全國 × 可享用創作料理的住宿推薦的飯店·日式旅館 - 14頁面

在房間內不受打擾，獨享草津名湯。 全館僅4間房間，每間皆附源泉放流式露天溫泉風呂的小巧住宿。 推開門，迎接您的是酒吧吧檯。 從一杯迎賓調酒開始，這段停留靜靜展開。 將身心交給湯泉，走向被柴火香氣包圍的晚餐時光。 以薪火完成的當季日式料理，搭配日本酒、葡萄酒與調酒層層堆疊， 打造一場以五感品味的「夜」。 每日僅限8位貴賓專享的特別時光。 體驗「住進Bar裡、享用溫泉」的全新住宿方式。 草津溫泉 VAN——為大人而設的隱密住宿。

位於二千坪靜謐山間的溫馨款待數寄屋造小型懷石旅庵 阿しか里。 以四季時令食材精心製作的懷石料理，深受饕客讚譽。 設計典雅的標準客房令人倍感舒適，新設的露天風呂客房配有寬敞的露台與源泉掛流露天風呂，所有客房皆以山野自然景觀為借景，營造出高品質的療癒住宿體驗。 面向潺潺溪流與蟲鳴聲交織的野趣盎然苔庭，新設的用餐區亦備受好評，搭配精選葡萄酒更能襯托懷石料理的美味。

碧藍而平靜的愛琴海上散落著許多島嶼。其中，聖托里尼島以其壯麗的地理位置之美而聞名。層層疊疊的城鎮坐落於懸崖之上，沿著迷宮般的小徑前行，令人屏息的美麗景色將在眼前展開。 維拉聖托里尼是一家完全以聖托里尼島為靈感打造的正宗愛琴海度假酒店。我們提供高品質的服務與奢華的時光，承諾為每一位客人帶來由衷的放鬆與愉悅。

舊輕井澤KIKYO Curio Collection by Hilton，是希爾頓Curio Collection旗下的生活風格飯店，珍視世界各地因地而生的獨特個性與文化。 漫步於歷史悠久的街景，感受四季更迭的自然之美，品味此地獨有的美食與文化。而在飯店內，寬敞舒適的客房與細緻貼心的款待，為您營造恬靜安穩的時光。 旅行的方式因人而異。 無論是活力滿滿地走訪輕井澤的一天，或是在飯店悠閒放鬆的一天，每一刻都將成為難忘回憶的一部分。請與只有在此才能體驗到的輕井澤魅力相伴，享受以自己步調度過的豐盛時光。

入選 IKYU【今年一定要去的嚮往住宿 15 選】之一，坐落於眾神之鄉・出雲的「湯宿 草菴」。 奢華引流以「日本三大美人湯」聞名的湯之川溫泉源泉活水，於保留古民家樑柱與土牆風韻的雅致空間中，度過讓身心舒展的片刻。 獨立客房備有寬敞的半露天浴池與壁爐，在庭園環抱的靜謐之中，感受出雲自然與四季更迭，成就療癒旅程。 餐食由主廚親自嚴選壯闊日本海海味與山陰物產，以當日最鮮旬味呈現創作和食。 浸泡「美人湯」、品嚐「當令美饌」、沉浸於「古民家的靜寂」——。 鄰近出雲大社與出雲機場，也非常適合作為觀光據點；歡迎在這間住宿享受滋潤身心與肌膚的高品質時光。

曾經位於前橋的老字號日式旅館，歷經300年創業歷史後，以「白井屋飯店」之姿重獲新生。由廢墟建築翻新而成的大膽清水混凝土挑高中庭，散布著由世界級創作者打造的夢幻「光之藝術」，以及每間設計皆不重複的客房。 館內附設的創新餐廳連續5年入選全球美食指南《Gault&Millau》，以法式料理×群馬為基底，由出身群馬、曾於國內外名店累積經驗的主廚片山ひろ編織獨特餐飲體驗，帶您感受自然資源豐饒的群馬魅力。 園區內亦設有甜點店、麵包坊，並附設3間全包廂桑拿，成就靈感滿溢的住宿時光。

距離埼玉縣「長瀞」約40分鐘車程的地方，有一間可以眺望神流湖的料理住宿「茜彩庵 山水」。從附半露天浴池的客房等五間房間，可以欣賞到美麗的湖畔風景。寬敞舒適的個室用餐空間，以及充滿開放感的包租半露天浴池，搭配以當季食材精心製作、每月更換菜單的料理，誠摯歡迎您的到來。

休息室、露台、酒吧、溫泉、餐廳、麵包店，以及「在宮島玩樂、住宿、享受美食」，也就是說，您可以在宮島別墅體驗宮島生活的樂趣。

靜謐別墅區深林中的住宿。今晚僅限7間客房，請享受優雅的時光。 餐點提供使用伊豆新鮮海味與山珍製作的和洋折衷料理，讓您盡情品味。 「風之薰 MORI 頂級」晚餐包含季節性套餐料理，並附有葡萄酒、雞尾酒、洋酒、當地清酒等多種免費飲品供您選擇。

充滿神秘能量的東經135°。在這條線上，設計如同置身繭中的山丘上的客房，旨在成為幸福力量的據點。俯瞰的大海、閃耀的星光、喚起靈感的島嶼微風，這些奢華的自然選項包裹著心靈，調整身心的平衡。這是一個以美學為特色的非凡地點。

與白神山地、奧黑部齊名的日本屈指秘境——奧只見・奧尾瀨。「尾瀨」之地名，相傳源自平安時代被逐出京都、輾轉抵達此地的「尾瀨三郎」。此後，這片山域也一直被傳頌為眾神棲居的聖地。日本百名山之一的越後駒岳，以及二百名山中的中之岳、荒澤岳就在眼前巍然聳立；在北之又川甚至能以肉眼看見巨大的岩魚，景致宛如上高地般清澈開闊。本區既是日本數一數二的秘境，也是著名豪雪地帶；亦是作家開高健曾造訪之處。坐落於仍保有可媲美黑部立山等級原始大自然的奧只見・銀山平。「尾瀨十帖」客房包含6棟手工切削原木打造的別墅套房（Villa Suite），以及餐廳棟2樓4間標準客房。晚餐提供以當日食材精心完成的套餐料理。冬季積雪可超過7公尺，春季融雪滋潤森林，夏季萬物繁盛，秋季收穫盈滿群山——這是一座深邃群峰環抱的秘境。山菜、菇類、野味，以及清冽甘甜的水……皆是自遠古延續至今生態系所賜予的大自然禮物。餐廳「青山綠水」希望呈現這份原生風土。它絕非華麗鋪張的大宴，也不只是為了填飽肚子的餐食。品嚐神話與風土記憶之旅——這就是「青山綠水」的原生料理。

【每日限量5組】利用奧飛驒恩惠製作的懷石料理與新平湯溫泉4種包租浴池的住宿「料理日式旅館 奧飛驒山草庵 饗家」。 食材選用當地及季節性食材，透過料理長堅持「絕不妥協於料理」的自由創意，精心設計出樸實卻獨具匠心的「季節懷石套餐」，是本館最引以為傲之處。餐具與擺盤也經過巧妙設計，讓您在品味時令美味之餘，也能享受視覺上的饗宴。我們將每道菜品都注入滿滿心意製作，請您慢慢享受這份美好時光。

山梨縣引以為傲的日本鄉里100選之一，矗立於八幡地區的菊嶋邸。 這座被列為國家登錄有形文化財的宅邸，讓您體驗自明治時代以來超過150年的靜謐空間。 即使是現代技術也無法重現的稀有建材與家具陳設，並非僅作為展示品，而是作為“活著的歷史”，伴隨您的住宿時光。 欅木的大梁柱、衣櫃、神龕等，被認為從材料與技術層面來看已無法再製造，其價值值得一見。 經過人手多次觸碰而產生的木質光澤，以及只有歲月才能編織出的細膩風韻。 在歷史孕育出的真實款待中，刻畫難忘回憶。 請在菊嶋邸度過這樣特別的一段體驗吧！

清澈的筑後川源流映入眼簾，位於奧黑川的靜謐獨棟住宿，讓您享受悠然流淌的高品質時光。砥子色的土牆與溫暖的火光，猶如柔滑絲綢般撫過肌膚的極致溫泉。在未經雕琢的大自然與細緻貼心款待中迎接您的到來，請在「野之花」住宿中度過一段悠閒舒適、放鬆身心的美好時光。

糸柳別館 離れの邸 和穣苑是一家附有露天浴池的住宿，提供以新鮮時令食材製作的精心創意料理。請享受彷彿時間靜止般的寧靜時光。

位於雄偉富士山與廣闊大海環繞的絕佳地點，水之里恷「富岳群青」。榮獲米其林指南飯店評選中的全新評價「MICHELIN Key」，被選為提供特別住宿體驗的1米其林Key飯店。建築如同現代且充滿高級感的美術館，坐落於大自然之中，在感受自然溫暖的同時，享受忘卻時間流逝的奢華空間。裝飾不過於華麗，只保留自然本真的模樣。時光緩緩流淌，如水面般悠然，大地的律動靜靜重複著。從大廳延伸出的回廊盡頭，有8間令人嚮往的客房，每間客房均設有面向海洋的露台，全室配備可一覽世界遺產富士山與駿河灣景色的溫泉露天風呂套房。在夕陽染紅西方海面的黃昏或寧靜晨曦時分，您可以在湯池中無需移步，即可欣賞壯麗景致，是一家將這段珍貴時光視為最重要價值所在的住宿。

佇立於可一覽阿蘇山美景的絕佳地點，全10棟源泉掛流的獨棟住宿。名水湧泉潺潺流淌，穿過綠意盎然與季節草花點綴的中庭，通往各獨棟的房間。提供平屋式與兩層樓建築，全房間皆配有源泉掛流的半露天溫泉浴池。餐點於母屋相連的私人用餐區享用，精心呈現熊本・阿蘇的當季美味饗宴。主菜可選擇奢華品味阿蘇赤牛的牛排、涮涮鍋或壽喜燒，方案選擇豐富多樣。品味熊本名物的高級美食方案為人氣經典路線。住宿者專屬的包租溫泉浴池與和風Bar酒廊，讓您悠閒享受溫泉與美酒，度過愜意的成人時光。

在悠閒的時光中，與重要的人交談，邂逅未曾見過的季節庭園。 沉浸於柔和溫泉中的安寧。盡情享受非日常體驗，專屬於我的獨立住宿。 品味那須高原食材與細膩心意的和風奢華住宿餐廳。

全客房皆附設源泉不斷流動的露天溫泉浴池。我們提供3種房型，共19間客房。 這裡，赤湯溫泉散發著淡淡硫磺香氣，湧出最高品質的溫泉。上杉鷹山公相關的豐富文化依然保存至今。 置賜盆地孕育了優質的米、蔬菜和水果。而米變成了日本酒，葡萄則化身為葡萄酒。 「山形座 瀧波」是一個讓您享受山形風土、文化，以及最高溫泉與豐富美味的設施。 希望您能全身心感受「山形」，並悠閒地度過美好的時光。