鐘，兩者皆可直達。遊之家位於千葉縣八千代市。 擁有130年歷史的日式傳統建築，氛圍華麗出眾，彷彿置身電影場景般怎麼拍都好看。 備有桶式三溫暖與露天浴池，可在充滿韻味的室內空間與720平方公尺的寬敞庭園中，自由放鬆地度過古民家獨有的特別時光。

這是一家提供100%天然溫泉的住宿，溫和且對肌膚友好，並設有圍爐餐廳，您可以享受北陸的山海美味。在竹林間感受微風，享受四季不同的溫泉情趣。2018年開放的特別房間面積68平方米，配有客廳和臥室，並設有專屬露天溫泉浴池供您放鬆享受。使用飛驒牛製作的料理以細膩的雪花紋理和卓越的風味為特點，堪稱牛肉的藝術品。

評語排名中獲得多項大獎。 距離郷之浦港步行僅5分鐘。 全客房皆為海景房，提供以新鮮岩牡蠣與車蝦等海鮮，由職人在您面前現烤的體驗型晚餐，深受歡迎。 飯店前可釣魚，如有需求，可將釣到的魚追加至餐點中提供。（1套2,200日圓）

本住宿位於信州安曇野的鄉里，是一間被自然林木環繞的民家風隱密住宿。周圍有美術館等充滿藝術氣息的建築與自然共存，營造出一片寧靜的土地。外觀為古民家風的樸素設計，但只要踏入其中，便能感受到和洋折衷的氛圍，彷彿回到文明開化時代的歐式室內設計，與設有圍爐等日式房間風格相融合的世界。這裡雖然樸實，但充滿懷舊氣息，木材的溫暖氛圍洋溢其中，讓您能充分體驗到悠閒舒適的居住感受。

可享受創作懷石料理與源泉溫泉的住宿。在昔日家家戶戶都有的圍爐旁，細心烹調以當地食材為主的懷石料理，一道一道慢慢品味，伴隨悠閒交談，感受美味與空間的魅力。

位於登別溫泉，這裡以道內罕見的爐端會席料理為名。您可以圍繞爐火享用北海道的山珍海味。品嚐炭火燒烤的季節料理。此外，溫泉為乳白色的濁湯，請在流動的硫磺泉中悠然放鬆。

素心之宿 大石屋自明治20年創業以來，深受眾多客人的喜愛與支持，並於2001年秋季進行了全館翻新。這一切都要感謝長期以來支持我們的各位。大石屋見證了明治、大正、昭和、平成等時代的變遷。無論時光如何流轉，季節如何更替，我們始終珍視那份不變的初心。正因如此，大石屋以人們在誕生之初所擁有的純真心靈「素心」為核心，致力於傳遞真誠的待客之道。我們將在保留傳統待客之心的同時，融入新的時代氣息，從大石屋為您帶來和風的寧靜與安詳。

可欣賞豐富多變的景色，配有大片窗景與露台空間，夜晚還能仰望滿天星空。這棟屋齡130年的建築，擁有約300平方公尺的寬敞空間，讓您悠閒度過時光，一邊欣賞山谷景致，一邊感受時間緩緩流動的氛圍，敬請盡情享受。