關於食物過敏的應對措施
本館為了讓有食物過敏的貴賓能安心享用餐點,特此訂定以下規範。
■ 由於使用相同的烹調器具與餐具,恕無法做到過敏原完全去除,敬請見諒。
● 可對應之過敏原:「蛋、乳製品、蝦、螃蟹、蕎麥、花生」將盡可能提供調整。
● 小麥、大豆因味噌、醬油等為信州食材不可或缺,恕無法對應。
● 對於日式料理必需的柴魚高湯、昆布高湯等相關過敏,恕無法對應。
● 若對所有魚類皆有過敏,恕無法對應。
● 其他
【關於保證與自備餐點】
本館不保證可完全去除過敏原。
若本館無法提供適合之餐點,可接受自備餐點;請先與我們洽詢。
敬請務必先行聯絡確認。
TEL:0265-43-4141 請洽清風苑櫃檯

















