全國 × 可品嚐河魚料理的住宿推薦的飯店·日式旅館

在綠意盎然的群山與清澈河川流淌的伊豆修善寺，Asaba 的起源可追溯至 500 多年前，由淺羽彌九郎幸忠所開創的寺院住宿。珍視日本四季之美，自古以來源源不絕湧出的源泉放流式溫泉療癒旅人的身心；餐食則講究當季食材與新鮮度，並用心掌握最佳時機呈上每一道料理。

古時在《萬葉集》中也有吟詠，湯河原溫泉一帶因湧出高品質的溫泉而聞名。 被名湯與海山環繞的美麗景觀，以及豐富的食材，使這裡成為人們喜愛的行樂與靜養之地。 特別是在明治中期以來，國木田獨步、夏目漱石、與謝野晶子、谷崎潤一郎等眾多文人曾造訪此地，並將其發展為創作與交友的場所。 富士屋日式旅館的歷史悠久，據傳早在江戶後期便已有前身的溫泉住宿存在，實際上直到昭和43年仍保留著幕末時期的建築。 根據大正7年出版的《湯河原案內》記載，富士屋日式旅館於明治9年開始經營溫泉日式旅館，當時雅稱為「聚芳園」，穿過架於藤木川上的長橋後，便可見到廣闊的庭園內矗立著樓閣與別館，園內花卉四季不絕。 在明治時期，富士屋日式旅館、伊藤屋日式旅館、中西日式旅館、天野屋等，皆在豐富的自然與庭園中建有本館、別館等多棟建築，形成了優美的風景。

位於日光國立公園那須區域內，鄰近那須御用邸，被豐富的森林環繞，占地2000坪，僅有10間房間的日式旅館度假村。 70平方米以上的寬敞房間提供舒適享受，配有溫泉注入的私人房間浴池帶來放鬆體驗，以當地滋味豐富的美食滿足味蕾。 遠離外界喧囂，自然之聲環繞，是僅供住宿客人享受的專屬私人空間。

雖然我們無法提供如都市飯店般的舒適，但我們秉持著「一點一滴用心」、「傳遞真實」的理念，提供以山中恩惠為主題的料理以及此地獨有的款待。希望您能度過一段成為人生書籤的「心靈滋潤之旅」。

臨湖與久住連山，佔地3萬坪的詩意空間。由7位匠師打造的房間皆為獨棟設計，每間冠以不同名稱的客房各具風情，充滿獨特的世界觀。溫泉採用高濃度碳酸泉的100%源泉掛流，特意設置小型浴場，讓您靜靜享受。溫泉花緩緩漂浮，身體被氣泡包裹，感受自然隱約的能量。餐點堅持地產地消，使用自家菜園的蔬菜與香草。每月更替的前菜、秘傳自製火腿以及傳說中的鱒魚茶泡飯，請務必品嚐。從大分機場開車約1個半小時，在久住山系的山麓度過難忘的時光。

歡宿緣，也就是「喜悅地迎接難得的緣分」之意，是一個以美酒與美食連結人與人之間的緣分，並孕育出全新可能性的地方。 在這片被譽為日本飲食文化起源的土地上，為您點綴極致住宿體驗的是擁有220年歷史、使用流經眼前九頭龍川的優質伏流水釀造而成的名酒「黑龍」，以及福井代表性的實力派＜日本料理 えん＞和充滿創意的法式餐廳＜cadre（卡德爾）＞。我們將以美酒佳餚恭候您的光臨。 春天有絢麗櫻花，冬天則有壯麗雪景，在自然豐富的淨法寺山麓下，面對九頭龍川，讓身心內外徹底清除煩憂。此外，更可感受禪文化及越前傳統工藝所帶來的新發現，沉浸於體驗未知日本之喜悅中。 這是一個透過飲食連結人與人之間緣分、並從中孕育出全新可能性的地方——那就是歐貝爾日＜歡宿緣＞。

平成18年開幕，並於平成23年4月新增獨立套房。 從劍山流淌而下的祖谷川將四國山地切割成V字形，形成壯麗的溪谷美景——祖谷溪谷。「溪谷的隱藏住宿 祖谷美人」是一家面對這片翠綠與清流溪谷的溫泉住宿及蕎麥麵餐廳。昭和50年，我們開設了一家使用當地蕎麥與湧泉水製作的手打蕎麥麵店。之後，為了讓造訪祖谷的客人能更加悠閒地放鬆，我們增設了8間房間及獨立住宿。 所有房間均附有露天溫泉浴池，您可以一邊欣賞壯麗的景色，一邊盡情享受溫泉的樂趣。而餐點則提供使用當地河魚與蔬菜製作的獨特料理，或圍著傳統的圍爐享用火鍋與炭火燒烤。最後還有我們引以為傲的祖谷蕎麥麵作為結尾。 在溪谷清新凜冽的空氣中悠閒地泡溫泉，品嚐美味佳餚，日常的疲憊將隨之消散，讓人不禁感嘆：「啊，真幸福……」。希望您能在此享受這樣的美好時光。

天龍奧三河國定公園環抱，伫立於天龍峽谷的岬角之上，俯瞰下方隨時刻變換色彩的天龍川。被逼近眼前的自然之美所包圍，伴著鳥鳴與清朗的流水聲，心也漸漸融入大自然。 餐食為創作和食。以天龍峽奇岩相關的漢詩為靈感，品味如翻頁般引人入勝的故事。浸泡在宛如融入自然精華美容液般的溫泉中，讓身心重獲新生。 喚醒感官，再次遇見本真的自己之旅。這裡，是想悄悄珍藏的大人隱密住宿。

繼承平家風格，湯西川溫泉的住宿擁有圍爐與溫泉的起源。館內全沿清流而建，復興了以名木和土壁建造的古民家建築的古老時代。請享受穿越關東首屈一指的「葛藤橋」，以及源泉掛流的溫泉和炭火燒圍爐料理。

一間以彷彿品嚐整個大地的山人料理為傲的鄉村住宿。充分利用當地水上的豐富自然恩惠。在私人用餐區、水上溫泉「寶珠之湯」的包租浴池以及附露天浴池的客房中，遠離城市喧囂，享受寧靜時光。在這裡，尚文有風的香氣、蟲鳴聲、小溪潺潺聲和星星閃爍。請在這間充滿心意的鄉村住宿中悠閒度過。

因應後疫情時代，導入高效能最新防疫設施的【新標準客房】「東館・銀泉半露天特別室」全12間，於2022年10月26日重新開幕。新標準客房「東館・銀泉半露天特別室」在房間內全域設置高效能熱交換型通風設備，確保良好的通風效果。玄關門及洗手間門採用非接觸式自動門設計，提供更潔淨的環境。使用銀泉的溫泉半露天浴室配有蒸氣桑拿，可從內到外溫暖您的身心。感受戶外空氣、欣賞美景，隨時享受有馬的銀泉。客房由寬敞舒適的起居室、舒適的臥室以及可供用餐的和室三部分構成，同時還附設工作空間。請在這個結合最新設備與精緻氛圍所打造出的「洗練時空」中悠閒度過寶貴時光。

一家歷史悠久的日式旅館，是國家登錄有形文化財，保留了昭和9年創業時的原貌。料理追求自然恩惠的美味，通過日本傳統技藝和智慧，細心地引出食材本身的鮮味，每道菜都精心製作。100%源泉掛流的天然溫泉，24小時隨時可享受。

～川畔靜謐的奧座敷料理日式旅館～ 小溪潺潺流水聲、鳥兒低語呢喃、星空閃耀光輝、山間四季的氣息 在幽靜之地盡情享受自然的同時，品味美食，體驗住宿 登錄為聯合國教科文組織非物質文化遺產的美濃和紙發源地——美濃小鎮的「いずみ荘」 長良川香魚、山菜、松茸、飛驒牛、牡丹鍋與季節料理 在庭院內可享受戲水、抓香魚、烤肉、賞楓、操作無人機等活動 作為鄰近觀光地的據點，無論是合宿、僅用餐，皆可全方位體驗「いずみ荘」。

一間具有獨特風情的日式旅館，使用超過150年歷史的古民家樑木移築而成。以當地食材為主的創意鄉村料理深受歡迎。特別是使用溫泉河豚和高級八潮鱒等稀有食材的料理，非常值得一試。

被譽為「高山的內院」的飛驒古川，是一座充滿風情的小鎮，瀨戶川中鯉魚悠游，白壁土藏與町屋並列成景。本住宿在此經營已逾180年。凝聚飛驒匠人技藝的明治時代建築，已被指定為國家登錄有形文化財。18間客房分布於三棟建築：商家造的招月樓（明治38年建）、數寄屋造的光月樓（昭和初期建），以及正面可眺望本光寺與荒城川的觀月樓（平成建），各具不同韻味。請在此享受有別於都市的人與人之間恰到好處的距離感，以及能與自己對話的豐富時光。

湯西川溫泉深處的木造秘湯住宿，提供源泉放流的露天溫泉與包租露天溫泉。移築自築齡超過80年的古民家「望鄉亭」，非常適合多人住宿，並可享受專屬露天溫泉。此外，還有可欣賞四季變化的大型露天溫泉，以及提供炭火料理和當地清酒的餐廳，非常具有吸引力。

天孫降臨傳說在靈峰高千穗峰上延續。傳說始於神明降臨於高天原（高原）的天之逆鉾之時。日夜仰望的高千穗靈峰美麗非凡，清澈豐饒的自然持續刻畫著永恆的時光，佇立於高千穗山懷中的姿態正是“鄉村住宿”。

被1萬坪庭園環繞的溫泉住宿，提供兩種源泉和12種溫泉浴池。享受以當地食材為主的自助餐和主廚精心創作的懷石料理。每晚舉行的「信玄太鼓＆搗麻糬秀」也不容錯過。

位於日本百名山之一雨飾山入口的古民家風住宿。被山毛櫸林環繞的露天溫泉可享受森林浴和源泉掛流的溫泉水。也是自然散步和登山的理想據點。在大自然中身心煥然一新。

2023年3月1日盛大開幕！琵琶湖恩惠的漁夫住宿－　由父子兩代經營的滋賀縣首家漁夫日式旅館　－　身為漁夫兼料理人的主人，能夠實現“親自挑選魚類並以最佳鮮度烹調供應”的滋賀縣獨特風格。您可以品嚐到琵琶湖捕撈的新鮮鱒魚、鰻魚等天然湖魚的美味。我們將以近江特有的大自然魅力食材，為您的旅行心靈帶來感動時刻。