Toàn quốc × Nhà Hàng Có Lưu Trú Ở Đô ThịĐề xuất Khách sạn·nhà trọ kiểu Nhật

“Nhà hàng có thể lưu trú” — đó chính là auberge. Không cần bận tâm giờ về, hãy tận hưởng những món ăn được chăm chút kỹ lưỡng; sau bữa ăn, thả mình trong sự thư thái dịu êm. Auberge nâng cuộc gặp gỡ với ẩm thực tinh hoa thành mục đích của chuyến đi. Bữa tối là “French cảm nhận bằng cả năm giác quan” do Tổng bếp trưởng Yamaguchi Hiroshi của Khách sạn Kobe Kitano thực hiện. Bữa sáng là “Bữa sáng ngon nhất thế giới” được gửi tặng từ bậc thầy Bernard Loiseau. Một hành trình Kobe chưa từng trải nghiệm, rực rỡ bởi ẩm thực đỉnh cao — dành cho bạn.

“THE HIRAMATSU Kyoto” ra đời trên đường Muromachi-dori, quận Nakagyo—khu trung tâm Kyoto với nhiều cửa hàng lâu đời và thuận tiện cho tham quan. Tòa nhà machiya truyền thống mang đậm lịch sử và văn hóa Kyoto đã được thổi vào giá trị mới, tái sinh thành Khách sạn sang trọng phong cách đô thị. Trong Khách sạn có khu kappo và nhà hàng; dù nằm ngay trung tâm, các phòng nghỉ vẫn rộng rãi, thư thái với tổng cộng 29 phòng. Dự án được giám sát bởi Nakamura Sotoji Komuten (Kyoto), xưởng kiến trúc sukiya tiêu biểu của Nhật Bản nổi tiếng trong và ngoài nước.

Người chủ đầu tiên, ông Ota Takayoshi, được Rosanjin ca ngợi là "người đàn ông nổi tiếng nhất Hokuriku, quốc khách của Kanazawa, và là tài năng lớn trong trà đạo". Người ta nói rằng nhiều người yêu trà, người sành nghệ thuật và người sành ăn từ Tokyo, Kyoto, Osaka, bao gồm cả Masuda Don'ō, đã thường xuyên đến thăm để trải nghiệm sự hiếu khách của Takayoshi. Sự quan tâm đến nguyên liệu và sự chú trọng đến đồ dùng đã được truyền lại cho "Hoshioka Saryo". Như Rosanjin đã nhận xét, "không sử dụng trà để làm đẹp bản thân, cũng không để kinh doanh", sự hiếu khách chân thành không bị ràng buộc bởi khuôn mẫu là nguyên tắc của Yamanoo. Sau chiến tranh, để thích nghi với sự thay đổi trong lối sống, "Yamanoo" đã được tái sinh thành "Kanazawa Yamanoo". Chủ nhân hiện tại, ông Motoya Tatsuya, là thế hệ thứ 5 kể từ Takayoshi. Dù thời gian trôi qua và tên gọi thay đổi, tinh thần hiếu khách "mỗi khách, mỗi nhà" từ khi thành lập vẫn được kế thừa một cách sâu sắc đến ngày nay.

Nhà trọ kiểu Nhật lâu đời từng tọa lạc tại Maebashi đã hồi sinh sau 300 năm lịch sử với tên gọi “Khách sạn Shiroiya”. Tòa nhà từng bị bỏ hoang được cải tạo thành một không gian thông tầng táo bạo với bê tông trần, nơi rải rác những tác phẩm “nghệ thuật ánh sáng” huyền ảo do các nhà sáng tạo tầm cỡ thế giới thực hiện và các phòng nghỉ có thiết kế độc bản, không phòng nào giống phòng nào. Nhà hàng innovative nằm trong khuôn viên, được giới thiệu liên tiếp 5 năm trên cẩm nang ẩm thực danh tiếng toàn cầu “Gault & Millau”, mang đến trải nghiệm ẩm thực do bếp trưởng người Gunma Hiro Katayama kiến tạo—dựa trên nền tảng French × Gunma cùng kinh nghiệm tích lũy tại nhiều nhà hàng danh tiếng trong và ngoài nước—qua đó truyền tải trọn vẹn sức hấp dẫn của Gunma, vùng đất giàu thiên nhiên. Trong khuôn viên còn có tiệm bánh ngọt, tiệm bánh mì và cả 3 phòng sauna riêng biệt hoàn toàn, giúp bạn tận hưởng một kỳ lưu trú đầy cảm hứng.

Tọa lạc tại Naramachi – khu vực được yêu thích ở phố cổ Nara, nơi vẫn lưu giữ những dãy phố mang nét xưa – “Kaze no Naramachi” là một Khách sạn nhỏ chỉ với 8 phòng. Khách sạn gìn giữ vẻ đẹp và đường nét kiến trúc của nhà gỗ Nhật Bản như kho (kura) và phòng trà, đồng thời trang bị tiện nghi hiện đại.Với concept “SAKE HOTEL” xứng đáng với vùng đất khai sinh rượu sake, quý khách có thể thưởng thức sự kết hợp giữa sake của Toyosawa Shuzo và các món fusion chú trọng nguyên liệu địa phương. Tùy thời điểm, cũng có thể gặp những dòng sake hiếm.Để chuyến đi thêm trọn vẹn, chúng tôi cũng giới thiệu các điểm tham quan lân cận. Hãy tận hưởng những bước dạo phố đầy thi vị, tham quan chùa Kofuku-ji, Todai-ji hay Công viên Nara; chạm vào văn hóa và lịch sử để khám phá sức hút của Nara theo cách riêng dành cho người am hiểu.

Tại Tokyo, Kinshicho, một "nhà hàng lưu trú" khách sạn sang trọng và nhỏ gọn đã ra đời. Với ý tưởng "Phòng của bạn là nhà hàng riêng của bạn", môi trường ăn uống trong phòng một cách thanh lịch đã được chuẩn bị tại tất cả 24 phòng, bao gồm cả phòng suite. Bạn có thể thưởng thức các món ăn và dịch vụ tinh tế từ các nhà hàng như Teppanyaki, Sushi, Ý ngay tại phòng của mình. Chỉ mất 10 phút bằng tàu hoặc taxi đến Tokyo Skytree, 15 phút đến Asakusa Kaminarimon, và 10-15 phút đến ga Tokyo, rất thuận tiện cho việc tham quan Tokyo.

HOTEL AO KANAZAWA, khai trương vào tháng 9 năm 2024 sau khi cải tạo tòa nhà "Hokuriku Kaikan" - một địa danh dưới chân Kenrokuen được xây dựng từ năm 1966, nằm ở vị trí thuận tiện với chỉ 1 phút đi bộ đến Kenrokuen, và 10 phút đi bộ đến Bảo tàng Nghệ thuật Thế kỷ 21 hay khu phố Higashi Chaya.Tầng 1 và tầng hầm có nhà hàng "Shokudokoro Kanazawa Suju", nơi phục vụ cơm nấu bằng nồi đồng từ gạo tỉnh Ishikawa xay tại chỗ mỗi ngày cùng các món ăn sử dụng nguyên liệu địa phương phong phú của Kanazawa. Tầng 2 là nhà hàng sushi "Kanazawa Sushi Matsunoshita", nơi bạn có thể thưởng thức sushi với nguyên liệu tươi ngon chủ yếu là cá địa phương Hokuriku được nhập từ chợ Omicho và chợ đầu mối trung tâm, cùng với khung cảnh nhìn ra Kenrokuen và cổng Ishikawamon của lâu đài Kanazawa.Phòng khách bao gồm tổng cộng bảy loại khác nhau, từ Phòng có phòng xông hơi riêng tự phục vụ cho đến Phòng kiểu gác lửng. Nội thất được bố trí đơn giản nhưng tinh tế; giường ngủ và đồ vải mang lại cảm giác thoải mái; khu vực vệ sinh cực kỳ tiện nghi. Trong không gian đó còn được trang trí nhẹ nhàng bằng các tác phẩm nghệ thuật hoặc nội thất làm dịu tâm hồn để bạn tận hưởng kỳ nghỉ thư thái.Hãy trải nghiệm phong cách "ẩm thực kết hợp lưu trú" độc đáo chỉ có tại khách sạn Auberge này!

HOTEL THE MITSUI KYOTO – Khách sạn sang trọng 5 sao tọa lạc tại vùng đất gắn liền với gia tộc Mitsui, nhìn ra Lâu đài Nijō ở Kyoto. Lấy cảm hứng từ trà thất Nhật Bản – nơi đón tiếp và chiêu đãi những người thân yêu – theo cách diễn giải hiện đại, Khách sạn đã tạo nên tổng cộng 160 phòng nghỉ từ các vật liệu tự nhiên được tuyển chọn kỹ lưỡng cùng kỹ nghệ thủ công tinh xảo. Hệ thống nhà hàng & bar, từ ẩm thực French Kyoto sáng tạo đến món Ý và nhiều lựa chọn khác, được bố trí bao quanh khu vườn, mang đến những khoảnh khắc trọn vẹn giữa cảnh sắc bốn mùa. Bên cạnh đó là khu SPA cho phép Quý khách tận hưởng Suối nước nóng tự nhiên ngay trong khuôn viên; cùng không gian trang nhã, yên tĩnh và phong cách phục vụ dễ chịu, chúng tôi mang đến một kỳ nghỉ thoải mái.“Michelin Guide Hotel Selection 2026”: 3 năm liên tiếp đạt mức đánh giá cao nhất với 3 Michelin Key. “Forbes Travel Guide 2025”: 5 năm liên tiếp được vinh danh Khách sạn 5 sao; hạng mục Spa cũng đạt chuẩn 5 sao.

Khai trương năm 1927, tòa nhà chính đã đồng hành cùng Yokohama như một cửa ngõ giao thoa văn hóa quốc tế và là một trong những Khách sạn cổ điển tiêu biểu của Nhật Bản, được bồi đắp qua chiều dài lịch sử. Tòa tháp 18 tầng mở cửa năm 1991 mang nét hiện đại xứng tầm thành phố quốc tế Yokohama; từ các phòng hướng mặt tiền, quý khách có thể phóng tầm mắt bao quát khung cảnh tuyệt đẹp của cảng Yokohama như Cầu Vịnh (Bay Bridge) và cầu tàu Osanbashi.

Chorakukan được xây dựng vào năm Minh Trị 42 (1909) bởi “ông vua thuốc lá” Murai Kichibee. Từ đó đến nay, nơi đây đã đón tiếp nhiều vị khách đa dạng trong và ngoài nước như một không gian dành cho sự hiếu khách.Từ những nhân vật kiệt xuất của Nhật Bản đến hoàng tộc và các đại sứ của nhiều quốc gia, biết bao gương mặt danh giá đã tụ hội,cùng tận hưởng những khoảnh khắc rực rỡ trong không gian thanh lịch. Và rồi, 110 năm đã trôi qua.Dẫu bối cảnh thời đại đổi thay, dấu ấn của một lịch sử lộng lẫy vẫn còn hiện hữu nơi dinh thự này,và bạn sẽ được bao bọc trong khoảng thời gian trọn vẹn như thuở ban đầu.

【Khai trương hoành tráng tháng 11/2025】Một chốn ẩn mình nhỏ xinh ngay trung tâm Kanazawa, gần ga Kanazawa và vườn Kenrokuen. Cơ sở của chúng tôi ra đời như một “auberge kiểu Nhật” chỉ với bốn Phòng, nhằm mang đến cho quý khách tinh hoa ẩm thực Kaga Kaiseki và tinh thần trà đạo. Những sản vật theo mùa từ biển và núi Kanazawa được chế biến từng món tại nhà hàng kappo kaiseki trong khuôn viên, và được phục vụ nóng hổi để quý khách thưởng thức tại “khu dining riêng trong Phòng”. Cả 4 Phòng đều là “suite từ 90 m² trở lên”, có “bồn tắm ngoài trời Suối nước nóng” để cảm nhận không khí bên ngoài ngay giữa phố, cùng phòng khách và phòng ngủ; chúng tôi sẽ đón tiếp bằng tất cả tấm lòng để khoảng thời gian quý khách lưu trú nơi đây trở thành ký ức còn mãi.

Nơi linh thiêng Arashiyama, nơi thiên nhiên và văn hóa, truyền thống và đổi mới hòa quyện hài hòa.Ánh sáng ban mai và hoàng hôn len qua khung cửa sổ.Tiếng chim vang lên trong khu vườn tĩnh lặng.Một món ăn tươi mới gợi cảm nhận trọn vẹn ân huệ theo mùa.Kỹ nghệ được truyền lại qua bao thế hệ cùng những ý tưởng mới mẻ.Hương gió và đất, hơi ấm của màu xanh dệt nên một không gian hài hòa với vẻ đẹp Kyoto.Năm giác quan lặng lẽ trở nên tinh tế hơn, để tâm hồn dần thả lỏng.MUNI KYOTO

Sự hòa quyện giữa truyền thống và đổi mới, “Rihga Royal Khách sạn Osaka – Vignette Collection” tọa lạc tại Nakanoshima. Đây là một khách sạn sang trọng tiêu biểu của Osaka, gia nhập thương hiệu bộ sưu tập “Vignette Collection” thuộc IHG Hotels & Resorts. Trong hơn 90 năm qua với vai trò “nhà khách của Osaka”, khách sạn đã đón tiếp nhiều vị quốc khách, Hoàng gia cùng du khách trong và ngoài nước. Kế thừa tinh thần hiếu khách được vun đắp qua bề dày lịch sử, đồng thời không ngừng phát triển theo thời đại. Sau đợt cải tạo quy mô lớn, không gian bên trong được khoác lên diện mạo mới với sảnh tràn ngập nghệ thuật, 18 nhà hàng/quán ăn và 56 phòng tiệc lớn nhỏ—nơi lịch sử giao thoa cùng những nét hấp dẫn hiện đại. Kết nối trực tiếp với ga Nakanoshima của tuyến Keihan và có xe buýt đưa đón miễn phí đến ga JR Osaka, vị trí này cũng rất thuận tiện để tham quan Osaka và Kyoto. Ngay tại trung tâm Osaka, hãy tận hưởng kỳ nghỉ đáng nhớ cùng dịch vụ hiếu khách đã được gìn giữ qua nhiều thế hệ.

Kể từ khi hoàn thành vào năm 1954, hơn nửa thế kỷ qua, Tháp Truyền hình Nagoya đã được yêu mến như một biểu tượng của thành phố. Đây là trung tâm nơi thành phố phát triển, con người tụ họp và được coi là "khởi nguồn" của Nagoya. Đến năm 2020, Tháp Truyền hình Nagoya đã tái sinh thành THE TOWER HOTEL. Một "Tháp truyền thông địa phương" mới của Nagoya, nơi lan tỏa truyền thống và văn hóa khu vực, nghệ thuật & thủ công mỹ nghệ cùng ẩm thực đặc trưng vùng miền. Sự hòa quyện giữa nét cổ kính của "Di sản văn hóa quan trọng" và sự hiện đại tại địa điểm đặc biệt này đang chờ đón bạn với những trải nghiệm không thể tìm thấy ở nơi nào khác.

Một auberge phong cách Nhật phục vụ ẩm thực giúp quý khách cảm nhận bốn mùa Kyoto bằng cả năm giác quan. Bên trong tòa nhà, tiếng thác nước vang lên trong sự tĩnh lặng trang nghiêm, như thể sự náo nhiệt của Gion chỉ là điều hư ảo, để chào đón quý khách. Phòng có tổng cộng 8 phòng. Mỗi Phòng mang bầu không khí trầm lắng, phảng phất hương yuzu dịu nhẹ. Tủ gỗ cổ theo thời đại, những đóa hoa dại điểm xuyết tinh tế, cùng cách bài trí trân trọng mùa trong năm. Trang trí tối giản, chỉ theo đuổi sự dễ chịu—một không gian đầy thi vị. Bồn tắm gỗ hinoki ở tầng một có chuẩn bị tắm yuzu. Mùa đông dùng yuzu vàng, mùa hè dùng yuzu xanh; xin hãy thư giãn và xua tan mệt mỏi hành trình trong làn nước ngập tràn yuzu.

Với концепト “thưởng thức ẩm thực, âm nhạc và lịch sử”, đây là một dinh thự 13 phòng nằm trong khuôn viên cũ của Di sản Thế giới chùa Kōfuku-ji. Là Lưu trú duy nhất tại tỉnh Nara gia nhập “Relais & Château (Relais & Château)”, nơi quy tụ những Lưu trú được tuyển chọn khắt khe trên thế giới. Chỉ cách ga Kintetsu Nara 3 phút đi bộ, nhưng vẫn giữ nguyên bầu không khí riêng tư từ thời điểm khai trương năm 2008 khi còn hoạt động theo hình thức hội viên, mang đến sự tĩnh lặng thanh bình, tách biệt hoàn toàn khỏi sự náo nhiệt của Công viên Nara.

Không chỉ trong ẩm thực mà trong mọi trải nghiệm lưu trú, đầu bếp đều dốc trọn tâm huyết.4 Phòng nghỉ.Mỗi Phòng rộng 106 m² được trang bị bồn tắm ngoài trời Suối nước nóng chảy tràn liên tục, lấy nguồn từ độ sâu 1.300 m dưới lòng đất,cùng không gian riêng dành cho liệu trình spa.Ẩm thực.Những món Nhật mới mẻ chỉ có thể thưởng thức tại đây, nơi đầu bếp chăm chút từng đĩa ăn.Khoảnh khắc nguyên liệu tỏa sáng nhất—sức sống vốn có của chúng được phản chiếu trọn vẹn trong từng món.Tòa nhà.Một nhà hàng kiểu ryotei đã hiện diện tại Tachikawa từ trước chiến tranh. Để nối tiếp công trình đã chứng kiến bao thăng trầm này cho 100 năm tới,ông Shinichiro Ogata đã tái kiến tạo thành một không gian hiện đại, đồng thời vẫn giữ lại nét duyên của ngôi nhà Nhật truyền thống.Thưởng thức vị ngon, thả mình trong Suối nước nóng,từ tốn giải phóng năm giác quan, để tâm trí và cơ thể dần được thư giãn.Không chỉ là nơi để ở qua đêm,mà là một auberge giúp cân bằng thân tâm và tìm lại cảm giác cho ngày mai.Xin hãy tận hưởng “khoảnh khắc” chỉ có thể gặp tại Tokito.

Một không gian trân trọng khoảng lặng, hiện diện trong sự tĩnh tại. Trong cách bài trí hài hòa với thiên nhiên, hãy tận hưởng kỳ Lưu trú để chạm vào mỹ học Kyoto vẫn đang sống động hôm nay.Kyoto – Okazaki. Khách sạn Okura Kyoto Okazaki Bettei tọa lạc tại vùng đất nơi văn hóa và sự yên bình thấm vào đời sống thường nhật, mang đến cho quý khách một kỳ Lưu trú để cảm nhận mỹ học Kyoto đang tiếp nối trong khoảng lặng và sự tĩnh tại.Okazaki là vùng đất văn hóa với nhiều đền chùa tiêu biểu như Ginkaku-ji, Nanzen-ji, Heian-jingu, cùng các điểm đến như Bảo tàng Nghệ thuật Hiện đại Quốc gia Kyoto rải rác khắp nơi.Mỹ cảm được kế thừa qua bao thế hệ vẫn âm thầm hiện hữu trong nhịp sống thường ngày của nơi đây.Dọc theo kênh đào Biwa và Con đường Triết học, lắng nghe tiếng nước róc rách giữa không gian tĩnh mịch của chốn thiền môn để tâm hồn trở nên trong trẻo. Vẻ đẹp bốn mùa ngự trong khu vườn cũng đổi thay sắc thái theo mỗi lần ghé thăm.Nằm cạnh “Okazaki Betsuin (Higashi Honganji Okazaki Betsuin)” thuộc phái Shinshu Otani-ha, được truyền rằng là di tích am cỏ của Thánh nhân Shinran; vị trí này cho phép quý khách cảm nhận gần gũi chính điện cổ kính cùng thiên nhiên phong phú trong khuôn viên.Trong tổng số 60 phòng, có 8 phòng suite có ban công; quý khách có thể thư thái tận hưởng những khoảnh khắc an yên bên khung cảnh giàu thi vị đặc trưng của Okazaki.Bên trong Khách sạn, các tác phẩm do “GO ON” — nhóm dự án gồm 6 người kế nghiệp nghề thủ công truyền thống Kyoto — thực hiện được bố trí ở nhiều nơi, giúp quý khách cảm nhận mỹ học Kyoto đang sống động hôm nay qua sự giao thoa giữa kế thừa và đổi mới.Tại nhà hàng ở tầng 1, vừa ngắm khu vườn vừa thưởng thức ẩm thực Pháp sáng tạo phản chiếu bốn mùa của Kyoto.

Ra đời như “viên ngọc” thứ 8 của bộ sưu tập Bvlgari Hotels & Resorts, “Khách sạn Bvlgari Tokyo” mang đến trải nghiệm lưu trú đẳng cấp.Khách sạn tọa lạc từ tầng 40 đến tầng 45 của tòa nhà chọc trời “Tokyo Midtown Yaesu”, sở hữu vị trí lý tưởng gần Ga Tokyo biểu tượng với kiến trúc gạch đỏ, đồng thời thuận tiện di chuyển đến Nihonbashi và Marunouchi – trung tâm tài chính, cũng như khu mua sắm sôi động Ginza.Bên cạnh 98 phòng nghỉ được bài trí tinh tế (bao gồm các suite), Khách sạn còn có các Tiện nghi để tận hưởng những trải nghiệm đặc trưng của Bvlgari Hotels & Resorts như: “Il Ristorante - Niko Romito” (đạt 1 sao Michelin kể từ khi khai trương), “Sushi Hōseki”, “Bvlgari Bar”, và “Bvlgari Spa”.Hãy tận hưởng tầm nhìn ngoạn mục từ các tầng cao, không gian spa yên tĩnh và lựa chọn ẩm thực đa dạng trong không gian mang phong cách Ý đương đại do nhà kim hoàn cao cấp Rome – Bvlgari – kiến tạo.

Chỉ khoảng 20 phút từ Sân bay Hakodate, bạn sẽ đến NIPPONIA HOTEL Hakodate Minatomachi. Tọa lạc tại Bay Area – trung tâm tham quan của Hakodate, đây là một auberge chỉ với 9 phòng, được cải tạo từ kho gạch đỏ biểu tượng của thành phố. Khi mở cánh cửa vững chãi, một không gian “thoát ly thường nhật” dễ chịu hiện ra với vẻ bề thế của kiến trúc nhà kho và sự ấm áp của gạch đỏ. Điểm nhấn là ẩm thực: các món ăn được phục vụ theo thực đơn full course, kết hợp tinh tế tinh thần ẩm thực Bắc Âu để khai thác tối đa tiềm năng của từng nguyên liệu trong từng đĩa. Ngoài ra, để chuyến đi thêm trọn vẹn, VMG Concierge am hiểu địa phương sẽ gợi ý những cách tận hưởng chỉ có tại đây. Dù bạn muốn khám phá các điểm tham quan lân cận hay dành thời gian cho sinh nhật/ kỷ niệm đặc biệt cùng vợ chồng hoặc người thương, xin đừng ngần ngại liên hệ tư vấn. Hãy tận hưởng khoảnh khắc đáng nhớ qua hành trình khám phá những nét quyến rũ mới mẻ của Hakodate.