Toàn quốc × Lưu trú với ẩm thực từ nguyên liệu nội địaĐề xuất Khách sạn·nhà trọ kiểu Nhật - 13Trang đầu tiên

Ý tưởng của chúng tôi là “RYOKAN thế hệ mới, mô hình hybrid với tầm nhìn biển trực diện (front ocean view)”. Tại “Kaike Yuzuki” không có sảnh tiệc hay khu hội nghị như các nhà trọ kiểu Nhật dành cho tour đoàn truyền thống. Chúng tôi mong muốn trở thành một RYOKAN dành cho “một ngày đặc biệt bên người bạn yêu thương”. Việc cố ý dùng cách viết RYOKAN thay vì nhà trọ kiểu Nhật nhằm nhấn mạnh rằng đây không phải là nhà trọ kiểu Nhật theo định nghĩa truyền thống.Tháng 4/2025, phòng mới Top Floor Suite đã chính thức mở cửa. Đây là hạng phòng đặc biệt chỉ có 1 phòng duy nhất ở tầng cao nhất. Phòng chính là không gian phòng khách thoáng đãng với tầm nhìn bao quát Biển Nhật Bản, đồng thời có thêm phòng ngủ kiểu Nhật với giường twin. Bồn tắm lộ thiên của Top Floor Suite sử dụng Suối nước nóng theo hệ thống tuần hoàn lọc, vì vậy trong suốt thời gian lưu trú, quý khách có thể tận hưởng Kaike Onsen bất cứ lúc nào.Tháng 7/2026, tại nhà hàng dining “Sazanami”, quầy Teppanyaki hướng biển sẽ khai trương. Vừa ngắm Biển Nhật Bản trải rộng trước mắt, quý khách vừa thưởng thức set dinner Teppanyaki do đầu bếp chế biến trực tiếp ngay tại quầy. Một bữa tối đặc biệt tại vị trí đẹp nhất với tầm nhìn toàn cảnh biển. Hãy nhân dịp này đến Kaike Yuzuki để tận hưởng những khoảnh khắc thật đặc biệt.

Suối nước nóng "Taki no Yu" là suối nước nóng duy nhất ở Kurokawa được chọn vào danh sách "100 suối nước nóng bí mật nổi tiếng của Nhật Bản". Với chất lượng nước tuyệt vời, nơi đây mang lại cảm giác thư thái đậm chất Nhật Bản. Trong khuôn viên lưu trú mang phong cách hoài cổ, có tới 13 suối nước nóng để bạn có thể tận hưởng hành trình khám phá ngay trong khu vực lưu trú.

Chỉ khoảng 20 phút từ Sân bay Hakodate, bạn sẽ đến NIPPONIA HOTEL Hakodate Minatomachi. Tọa lạc tại Bay Area – trung tâm tham quan của Hakodate, đây là một auberge chỉ với 9 phòng, được cải tạo từ kho gạch đỏ biểu tượng của thành phố. Khi mở cánh cửa vững chãi, một không gian “thoát ly thường nhật” dễ chịu hiện ra với vẻ bề thế của kiến trúc nhà kho và sự ấm áp của gạch đỏ. Điểm nhấn là ẩm thực: các món ăn được phục vụ theo thực đơn full course, kết hợp tinh tế tinh thần ẩm thực Bắc Âu để khai thác tối đa tiềm năng của từng nguyên liệu trong từng đĩa. Ngoài ra, để chuyến đi thêm trọn vẹn, VMG Concierge am hiểu địa phương sẽ gợi ý những cách tận hưởng chỉ có tại đây. Dù bạn muốn khám phá các điểm tham quan lân cận hay dành thời gian cho sinh nhật/ kỷ niệm đặc biệt cùng vợ chồng hoặc người thương, xin đừng ngần ngại liên hệ tư vấn. Hãy tận hưởng khoảnh khắc đáng nhớ qua hành trình khám phá những nét quyến rũ mới mẻ của Hakodate.

Bessho Suối nước nóng là một khu nghỉ dưỡng được bao bọc bởi thiên nhiên, lịch sử lâu đời và các di tích lịch sử, là nơi được yêu thích bởi nhiều du khách cùng với các văn nhân và nghệ sĩ. Cụ Hanayagi Shotaro và ông Kawaguchi Matsutaro đã nhiều lần lưu trú tại Lưu trú của chúng tôi. Được biết rằng tác phẩm "Aizen Katsura" của ông Kawaguchi đã được viết tại đây, và ông đã quyết định tiêu đề này sau khi nhìn thấy cây Katsura khổng lồ tại đền Kannon. Kashiwaya Honten đã hoạt động hơn một trăm năm, và chúng tôi luôn chào đón từng vị khách một cách trân trọng, mang đến "phong vị Nhật Bản", "hương vị của các mùa" và "sự dịu dàng" trong kiến trúc, ẩm thực và dịch vụ của mình.

Năm 2023, chúng tôi đã khai trương mới phòng đặc biệt dạng biệt lập có sauna riêng và bồn tắm ngoài trời; đến mùa hè năm 2025, các phòng kiểu Nhật–Tây tại tòa nhà chính cũng sẽ được cải tạo nâng cấp. Bồn tắm ngoài trời tại khu tắm lớn của tòa nhà chính, bồn tắm ngắm cảnh ở tầng cao nhất của khu Tây, cùng với 28/44 phòng có bồn tắm ngoài trời và 6 phòng có bồn Suối nước nóng nhìn ra biển sẽ mang đến cho quý khách trải nghiệm ngâm mình riêng tư trọn vẹn. Chúng tôi cam kết đem lại khoảng thời gian thư thái, sang trọng dành cho người lớn.Điểm tự hào của chúng tôi là nguồn Suối nước nóng tự nhiên 100% chảy tràn liên tục; hoàn toàn không pha thêm nước, dẫn trực tiếp từ nguồn về.Bữa tối được chăm chút với sắc màu theo mùa và dấu ấn tinh tế của “Umihanatei Hana Gozen”. Tại đây, cả bữa tối lẫn bữa sáng đều không sử dụng bất kỳ sản phẩm chế biến sẵn nào; mọi món ăn đều do đầu bếp thủ công chuẩn bị cẩn thận. Hãy tận hưởng trọn vẹn hương vị tươi ngon của vùng Tango như “hải sản theo mùa độ tươi vượt trội” nhờ lợi thế đơn vị trực thuộc công ty bán buôn thủy sản, “trái cây từ nông trại riêng”, và “gạo Koshihikari Tango 100%”.Từ hải sản quanh năm, thịt bò Wagyu lông đen cho đến “cua Matsuba” – vua của hương vị mùa đông – chúng tôi phục vụ những món ăn rực rỡ sắc màu với nguyên liệu theo mùa của Kyoto bên biển. Hãy rời xa sự náo nhiệt nơi đô thị để tận hưởng nhịp thời gian người lớn thật thong thả.

Khung cảnh từ các phòng nghỉ sang trọng và bồn tắm suối nước nóng chảy tràn tại "Unzen Onsen Tōen" nằm bên hồ Oshidori thật đẹp như một bức tranh Nhật Bản. Các món ăn được chế biến thủ công từ nguyên liệu tươi ngon theo mùa của địa phương. Hãy thưởng thức sự cảm nhận tuyệt vời qua mắt và vị giác với các món ăn được trình bày trên đồ gốm Arita.

"Asama Sora Yama Bou" là một khu nghỉ dưỡng villa cho thuê nguyên căn, được giám sát bởi nhà thiết kế nổi tiếng thế giới Koshino Junko. Trên khuôn viên rộng lớn hơn 60,000m², có tổng cộng 16 villa lưu trú, nhà hàng "Tenkuu Dining", tiện nghi tắm "Tenkuu Spa", lounge và khu vui chơi cho chó được bố trí sang trọng. Từ tất cả các căn villa, bạn có thể chiêm ngưỡng toàn cảnh tuyệt đẹp của núi Asama hùng vĩ và tận hưởng không gian như glamping hòa mình vào thiên nhiên cùng thú cưng yêu quý. Hãy trải nghiệm những khoảnh khắc riêng tư như đang ghé thăm biệt thự của chính mình cùng gia đình, người yêu hoặc bạn bè.

Chúng tôi đã cải tạo Phòng với thiết kế phổ quát để bất kỳ ai cũng có thể tận hưởng Suối nước nóng tại Lưu trú ở vùng núi. Bữa ăn được thiết kế với ý tưởng thưởng thức hương vị của vùng đất cùng với cảnh quan và cảm xúc.Hai Phòng được trang bị Tiện nghi để mang lại sự thoải mái và trải nghiệm đích thực với nội thất và đồ dùng cao cấp. Các vật dụng tiện ích như đồ dùng cá nhân cũng được chọn lọc từ các sản phẩm hữu cơ, và cả bộ đồ ngủ cũng được thiết kế riêng, thân thiện với cơ thể.Bồn tắm ngoài trời cho phép bạn ngắm nhìn bầu trời đầy sao, với nước suối tự nhiên chảy tràn! Nước suối chứa natri clorua, mang lại cảm giác dịu nhẹ cho làn da. Chúng tôi cũng chuẩn bị bồn tắm có thang máy tự động để những người gặp khó khăn về vận động có thể ngồi trên ghế chuyên dụng và sử dụng dễ dàng. Tại bồn tắm ngoài trời của nhà tắm công cộng, chúng tôi đã lắp đặt phòng xông hơi kiểu thùng gỗ theo hình thức Đặt phòng.

Nằm trong khu vực Nasu của Công viên Quốc gia Nikko, một khu nghỉ dưỡng ryokan với chỉ 10 phòng trên khu đất rộng 2000 tsubo được bao quanh bởi rừng phong phú gần biệt thự hoàng gia Nasu.

Tháng 6/2023, khu villa mới ra đời với tất cả các phòng đều cho phép mang theo thú cưng.Đây là không gian riêng tư cao cấp nơi bạn có thể lưu trú cùng chú chó yêu quý, được bao quanh bởi biển và núi của vùng Kishu – Kii-Nagashima.Hãy thưởng thức những món ăn tuyển chọn tận dụng nguyên liệu địa phương, nổi bật với hải sản từ cảng Kii-Nagashima cùng ba đặc sản chính như tôm hùm Ise, bào ngư đen và bò Wagyu lông đen.Bạn cũng có thể chọn phòng có Suối nước nóng kèm theo để tận hưởng khoảnh khắc thư giãn trong làn nước ấm mà không cần bận tâm xung quanh.Hãy tận hưởng kỳ nghỉ tại villa cùng chú chó yêu quý, trọn vẹn với ẩm thực tinh tế và Suối nước nóng.

Một cuộc gặp gỡ mới, một câu chuyện. Khách sạn Senjukaku Kamibayashi. Câu chuyện bắt đầu từ một cuộc gặp gỡ. Đó là vào năm 1929 (năm Chiêu Hòa thứ 4). Câu chuyện bắt đầu khi ông Kōzu Tōhei, chủ tịch đầu tiên của Nagano Dentetsu, gặp Trung úy Helset từ Na Uy. Cuộc gặp gỡ tại Kamibayashi này đã tạo nên sự giao thoa giữa văn hóa châu Âu và Nhật Bản, từ đó sáng tạo ra một nền văn hóa hoàn toàn mới, hoặc có thể nói là một không gian mới. Đây là một sự kiện mang tính cách mạng khi lần đầu tiên văn hóa của khách sạn phương Tây được đưa vào nhà trọ kiểu Nhật truyền thống. Và hơn thế nữa, sau cuộc gặp gỡ này, nó đã trở thành phần mở đầu cho sự phát triển của Suối nước nóng Kamibayashi và Shiga Kōgen, hiện nay được biết đến như một trong những khu nghỉ dưỡng quốc tế hàng đầu trong nước.

Khách sạn nghỉ dưỡng cao cấp được bao quanh bởi thiên nhiên vùng cao nguyên Nasu, với Tiện nghi phong phú như Suối nước nóng và hồ bơi, cùng nhiều hoạt động như tour khám phá thiên nhiên. Vị trí thuận tiện, dễ dàng di chuyển từ Nasu Garden Outlet.

bekka izu, khai trương vào tháng 3 năm 2024, là một auberge nhỏ được thiết kế để mang lại sự thoải mái tối đa, cho phép mỗi vị khách tận hưởng kỳ nghỉ theo phong cách tự do của riêng mình. Chúng tôi chào đón bạn với các món ăn sử dụng nguyên liệu từ Izu được chuẩn bị đặc biệt chỉ dành cho một nhóm khách mỗi ngày và dịch vụ hiếu khách chân thành.Ngôi nhà nguyên căn có thể ở tối đa 5 người với 2 phòng ngủ, phòng lounge rộng rãi phù hợp tổ chức tiệc tùng, sân thượng và suối nước nóng thiên nhiên chảy trực tiếp từ nguồn. Tất cả đều hoàn toàn riêng tư.Chỉ cần thư giãn thôi cũng đủ làm tâm hồn bạn trở nên tươi mới. Hãy tận hưởng một ngày như thế tại đây!

Tại suối nước nóng Dogo, "Ryotei Umenoya" - nhà trọ kiểu Nhật với lịch sử 75 năm và phong cách kiến trúc Sukiya.Với chỉ 6 phòng nghỉ, không gian nơi đây mang đến cảm giác thời gian trôi chậm rãi. Từ cửa sổ nhìn ra khu rừng Yuzuki, vẻ đẹp thiên nhiên trải rộng trước mắt. Bạn có thể tận hưởng khoảng thời gian xa hoa bằng tất cả các giác quan trong ánh sáng tự nhiên và âm thanh dịu dàng.Các món ăn được chế biến từ nguyên liệu địa phương với sự chú trọng vào hương vị của nước dùng, mang lại sự nhẹ nhàng cho cả cơ thể lẫn tâm hồn. Sự hấp dẫn của nguyên liệu từ vùng Seto được khai thác tối đa để mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho khách ghé thăm.Một điểm thu hút khác là bạn có thể tận hưởng dòng suối nước nóng nổi tiếng của Dogo. Nước suối mịn màng và mềm mại sẽ đem lại những khoảnh khắc hạnh phúc tuyệt đối. Đặc biệt, bồn tắm đá bán lộ thiên "Mori no Yu" và bồn tắm gỗ Hinoki trong nhà "Hanamo no Yu" là những nơi lý tưởng để thư giãn cơ thể và tâm trí."Ryotei Umenoya" mang đến một không gian hạnh phúc giúp quên đi những xô bồ thường nhật cho mọi người ghé thăm.Dành cho người lớn muốn tận hưởng khoảng thời gian dễ chịu tại suối nước nóng cổ nhất Nhật Bản - Dogo Onsen, đây là lựa chọn lưu trú lý tưởng!

Nằm ở “phòng khách phía trong” của Tenryo Hita, Oyama là danh thắng được thiên nhiên ưu đãi với thung lũng Hibiki và hoa mơ. Chúng tôi đặt tên vùng đất này là “Suối nước nóng Okuhita”, và đặt tên nhà trọ kiểu Nhật là “Umehibiki”.Tại vùng đất đã bao năm nâng niu và vun trồng cây mơ, chúng tôi trân trọng ngắm hoa mơ, dùng quả mơ để làm rượu mơ và ô mai muối, chú trọng tạo nên ẩm thực và không gian khỏe mạnh, tinh tế; hướng tới trở thành một nhà trọ kiểu Nhật xứng đáng được gọi là “Suối nước nóng ngập tràn hương vị mơ”.Noi theo vẻ thanh tao mà đáng yêu của hoa mơ, chúng tôi luôn giữ tác phong chỉn chu để đón tiếp quý khách.

2023 NĂM MỚI KHAI TRƯƠNG! Thưởng thức Suối nước nóng mới ra đời với chất lượng nước được chú trọng và các món ăn do đầu bếp Michelin chế biến tại nhà trọ kiểu Nhật Suối nước nóng chỉ với 3 Phòng. Tất cả các Phòng đều rộng trên 135m². Với kiểu maisonette, có 2 phòng ngủ và bồn tắm lộ thiên bằng gỗ hinoki với Suối nước nóng, thêm vào đó, 2 Phòng còn được trang bị phòng xông hơi riêng, mang đến không gian sang trọng như một biệt thự, cho phép bạn tận hưởng kỳ nghỉ tự do thoải mái. Trong khuôn viên có nhà hàng, phòng tắm riêng "湯室", và khu vực lửa trại, tạo nên những khoảnh khắc thú vị ngoài Phòng. Điểm nhấn đặc biệt là bữa tối! Tại nhà hàng bếp mở, đầu bếp Michelin sẽ chế biến ngay trước mắt bạn những món ăn theo thực đơn, sử dụng nguyên liệu địa phương theo mùa, không chỉ đẹp mắt mà còn ngon miệng. Từ khi nhận Phòng đến khi trả Phòng, đây là nơi mang đến những trải nghiệm cảm động mà bạn chỉ có thể tìm thấy tại đây.

Phong cách hòa quyện sự tĩnh lặng đậm chất Nhật và cảm giác khoáng đạt của resort—đó chính là -Watoresort-.Nằm trên đồi cao của Suối nước nóng Yuhigaura, đây là Lưu trú chỉ dành cho người lớn với 3 phòng mỗi tầng, tổng cộng 18 phòng.Sự yên tĩnh tinh tế, không gian thoáng đãng và nét sang trọng nhẹ nhàng mang lại cảm giác dễ chịu; tất cả các phòng đều có sân hiên và bồn tắm Suối nước nóng ngắm cảnh.Tại “Lounge Terrace Aoi -AO-” dành riêng cho khách ở tầng cao nhất, quý khách có thể tận hưởng khoảng thời gian thanh nhã khi ngắm biển và hoàng hôn.Bữa tối là các món sáng tạo từ nguyên liệu theo mùa được tuyển chọn kỹ lưỡng, chế biến công phu và điểm xuyết bằng phần trình bày đầy tâm huyết của bếp trưởng.Chúng tôi hy vọng quý khách sẽ có những phút giây thư thái trọn vẹn đến mức “thật tiếc nếu phải làm gì khác”.

Ngôi làng được gọi là "Làng điêu khắc gỗ" tại thành phố Nanto, tỉnh Toyama (khu vực cũ Inami), một Lưu trú kiểu Auberge đã ra đời. Đây là một không gian sang trọng, nơi thời gian trôi qua một cách yên bình, chỉ dành cho một nhóm khách mỗi ngày. Phòng rộng rãi được cải tạo từ nhà phố của cửa hàng vải, với Suối nước nóng ngoài trời nhìn ra khu vườn, bạn có thể thư giãn thoải mái. Auberge cá của Toyama Vịnh Toyama, được gọi là "bể cá tự nhiên". Hãy thưởng thức các loại cá tươi ngon phong phú của Toyama, được ban tặng từ biển cả, cùng với các món ăn địa phương sử dụng nguyên liệu tại chỗ, tại quầy bếp được cải tạo từ nhà kho xây dựng cách đây 100 năm. Đây là một Auberge tuyệt vời, nơi bạn có thể thưởng thức hương vị ở hình thức tốt nhất.

Suối nước nóng cổ xưa ONCRI / Onkuri đã khai trương vào tháng 4 năm 2012. Nằm dưới chân núi Sefuri, nơi có dòng suối trong lành với loài ếch Kajika và đom đóm sinh sống, cùng với cỏ dại và chim muông hót vang bốn mùa, bao quanh bởi màu xanh của vùng núi giàu thiên nhiên. Đây là một nơi lưu trú tại Suối nước nóng cổ xưa mà bạn có thể thư giãn đến mức quên đi thời gian và tận hưởng đến mức say mê quên lối về.

Nằm giữa màu xanh thẳm của Nam Aso, "Trúc Lạc Đình" là lưu trú biệt lập với tất cả các phòng đều có bồn tắm lộ thiên. Không gian huyền ảo được thắp sáng bởi ánh sáng từ tre, một sự trình diễn đẹp mắt sử dụng "tre" như trong tên nhà trọ, mang lại sự thư giãn và yên bình cho du khách. Nguồn nước khoáng kiềm đơn giản nhẹ nhàng với da và được đánh giá cao nhờ hiệu quả làm đẹp da. Ngoài bồn tắm lộ thiên riêng tại từng phòng biệt lập, hãy tận hưởng khoảng thời gian thư thái cho tâm hồn và cơ thể tại phòng tắm công cộng rộng rãi (bên trong).