享用使用信州车山高原有机蔬菜制作的“时令蔬菜法式料理”

位于海拔1,600米的高原旅馆。可享用以精选食材制作的时令法式料理。手工熏制是受欢迎的食材之一,提升了料理的美味。请搭配由侍酒师精选的葡萄酒一同品尝。

点评

(3)
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设施・服务

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接送(免费)
IN15:00~18:00
OUT10:00
客房数量8间
宠物不可
孩子可以


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住宿介绍

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缓缓流动的放松时光

在这里,欧贝尔日·拉梅居,我们希望客人能够感受到的一件事就是“缓慢流淌的时光”。在海拔1600米的天空之地,沿着维纳斯线路远离日常生活,在“缓慢流淌的时光”中感受无所事事的奢侈,我们全体员工将竭诚协助您留下美好的回忆。 位于信州车山高原的欧贝尔日“拉梅居”。本馆自豪地推出使用专属农户种植的有机蔬菜制作的“时令法餐”。“时令法餐”的理念在于对美味食材的执着追求。我们致力于为广大客人提供使用八岳山麓培育的新鲜、安全食材制作的精致法式料理。

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时令法式料理

春天是自然恩赐的山菜,夏天是新鲜采摘的夏季蔬菜,秋天是山间孕育的蘑菇,冬天是紧实的根茎类蔬菜,还有用高原的风制作的熏制品。 欧贝尔日·拉梅居的法餐中,配角的蔬菜也能成为主角。我们馆的蔬菜由专属农户种植。目前有三户农家分别种植自己擅长的蔬菜,且均为有机栽培。秋季的美味——蘑菇也全是天然的。我们馆使用的秋季蘑菇全部为天然采摘,由专属工作人员在八岳山麓海拔1500米以上采集而来。

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由Mirepoix制作的高汤

Mirepoix 是指香味蔬菜。在 Auberge La Meije,我们制作了多种高汤和汤底,其中“Court Bouillon”是“时令法式蔬菜”中不可或缺的。这种高汤仅由 Mirepoix 制成,浓缩了蔬菜的香气、甜味和极致的鲜味。

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精心熏制,我们引以为傲的熏制食品。

Auberge La Meij 的熏制食品是深受众人喜爱的食材之一。从秋季到初春,当湿度和气温较低时,开始制作生火腿、培根、三文鱼和虹鳟等。风干过程完全利用户外的自然风。生火腿经过两个月的熏制和风干反复熟成。巧妙融入料理中的熏制食品是 La Meij 的骄傲之作。

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房间

从房间可以眺望四季分明的八岳山麓。冬天,八岳山麓被白雪覆盖;春天,我们的庭院中橙色的莲华杜鹃盛开;七月,日光黄菅也开始绽放。

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其他设施

远离日常的喧嚣,进入隐秘的空间。在宁静氛围的雪茄吧与美酒共度一天的结束...

住宿设施・设备

  • 房间
    房间
  • 设备与服务
    设备与服务
  • 餐食
    餐食

基本信息

税金【关于自2026年6月1日起入住起实施长野县住宿税的通知】 将按如下标准另行收取住宿税,敬请理解与配合。 每晚房费6000日元及以上的住宿 每位客人每晚【住宿税200日元】
卡信息
VISA / 万事达卡 / JCB / 美国运通 / 大来卡
宠物
不可
早餐我们将为您准备一份让人在享受法式料理后的翌日清晨也能感到放松的早餐菜单:当地美味面包店的面包与自制果酱、新鲜蔬菜,以及鸡蛋料理或汤等。
孩子
您可以入住
我们谢绝接待小学以下儿童入住。
客房服务
无法使用
公共设施
  • ○ 洗发水 · 护发素
  • ○ 沐浴露 · 香皂
  • ○ 面巾
  • ○ 浴巾
  • ○ 身体毛巾 · 海绵
  • ○ 牙刷套装
  • × 梳子 · 刷子
  • × 浴帽
  • ○ 吹风机
  • ○ 剃须刀
  • × 剃须啫喱 · 泡沫
  • ○ 入浴剂
  • × 浴衣
  • ○ 睡衣
  • × 浴袍
  • × 拖鞋
  • × 洗面奶
  • × 化妆水
  • × 乳液
  • × 卸妆产品
  • ○ 棉棒
  • ○ 棉花
  • × 衣物除臭喷雾
  • ○ 冰箱
  • × 迷你吧
  • ○ 热水壶
  • ○ 茶具(免费)
  • ○ 电视
  • × 保险箱
  • × 体重秤
  • × 裤线整烫机
  • × 晨报免费
  • × 收费电视
  • × 卫星广播
设备・特点
  • × 温泉
  • × 有带露天温泉的客房
  • × 露天浴池
  • × 源泉直放式温泉
  • × 大浴场
  • × 私汤
  • × 桑拿
  • × 岩盘浴
  • × 车站步行5分钟以内
  • × 到便利店步行不超过5分钟
  • × 室内游泳池
  • × 室外游泳池
  • × 可带宠物
  • × 美容設施
  • × 健身
  • ○ 接送(免费)
  • × 接送服务(收费)
  • × 客房服务
  • × 提供24小时客房服务
  • × 无障碍
  • × 托儿服务
美容按摩
健身房
不存在
桑拿
岩盘浴
其他由于旅馆的住宿设施仅为餐厅的附属部分,因此本馆客房面积并不宽敞。 但我们会努力做好清洁,并在力所能及的范围内持续改进备品与设施,确保您住得舒适。 请搭配美酒,悠享惬意晚餐。

点评

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交通信息

地址
长野县长野县茅野市北山3413-17
TEL:+81-266-68-3939

【驾车前来的客人】
■从中央自动车道“诹访IC”出发28km(约40分钟)
■从上信越自动车道“佐久IC”出发40km(约60分钟)

【乘坐公共交通前来的客人】
在JR中央本线“茅野站”下车
从茅野站西口巴士总站乘坐Alpico交通巴士“前往车山高原”(约60分钟)→在“车山高原”下车,步行5分钟。

停车场信息
费用
住客免费
停车时间
未设置
停车位
无限制
停车场数量
10 台 户外
代客泊车服务
玄关正前方就是停车场。

接送信息
有(免费)我们提供前往“车山高原”公交站的接送服务。
请提前电话咨询。

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